Upacara pemberian penghargaan kontes menulis 'Pho Vietnam di mataku' di Korea

Di tengah suasana gembira Hari Pho pada tanggal 12 Desember, upacara penghargaan untuk kontes menulis "Pho Vietnam di Mataku" juga diadakan di Busan, Korea Selatan.

Tiga mahasiswa Korea Selatan yang memenangkan hadiah dalam kontes menulis "Pho Vietnam di Mataku" - Foto: Profesor

Upacara penghargaan berlangsung dalam suasana hangat di Departemen Bahasa Vietnam Universitas Studi Asing Busan (Korea Selatan), dengan partisipasi dua profesor Vietnam yang saat ini mengajar di Universitas Studi Asing Busan. Ini merupakan tonggak penting dalam perjalanan mempromosikan pemahaman dan pertukaran budaya melalui kuliner antara kedua negara.

Prof. Dr. Bae Yang Soo - kepala departemen bahasa Vietnam di Universitas Studi Asing Busan - mengatakan bahwa ketika ia mendengar tentang kontes tersebut, para mahasiswanya sangat antusias dan saling mengajak untuk mengirimkan karya mereka.

"Artikel-artikel tersebut tidak hanya menunjukkan kecintaan mendalam para siswa terhadap pho Vietnam, tetapi juga diterbitkan di surat kabar Tuoi Tre , yang merupakan sumber kebanggaan besar bagi mereka. Hadiah-hadiah berharga dari kontes ini juga turut mendorong semangat belajar para siswa," ujar Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Prof. Dr. Bae Yang Soo menyerahkan penghargaan kepada para siswa pemenang kontes menulis "Pho Vietnam di Mataku". Karya tulis tersebut ditulis dalam bahasa Vietnam dan Korea - Foto: Prof.

Untuk pertama kalinya, mahasiswa Studi Vietnam di Busan berkesempatan untuk mengeksplorasi lebih dalam hidangan yang sangat berakar dalam budaya Vietnam: pho. "Kompetisi ini bukan hanya kesempatan bagi mereka untuk mengasah kemampuan menulis, tetapi juga membantu mereka memahami lebih dalam tentang nilai-nilai budaya dan semangat yang terkandung dalam hidangan ini," tambah Profesor Bae Yang Soo.

Selain itu, para siswa berprestasi dalam kompetisi ini juga berkesempatan untuk berpartisipasi dalam Festival Pho Vietnam 2024 di Seoul pada bulan Oktober 2024. Di sana, mereka menikmati berbagai hidangan pho unik dari Vietnam dan mempelajari bahan-bahan pho, mulai dari rempah-rempah khas hingga proses persiapan yang rumit.

"Terima kasih banyak kepada surat kabar Tuoi Tre atas kontes yang bermakna dan bermanfaat ini. Ini adalah pertama kalinya mahasiswa Korea yang mempelajari studi Vietnam memiliki kesempatan untuk menulis secara mendalam tentang hidangan Vietnam dan mempelajari lebih lanjut tentang budaya dan kuliner Vietnam," kata Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Festival Pho Vietnam 2024 di Seoul menarik banyak warga Korea Selatan, warga Vietnam yang tinggal di Korea Selatan, dan wisatawan asing - Foto: DUYEN PHAN

Menurutnya, kontes menulis pho dan acara pho di Seoul bukan hanya kegiatan untuk mempromosikan "hidangan nasional" Vietnam, tetapi juga jembatan budaya yang mendalam. Melalui kegiatan-kegiatan yang bermakna ini, citra pho Vietnam terus meninggalkan kesan mendalam pada teman-teman internasional, terutama mahasiswa Korea – calon duta budaya masa depan.

Setelah meluncurkan kontes menulis "Pho Vietnam di Mataku" sebagai tanggapan terhadap Festival Pho Vietnam 2024 di Korea pada tanggal 5 dan 6 Oktober 2024, program ini menerima banyak artikel yang bagus dan menyentuh hati dari mahasiswa internasional di Korea dan Vietnam.

Panitia penyelenggara telah memilih artikel-artikel yang bagus, bermakna, dan emosional untuk diberikan penghargaan, dan pada saat yang sama mengirimkannya kepada para pembaca untuk berbagi dan menyebarkan perasaan khusus terhadap pho, hidangan yang sepenuhnya mewujudkan jiwa dan budaya masyarakat Vietnam.

Selain 1 juara kedua dan 1 juara ketiga (tidak ada juara pertama), panitia penyelenggara memutuskan untuk memberikan 2 hadiah hiburan lagi (total 5 hadiah hiburan) untuk lebih mempromosikan kecintaan terhadap budaya nasional di kalangan mahasiswa Vietnam yang belajar di Korea.

Lomba Menulis Pho Vietnam di Mataku

Sebagai bagian dari serangkaian kegiatan yang mempromosikan budaya kuliner Vietnam dalam program "Hari Pho" yang diprakarsai oleh surat kabar Tuoi Tre , kontes menulis "Pho Vietnam di Mataku" diluncurkan bertepatan dengan Festival Pho Vietnam 2024, yang berlangsung di Seoul (Korea) pada tanggal 5 dan 6 Oktober.

Kontes ini terbuka untuk mahasiswa Vietnam yang belajar di luar negeri, mahasiswa Korea yang belajar di universitas di Korea, warga negara Vietnam yang tinggal dan bekerja di Korea, dan warga negara Korea; ini adalah tempat bagi mereka untuk berbagi cerita yang berkesan tentang pho, kenangan tentang Vietnam atau Korea dan orang-orangnya yang terkait dengan pho, dan kenangan tentang orang nyata yang terlibat atau memengaruhi hidangan tradisional ini.

Pho Day 12-12 adalah program yang diprakarsai oleh surat kabar Tuoi Tre dan terus diselenggarakan sejak tahun 2017 hingga sekarang. Sejak tahun 2018, tanggal 12 Desember secara resmi ditetapkan sebagai "Hari Pho Vietnam".

Saat ini, "Hari Pho" telah menjadi kegiatan promosi budaya kuliner tahunan yang penting, berkontribusi untuk mengangkat dan menyebarluaskan pho khususnya, dan masakan Vietnam pada umumnya, di seluruh dunia .

Selama "Hari Pho", banyak kegiatan yang diselenggarakan seperti: kontes Kenangan Pho; Saran untuk pengembangan Hari Pho; Pameran Pho dan Perjalanan kembali ke Pho tempo dulu; Pemungutan suara untuk restoran Pho favorit atau kontes foto dan tulisan Pho dalam diriku...

Secara khusus, kontes “Mencari koki pho terbaik” dengan gelar Bintang Anis Emas menarik banyak koki muda untuk berpartisipasi dan memenangkan hadiah. Banyak organisasi, unit, dan restoran pho terkenal di seluruh negeri telah menanggapi dan mempromosikan Hari Pho pada tanggal 12 Desember selama 7 tahun terakhir.

Bapak Nguyen Dinh Tuyen, pemilik restoran Pho Khoe di Seoul, Korea Selatan, mengatakan bahwa restorannya telah memberi tahu pelanggan tentang pentingnya Hari Pho pada tanggal 12 Desember - Foto: Disediakan oleh pemilik.

Pada tanggal 12 Desember, banyak restoran dan bisnis di seluruh Vietnam mengadakan berbagai program promosi untuk membantu menyebarkan Pho ke masyarakat. Suasana Hari Pho semakin disambut baik tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di luar negeri.

Banyak restoran pho di Korea Selatan, Polandia, Denmark, dan negara-negara lain juga ikut berpartisipasi dengan menawarkan promosi dan mengiklankan Hari Pho kepada pelanggan mereka.

Kecintaan pada pho diiringi dengan kasih sayang dan kekaguman terhadap hidangan tradisional ini, yang dianggap sebagai salah satu hidangan khas masakan Vietnam.

Sumber: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm