Miliarder dari Bac Giang adalah seorang petani yang membesarkan kambing khusus Afrika Selatan dalam jumlah terbesar di provinsi tersebut, dengan penghasilan 2 miliar/tahun.

Bapak Ngo Van Bien di kecamatan Toan Thang, distrik Hiep Hoa, dianggap sebagai "Raja Kambing" di provinsi Bac Giang karena ia memelihara 2.000 ekor kambing. Kambing yang dipelihara Bapak Bien berasal dari Afrika Selatan, kambing Boer, yang menjual 60 ton kambing hidup ke pasar setiap bulannya, menghasilkan keuntungan lebih dari 2 miliar VND/tahun.

Video : Tn. Ngo Van Bien, seorang petani yang memelihara kambing Afrika Selatan (ras Boer) di kelurahan Toan Thang, distrik Hiep Hoa (Bac Giang), memelihara kawanan ribuan kambing.

Pada awal Februari, Tuan Bien, berusia 52 tahun, sibuk bersama istrinya mengurus kambing-kambing, membentangkan terpal untuk menutupinya, dan mencampur makanan dari pohon pisang untuk meningkatkan daya tahan kawanan 2.000 kambing selama hari-hari dingin.

"Desember lalu di kalender lunar, saya menjual 1.000 ekor kambing pedaging, dengan berat lebih dari 50 ton, ke pasar untuk melayani masyarakat selama Tet, dengan harga 140.000 VND per kilogram. Setelah Tet, saya terus menjual kambing ke restoran-restoran di wilayah Utara, lebih dari 500 kg kambing hidup per hari," kata Bapak Bien, menjelaskan bahwa setelah liburan Tet, ketika restoran-restoran dibuka kembali, permintaan pasar terus meningkat.

Petani bertubuh jangkung dan lincah itu menuturkan, model beternak kambing di kandang banyak diterapkan di tempat-tempat dengan biaya investasi rendah namun efisiensi ekonomi tinggi.

Saat ini, Tuan Bien tengah beternak kambing Afrika Selatan, yang juga dikenal sebagai kambing Boer - sejenis kambing yang berasal dari Afrika Selatan dengan ciri-ciri luar biasa, yakni tumbuh sangat cepat, mudah dipelihara, memiliki nafsu makan yang besar, dan menghasilkan banyak daging.

Bapak Ngo Van Bien dari kecamatan Toan Thang, distrik Hiep Hoa, dianggap sebagai "Raja Kambing" di provinsi Bac Giang karena ia memelihara 2.000 ekor kambing (ras Boer) yang menghasilkan lebih dari 2 miliar VND per tahun. Foto: Binh Minh

Berbincang dengan Dan Viet, Bapak Bien tak bisa melupakan masa-masa sulit dan kesempatan untuk memulai karier beternak kambingnya. Pada tahun 2000, di Hiep Hoa dan beberapa distrik di Provinsi Bac Giang, terdapat gerakan mengangkut anak babi dengan sepeda motor ke pegunungan untuk dijual.

Saat itu, ia memiliki sepeda motor Mink yang hampir selalu ia gunakan, beberapa kali seminggu untuk pergi ke Bac Kan dan Cao Bang. Awalnya, pelanggan langsung membayar, lalu ia punya kenalan dan menjualnya secara kredit, membiarkan mereka menyiapkan uang untuk pengiriman berikutnya guna menagih utang.

Di Bac Kan, ada seorang pria yang membeli seekor babi untuk dipelihara, tetapi tidak punya uang untuk membayarnya, lalu memberinya seekor kambing sebagai utang. Saat itu, belum ada restoran kambing di Bac Giang, kambing sangat langka dan mahal dibandingkan daging lainnya, hanya sedikit orang yang berani makan daging kambing, sehingga sangat sulit mencari pelanggan, dan mereka tidak tahu cara menjualnya.

Lalu seseorang memperkenalkannya kepada sebuah restoran di kota Thai Nguyen yang membeli kambing, lalu ia membawanya ke sana untuk dijual dan sejak saat itu ia menjadi spesialis dalam memasok kambing ke restoran tersebut.

Dari terpaksa mengambil kambing untuk melunasi utang, ia menyadari bahwa membeli daging kambing dari pegunungan untuk dijual kembali menguntungkan, sehingga ia rutin membeli kambing dari pegunungan untuk dijual kembali. Pada tahun-tahun berikutnya, daging kambing semakin populer, sehingga ia pergi ke restoran-restoran lain di Thai Nguyen, Hanoi, Bac Ninh, Bac Giang, dan banyak provinsi di Utara untuk meminta pasokan daging kambing. Dengan pasar yang stabil, Tuan Bien sepenuhnya meninggalkan bisnis perdagangan babi dan beralih ke penjualan kambing.

Saat ini, Bapak Bien sedang beternak kambing Boer—jenis kambing asal Afrika Selatan yang memiliki karakteristik luar biasa, yaitu tumbuh sangat cepat, mudah dipelihara, memiliki nafsu makan yang baik, dan menghasilkan banyak daging. Foto: Binh Minh

"Awalnya, saya mengimpor barang dari Bac Kan, lalu pergi ke Tuyen Quang, Ha Giang, Cao Bang, Lang Son dan semua provinsi pegunungan utara, di mana pun ada kambing, saya membelinya.

Pasar konsumen juga telah meluas ke seluruh wilayah Utara, kemudian ke seluruh negeri, dan di mana pun ada kebutuhan daging kambing, saya dapat memenuhinya. Jika banyak, saya dapat mengangkutnya dengan truk, jika sedikit, saya dapat mengirimkannya dengan bus penumpang," ujar Bapak Bien.

Setelah beberapa tahun, Tuan Bien memiliki pasokan yang stabil dari beberapa provinsi pegunungan di perbatasan utara, mengimpor lebih dari 2.000 kambing per bulan untuk memasok restoran dari Utara ke Selatan. Sarana transportasi yang digunakan adalah truk gandeng 2-3 dengan tonase besar, dengan sekali perjalanan mengangkut sekitar 500-600 kambing.

Untuk memenuhi kebutuhan secara proaktif, pada tahun 2002, Bapak Bien mulai beternak kambing, baik untuk pembibitan maupun penggemukan. Oleh karena itu, beliau menerapkan metode kurungan, tidak hanya memberi makan daun dan rumput, tetapi juga pakan ternak. Beliau dikenal sebagai orang pertama di Bac Giang yang beternak kambing komersial dengan metode ini.

Setelah 25 tahun beternak dan berdagang kambing, Pak Bien kini memiliki dua lahan peternakan seluas 2.000 meter persegi dan lahan rumput serta pisang seluas 1,6 hektar untuk pakan kambing.

Setiap bulan, peternakan Pak Bien menjual 60 ton kambing hidup, ras Boer yang berasal dari Afrika Selatan, dan memasoknya ke seluruh provinsi di Utara dan Selatan. Foto: Binh Minh

Menurut Pak Bien, kambing melahirkan sangat cepat, melahirkan 3 anak setiap 2 tahun. Jika Anda memelihara semuanya, Anda tidak akan rugi, tetapi butuh 8-10 bulan untuk menjualnya. Untuk beternak kambing, Anda membeli kambing muda atau kurus dengan berat 20-22 kg untuk digemukkan. Beratnya akan mencapai 40 kg dalam waktu sekitar 4 bulan, sehingga dapat dijual dengan cepat dan menghasilkan keuntungan tinggi.

Selama proses beternak dan berdagang kambing, Pak Bien juga harus menghadapi banyak kesulitan, terutama pada periode 2020-2022 ketika pandemi Covid-19 muncul, yang membuatnya "terpuruk" dan merugi miliaran VND. "Saat itu, hampir semua restoran tutup, permintaan pasar menurun drastis, kambing tidak bisa dijual, saya merugi miliaran VND," ujarnya.

Untuk mengembangkan model peternakan kambing di distrik tersebut, pada tahun 2022, Asosiasi Petani Distrik Hiep Hoa mempromosikan, membimbing pendirian dan meluncurkan Koperasi Peternakan Kambing Cau Huong dengan 8 anggota, dengan Bapak Bien sebagai direktur.

Ibu Nguyen Thi Manh Hien, Ketua Asosiasi Petani Distrik Hiep Hoa, menilai bahwa model pemeliharaan kambing Koperasi Peternakan Kambing Cau Huong, yang telah beroperasi selama lebih dari 2 tahun, telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi bagi para anggotanya. Model Koperasi ini juga telah menarik banyak peternak untuk berkunjung dan belajar dari pengalaman mereka.

Para delegasi mengunjungi model peternakan kambing setelah peluncuran Koperasi Peternakan Kambing Cau Huong pada tahun 2022 di distrik Hiep Hoa, Bac Giang. Foto: Van Anh

Menurut Ibu Hien, keberhasilan model pemeliharaan kambing dari Koperasi Peternakan Kambing Cau Huong akan membuka arah baru bagi para petani di distrik Hiep Hoa.

Sumber: https://danviet.vn/ty-phu-bac-giang-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-de-nam-phi-dac-san-so-luong-lon-nhat-tinh-lai-2-ty-nam-20250207105217889.htm