Rasakan wisata kuliner tradisional Utara di desa kuno Duong Lam

[iklan_1]

Sebelumnya, dalam rangka Forum Pariwisata ASEAN (ATF) 2024 yang diselenggarakan pada malam 26 Januari di Laos, Panitia Penyelenggara ASEAN Tourism Awards 2024 mengumumkan lokasi dan unit negara-negara ASEAN yang akan menerima penghargaan. Vietnam mendapatkan penghargaan dengan 25 lokasi dan unit. Di antaranya, wisata kuliner tradisional Utara di peninggalan desa kuno di Duong Lam dinobatkan sebagai produk pariwisata berkelanjutan ASEAN tahun 2024. Penghargaan ini merupakan bukti nyata atas upaya, kualitas, dan citra pariwisata Duong Lam, yang mencerminkan pemulihan pariwisata Kota Son Tay yang pesat belakangan ini.

Dalam rangka Forum Pariwisata ASEAN (ATF) 2024 yang berlangsung di Laos, Menteri Nguyen Van Hung menyerahkan Penghargaan Produk Pariwisata Berkelanjutan ASEAN kepada perwakilan kota Son Tay.

Desa Kuno Duong Lam adalah desa kuno dengan beragam keunikan budaya khas wilayah utara. Keindahan alam dan keunikannya menjadikan Duong Lam destinasi wisata yang mengesankan bagi wisatawan domestik dan mancanegara untuk mengunjungi dan merasakan pengalaman wisata di pinggiran kota Hanoi . Daya tarik Desa Kuno Duong Lam bagi wisatawan juga berasal dari kuliner lokalnya yang beragam dan kaya. Beberapa produk kuliner Desa Kuno ini telah diakui sebagai produk OCOP, seperti: Ayam Mia, permen wijen, permen kacang, kue gai, dan kecap. Selain itu, terdapat banyak produk menarik untuk memenuhi kebutuhan wisatawan, seperti: kue gai, ikan rebus kecap, babi panggang, daging panggang, lumpia tradisional, kue teratai musim panas, kue singkong, kue lam, lobak kering...

Di antara semuanya, gambaran yang paling mudah terlihat pada rumah-rumah kuno berusia ratusan tahun adalah toples-toples kecap yang ditata di depan halaman rumah. Ayam Mia juga merupakan hidangan khas Duong Lam yang terkenal. Dahulu, Duong Lam juga disebut Ke Mia, sehingga jenis ayam berharga yang dibesarkan di sini disebut ayam Mia—hidangan istimewa yang hanya dipersembahkan kepada dewa dan raja. Kini, sumber genetik ayam Mia dilestarikan oleh masyarakat dan dikembangkan menjadi produk pertanian berkualitas tinggi Duong Lam.

Wisatawan asing merasakan wisata di desa kuno Duong Lam

Keistimewaan lain yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Duong Lam adalah Che Lam. Awalnya merupakan hidangan khas tradisional daerah Doai, Che Lam Duong Lam tetap memiliki cita rasa khasnya sendiri, terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti: tepung ketan sangrai, malt, jahe segar, molase, kacang tanah sangrai... Bersama permen kacang dan permen isi, Che Lam adalah oleh-oleh khas pedesaan Vietnam pada umumnya, dan khususnya Desa Kuno Duong Lam.

Kuliner di desa kuno Duong Lam masih cenderung berbasis metode manual tradisional. Meskipun saat ini, beberapa rumah tangga juga telah menerapkan proses mekanis. Namun, ada beberapa produk yang masih membutuhkan metode manual seperti cara memasak permen sosis...

Hidangan tradisional Vietnam Utara di desa kuno Duong Lam seringkali dibuat dengan tangan.

Tur Pengalaman Kuliner Tradisional Utara - Desa Kuno Duong Lam dianugerahi Penghargaan Produk Pariwisata Berkelanjutan ASEAN, sebuah penghargaan bergengsi yang berkontribusi dalam menghargai dan mempromosikan bisnis di kota Son Tay untuk mengembangkan merek, produk, dan layanan pariwisata berkualitas tinggi di wilayah tersebut. Di saat yang sama, ini merupakan kesempatan bagi unit-unit untuk mempromosikan dan meningkatkan efektivitas promosi pariwisata Vietnam dan merek destinasi nasional "Pesona Abadi Vietnam".

NGUYEN THUY

[iklan_2]
Sumber