Dari bilik kecil ke ruang digital - transformasi industri bartending Vietnam

Ketika ekosistem digital menjadi kekuatan pendorong untuk menghidupkan kembali industri-industri khusus

Dalam konteks transformasi digital yang sedang marak di segala bidang, mulai dari pertanian , pendidikan, hingga kuliner, kisah pengembangan ekosistem digital bukan lagi hak istimewa perusahaan teknologi besar. Dalam industri niche seperti bartending, di mana pengetahuan profesional dulunya hanya diwariskan melalui pengalaman pribadi, platform berbagi daring kini membuka peluang pembelajaran dan kewirausahaan yang lebih setara bagi semua orang.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 1. — *Sesi berbagi pengetahuan bartending profesional kini telah berpindah ke platform digital.*

Dulu, orang-orang harus menghadiri kelas tatap muka, yang memakan waktu dan biaya. Namun, kini, hanya dengan ponsel, mereka dapat mengakses ribuan resep minuman, keterampilan, dan pengetahuan profesional yang diperbarui setiap hari. Penyebaran pengetahuan melalui lingkungan digital tidak hanya memperpendek jarak antar profesional, tetapi juga menciptakan komunitas dinamis tempat orang-orang belajar, bertukar, dan meningkatkan keterampilan profesional mereka.

Dalam gambaran tersebut, individu yang mampu memanfaatkan kekuatan platform digital untuk menyebarkan nilai menjadi faktor penting. Salah satu contoh tipikal adalah Tong Thi Phuong Nhi (Nhi Vinbar) - Direktur Perusahaan Saham Gabungan Vinbar.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 2. — Sutradara wanita muda ini telah membawa profesi bartender lebih dekat ke masyarakat.

Memanfaatkan kekuatan media sosial untuk membangun ekosistem digital bagi komunitas bartending

Berasal dari seorang gadis Vietnam Tengah yang mengikuti ibunya ke pasar untuk berjualan beras, lalu bekerja di kedai teh susu setiap hari, Phuong Nhi segera menunjukkan kemampuannya dalam merasakan cita rasa yang halus. Dari hasratnya tersebut, ia mendirikan perusahaan yang berspesialisasi dalam meracik minuman, sekaligus menciptakan ekosistem konten digital yang berpengaruh di dunia kuliner Vietnam.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 3.

Fanpage Facebook interaktif Nhi Vinbar yang mengesankan

Saat ini, kanal YouTube Phuong Nhi memiliki hampir 500.000 pelanggan, lebih dari 3.900 video , dan total 128 juta tayangan. Di TikTok, akun @nhivinbar menarik lebih dari 1,1 juta pengikut dengan 5,5 juta suka, sementara akun Facebook dan halaman penggemar pribadinya memiliki lebih dari 380.000 pengikut.

Angka-angka impresif ini tidak hanya menunjukkan pengaruh pribadi, tetapi juga mencerminkan transformasi dalam cara penyebaran pengetahuan profesional di Vietnam. Ekosistem digital yang dibangun Nhi Vinbar telah menjadi "perpustakaan bartending daring", tempat ratusan ribu orang dapat mengaksesnya secara sistematis, mudah diakses, dan selalu terkini.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 4. — *Nhi Vinbar berbagi pengetahuan tentang meracik minuman dengan komunitas kuliner*

Banyak pemilik kedai kopi dan kedai teh susu di berbagai provinsi, baik mahasiswa maupun pengangguran, telah menemukan peluang bisnis dan memperoleh penghasilan stabil berkat pelatihan gratis dari ekosistem ini. Dari perspektif sosial, penyebaran ini berkontribusi pada peningkatan profesionalisme industri bartending, bidang yang berkembang pesat di Vietnam tetapi sebelumnya minim pelatihan formal.

Bisnis yang terkait dengan tanggung jawab sosial

Tak hanya membangun ekosistem yang komprehensif, Phuong Nhi juga menganggap menyebarkan semangat berbagi sebagai bagian tak terpisahkan dari perjalanan pengembangannya. Sejak 2019 hingga sekarang, perjalanan amal Vinbar telah menjangkau banyak tempat penampungan, pagoda, dan panti jompo di Kota Ho Chi Minh. Mulai dari Thien An Shelter, Panti Jompo Vinh Son, Pagoda Dieu Phap di masa-masa awal, hingga Pagoda Dieu Giac dan Pagoda Ky Quang 2 dalam beberapa tahun terakhir.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 5. — *Phuong Nhi dan timnya memberikan roti kepada para pekerja*

Baik itu memberikan bingkisan kepada anak yatim, mengirimkan kue beras dan susu kepada lansia, atau membagikan makanan kepada para pekerja di sekitar kantor pusat perusahaan, setiap perjalanan dijalankan dengan sepenuh hati dan kerja sama staf Vinbar. Bagi mereka, ini bukan hanya perjalanan sukarela, tetapi juga "pelajaran terbuka" tentang kebaikan dan tanggung jawab komunitas, di mana profesi bartender diperluas melampaui bar dan menyentuh kehidupan nyata.

Dalam transformasi digital yang semakin terbuka, kisah Nhi Vinbar menunjukkan bahwa nilai inti bukan terletak pada perangkat atau platform, melainkan pada cara orang memanfaatkan kekuatan digital untuk menyebarkan pengetahuan, menghubungkan komunitas, dan menumbuhkan semangat berbagi. Ketika pembelajaran dan kontribusi bersatu dalam satu sistem, saat itulah lingkungan digital benar-benar menjadi kekuatan pendorong bagi pembangunan manusia dan sosial.

Sumber: https://vtv.vn/tu-gian-hang-nho-den-khong-gian-so-buoc-chuyen-minh-cua-nghe-pha-che-viet-100251105152226978.htm