Tra Vinh menyelenggarakan festival kelapa lilin untuk pertama kalinya

Pada pukul 20.00 tanggal 25 Agustus, Komite Rakyat Provinsi Tra Vinh membuka Festival Kelapa Lilin Tra Vinh yang ke-100 – buah khas yang terkenal dan telah ada selama seabad di wilayah tersebut. Bersamaan dengan acara ini, provinsi juga membuka Pekan Vu Lan Thang Hoi di Distrik Cau Ke pada tahun 2024.

Pertunjukan melukis pasir yang menceritakan kisah sejarah kelapa lilin pada upacara pembukaan.

Hujan deras yang berlangsung dari pukul 19.00 hingga upacara pembukaan tidak menyurutkan ribuan warga lokal dan provinsi tetangga untuk hadir. Ini adalah pertama kalinya Tra Vinh menyelenggarakan festival yang didedikasikan untuk kelapa lilin.

Dalam pidato pembukaannya, Bapak Le Van Han, Ketua Komite Rakyat Provinsi Tra Vinh, mengatakan bahwa dokumen yang disimpan oleh provinsi menunjukkan bahwa pada tahun 1924, Yang Mulia Thach So membawa varietas kelapa dari luar negeri untuk ditanam di distrik Cau Ke.

Tempat pertama varietas kelapa ini ditanam adalah Pagoda Botumsakor (Bo Tum Sa Co) - tempat yang oleh penduduk setempat disebut Pagoda Pasar (kota Cau Ke).

"Berkat karakteristik iklim dan tanah di wilayah Cau Ke, pohon kelapa tumbuh dan menghasilkan buah lilin. Melalui proses konservasi dan peningkatan nilai, kelapa lilin telah menjadi produk unggulan yang hanya ditemukan di Tra Vinh," ujar Bapak Han.

Bapak Le Van Han, Ketua Komite Rakyat Provinsi Tra Vinh, menyampaikan pidato pembukaan di tengah hujan lebat.

Secara tampilan, kelapa lilin mirip dengan kelapa biasa lainnya. Namun, di dalamnya, daging kelapa lilin tebal, lunak, dan lentur, sehingga memenuhi sebagian besar buah dengan sedikit air kelapa kental.

Kelapa lilin saat ini merupakan salah satu tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi, menempati area budidaya yang luas di distrik Cau Ke.

Dalam beberapa tahun terakhir, kelapa lilin telah menjadi tanaman yang terus diusahakan dan terus meningkat luas areal dan hasilnya. Kelapa lilin diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi dengan cita rasa yang unik.

Pada bulan Agustus 2012, kelapa lilin Cau Ke, Tra Vinh secara resmi terdaftar sebagai salah satu dari 50 buah khas Vietnam yang terkenal (menurut Pusat Buku Rekor Vietnam).

Tra Vinh wax coconut.

"Kantor Kekayaan Intelektual juga telah memberikan sertifikat pendaftaran indikasi geografis untuk produk kelapa lilin Tra Vinh; merek dagang yang mensertifikasi kelapa lilin Tra Vinh untuk varietas kelapa lilin dan logo indikasi geografis untuk menetapkan hak kekayaan intelektual atas merek dagang tersebut. Ini merupakan syarat bagi kelapa lilin Tra Vinh untuk berkembang di masa depan," ujar Ketua Komite Rakyat Provinsi Tra Vinh dengan penuh semangat.

Selama 100 tahun terakhir, kelapa lilin telah diawetkan dan dibudidayakan di Tra Vinh di Cau Ke, paling terkonsentrasi di komune Hoa Tan, Phong Phu, dan Phong Thanh.

Orang-orang menantang hujan untuk menghadiri upacara pembukaan.

Bapak Han mengatakan bahwa dalam strategi peningkatan rantai nilai kelapa pada periode 2022-2025, provinsi ini akan mengembangkan sekitar 550 hektare kelapa lilin.

Selain itu, provinsi ini juga menetapkan orientasi untuk membangun merek kelapa lilin Tra Vinh dengan tujuan seperti: merencanakan area pertumbuhan, memperluas budidaya, dan memproduksi ke arah organik.

Mengembangkan areal tanam dan penerapan teknologi benih unggul, terutama varietas kelapa hasil kultur embrio dan kultur jaringan dengan kandungan lilin tinggi, untuk meningkatkan produktivitas dan mutu produk...

Festival Kelapa Lilin Tra Vinh ke-100 akan berlangsung selama 7 hari, dari tanggal 25 hingga 31 Agustus, termasuk 12 kegiatan utama, seperti: lokakarya tentang pohon kelapa lilin; memamerkan buah-buahan lezat khas; kontes untuk menyiapkan 100 hidangan lezat dari kelapa lilin...

Pada kesempatan ini, provinsi ini juga akan memperkenalkan Museum Kelapa Lilin Tra Vinh, yang didirikan oleh Perusahaan Vicosap, untuk melayani pengunjung.

Diketahui bahwa daging kelapa muda sering digiling dengan gula, susu, atau ditambahkan durian dan kakao untuk dijadikan smoothie, atau daging kelapa ini dapat dimakan langsung. Selain itu, kelapa muda saat ini sedang diolah oleh beberapa perusahaan di Tra Vinh menjadi permen kelapa muda, kelapa muda kering, sabut kelapa muda, dan kue-kue bergizi...

Dengan karakteristik yang langka, harga kelapa lilin di pasaran saat ini berfluktuasi antara 120.000 - 150.000 VND/buah, 12 - 15 kali lebih tinggi dibandingkan harga kelapa biasa.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm