Ketertelusuran produk melalui digitalisasi

Ketertelusuran digital adalah pemanfaatan teknologi digital seperti kode QR, kode batang, IoT, dan blockchain untuk melacak, mencatat, dan mengelola seluruh perjalanan suatu produk. Informasi digital ini menciptakan transparansi, mudah diautentikasi, dan dengan demikian meningkatkan kepercayaan konsumen.

Proses produksi kopi Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited diterapkan secara ketat.

Melalui stempel ketertelusuran yang diterbitkan dan ditempelkan pada produk, pelaku usaha dan produsen berkesempatan untuk menginformasikan konsumen tentang proses produksi, informasi kualitas, dan standar produk. Hal ini juga merupakan landasan hukum yang memenuhi persyaratan transformasi digital dalam periode integrasi, membantu mempromosikan dan meningkatkan merek, serta melindungi kepentingan pelaku usaha dan konsumen.

Tak hanya bermanfaat bagi pelaku bisnis dan konsumen, sistem ketertelusuran juga membantu instansi pemerintah untuk mengontrol dan memantau secara ketat kondisi mutu dan keamanan pangan di lokasi produksi dan usaha. Selain itu, berkat penerapan teknologi, standar manajemen, dan sistem data untuk mencatat dan melacak perjalanan produk, mulai dari bahan baku, produksi, transportasi, distribusi, hingga konsumen, sistem ini mudah dilacak dan ditangani jika terjadi masalah.

Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited (daerah Cu Bao) bergerak di bidang produksi kopi sangrai dan kopi bubuk dan telah mencapai standar OCOP bintang 3.

Untuk memenuhi permintaan pelanggan yang terus meningkat, selain berinvestasi pada mesin untuk menciptakan produk kopi berkualitas tinggi, serta memastikan kebersihan dan keamanan pangan, perusahaan juga menerapkan teknologi digital untuk melacak asal produk kopi menggunakan kode QR dan kode batang. Berkat teknologi ini, konsumen dapat dengan mudah memeriksa semua informasi tentang perjalanan produk, mulai dari produksi, pemrosesan, pengemasan, hingga distribusi hanya dengan satu pemindaian kode.

Bapak Le Trong Tuan, Direktur perusahaan, mengatakan: "Penerapan teknologi digital untuk melacak asal produk tidak hanya membantu konsumen merasa lebih aman saat menggunakan produk, tetapi juga berkontribusi dalam mencegah penipuan, melawan barang palsu, dan melindungi merek bisnis."

Bapak Le Trong Tuan, Direktur Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited, memperkenalkan produk kopi bubuk yang dapat dilacak.

Dapat dikatakan bahwa ketertelusuran produk merupakan tren yang tidak dapat dielakkan, menjadi isu yang mendesak dan persyaratan wajib dalam manajemen mutu produk dan barang; terutama untuk produk-produk yang berdampak langsung pada kesehatan seperti produk pertanian, makanan, farmasi, kosmetik...

Dalam beberapa tahun terakhir, Dinas Sains dan Teknologi Dak Lak telah mendorong penerapan sistem ketertelusuran, terutama dengan fokus mendukung penerapan solusi ketertelusuran untuk produk-produk unggulan provinsi seperti madu, kopi bubuk, lada, kacang mete, dll. Dinas ini juga telah berkoordinasi dengan unit-unit terkait untuk mendukung pelaku usaha dan koperasi di wilayah tersebut dalam menerapkan sistem ketertelusuran dengan stempel kode QR dan menerbitkan stempel autentikasi ketertelusuran. Dengan perangkat lunak ketertelusuran dan stempel kode QR yang diterbitkan, unit produksi dan unit bisnis membangun basis data, memperbarui informasi tentang asal barang ke dalam sistem, dan menempelkan kode QR pada produk sebelum dipasarkan.

Faktanya, dalam beberapa tahun terakhir, situasi barang palsu, tiruan, dan berkualitas buruk menjadi semakin rumit, yang berdampak serius pada kepentingan konsumen, kesehatan masyarakat, serta reputasi bisnis. Oleh karena itu, kegiatan ketertelusuran dianggap sebagai solusi kunci, yang berperan sebagai "perisai" untuk melindungi pasar dan meningkatkan kepercayaan sosial.

Sumber: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nho-so-hoa-7a11261/