Menerapkan teknologi untuk meningkatkan kualitas benih padi.

Sebagai salah satu negara pengekspor beras terkemuka di dunia, industri beras Vietnam secara konsisten berfokus pada promosi penerapan teknologi baru dalam penelitian, produksi, dan pengendalian mutu benih padi untuk meningkatkan kualitas beras baik untuk konsumsi domestik maupun ekspor. Hal ini termasuk memperkuat keterkaitan rantai pasokan dan meningkatkan kapasitas produksi untuk memastikan kuantitas, kualitas, dan varietas benih padi yang sesuai untuk produksi beras rendah emisi dan adaptif iklim, serta memenuhi persyaratan pasar yang ketat.

Báo Cần Thơ•11/09/2025

Hasil positif

Dengan luas lahan budidaya padi sekitar 7,1-7,2 juta hektar, negara ini membutuhkan benih padi sekitar 570.000-580.000 ton per tahun. Berkat keterlibatan aktif semua tingkatan pemerintah, bersama dengan lembaga penelitian, universitas, pusat benih, dan banyak unit serta bisnis dalam penelitian, seleksi, dan produksi benih, Vietnam tidak hanya menghasilkan benih padi dalam jumlah besar untuk memenuhi kebutuhan produksi, tetapi juga mendiversifikasi varietas dan meningkatkan kualitas benih.

Peningkatan penerapan teknologi baru dalam produksi dan manajemen mutu, seperti bioteknologi, rekayasa genetika, dan teknologi sel, telah memainkan peran penting dalam menghasilkan banyak varietas padi baru dengan masa tanam lebih pendek namun hasil panen dan kualitas tinggi, serta kemampuan beradaptasi terhadap berbagai kondisi produksi yang tidak menguntungkan.

Selama bertahun-tahun, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup (KPP), bersama dengan kementerian dan lembaga pusat dan daerah lainnya, telah memperkuat hubungan rantai pasokan, mendukung petani dan koperasi dalam menjalin hubungan dengan lembaga penelitian, universitas, dan bisnis untuk mempromosikan sosialisasi produksi benih. Mereka telah mendorong dan mendukung pengembangan sistem benih padi tiga tingkat, dengan partisipasi banyak koperasi, kelompok koperasi, dan petani perorangan, yang berkontribusi pada penyediaan benih padi berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan produksi.

Para petani mengunjungi dan mempelajari berbagai varietas padi dari Institut Penelitian Pertanian Berteknologi Tinggi Delta Mekong yang ditanam sebagai lahan percontohan di lingkungan Thoi An Dong, kota Can Tho.

Menurut Asosiasi Perdagangan Benih Vietnam (VSTA), sebelum tahun 2010, sebagian besar varietas padi yang diakui secara nasional dikembangkan menggunakan metode hibridisasi tradisional dan mutasi buatan. Sejak tahun 2010, bioteknologi, teknologi sel, dan rekayasa genetika telah diterapkan dalam penelitian pemuliaan padi. Hasilnya, gen target seperti yang terkait dengan kualitas, ketahanan terhadap hama dan penyakit, salinitas, dan banjir telah berhasil ditemukan dan ditransfer ke galur dan varietas padi.

Saat ini, negara ini memiliki lebih dari 200 perusahaan besar, usaha patungan, perusahaan swasta, dan unit produksi dan perdagangan benih tingkat provinsi, serta lebih dari 20 lembaga dan universitas yang meneliti, memproduksi, dan memperdagangkan benih tanaman. Perusahaan-perusahaan besar seperti Vinaseed, ThaiBinh Seed, Loc Troi, dll., menggunakan mesin dan sistem teknologi pengolahan benih modern seperti sistem pengeringan silo dan pengering baki horizontal bolak-balik untuk memastikan kadar air benih memenuhi peraturan; mesin pengolahan otomatis dengan penyaringan multi-tahap, penyaringan, dan penghilangan kotoran, benih yang belum berkembang, layu, dan terlalu besar atau kecil, menghasilkan benih yang bersih, seragam, dan bebas dari gulma serta perbedaan lainnya.

Terlepas dari berbagai pencapaian, pengembangan dan penerapan teknologi baru dalam produksi benih padi masih menghadapi kesulitan. Secara khusus, biaya produksi benih masih tinggi, dan masih ada masalah dengan benih padi yang dijual di pasaran yang tidak memenuhi standar kualitas dan kemurnian. Banyak petani masih menggunakan benih yang tidak terstandarisasi... Ini adalah masalah yang perlu ditangani dan diatasi di masa mendatang.

Mengatasi tantangan untuk meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas benih.

Menurut Bapak Tran Xuan Dinh, Wakil Presiden dan Sekretaris Jenderal VSTA, saat ini sekitar 70-75% volume benih menggunakan teknologi pengolahan mulai dari yang cukup maju hingga modern, sementara sekitar 25-30% masih diolah secara manual dengan kualitas yang tidak konsisten. Perlu dicatat, terdapat banyak saluran distribusi benih padi di seluruh negeri (seperti agen, koperasi pertanian, dan petani perorangan). Dengan perkembangan teknologi informasi dan media sosial, skema pemasaran berjenjang, penjualan daring, dan pembuatan video menyesatkan telah muncul, menyebabkan kerugian bagi petani padi.

Pada "Seminar Solusi Ilmiah untuk Meningkatkan Kualitas Padi dan Benih Padi" yang diselenggarakan oleh Asosiasi Industri Padi Vietnam bekerja sama dengan VSTA di Kota Can Tho, banyak ahli dan pelaku bisnis menyarankan perlunya mempromosikan penerapan teknologi baru untuk meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas benih. Secara khusus, sangat penting untuk menerapkan teknologi digital dan AI (kecerdasan buatan) secara efektif dalam manajemen produksi, pengendalian mutu, dan kemurnian benih. Teknologi digital dan AI juga harus diterapkan dalam memandu rencana pemuliaan dan seleksi, serta dalam melakukan percobaan persilangan. Lebih lanjut, perhatian terus diberikan pada penerapan teknologi sel dan teknologi gen untuk menciptakan varietas padi yang harum, berkualitas tinggi, bergizi, dan rendah emisi.

Dr. Tran Ngoc Thach, Direktur Institut Penelitian Padi Delta Mekong, menyatakan bahwa penggunaan AI untuk memeriksa kualitas dan membedakan varietas dan butir padi sangat diperlukan. Teknologi ini merupakan arah yang baik, mendukung produsen benih padi dan lembaga manajemen negara dalam menilai kemurnian dan kebersihan varietas padi. Namun, untuk mengimplementasikannya, dibutuhkan basis data yang besar. Saat ini, terdapat ratusan varietas padi di seluruh negeri, sehingga diperlukan proses "pelatihan" AI untuk mengidentifikasi butir padi. Selain itu, faktor-faktor seperti musim, cuaca, dan pengolahan juga memengaruhi bentuk butir padi, sehingga hal-hal tersebut juga perlu dipertimbangkan untuk memastikan identifikasi AI yang akurat.

Varietas padi merupakan salah satu input penting dalam rantai nilai padi dan secara langsung memengaruhi kualitas padi. Bapak Pham Thai Binh, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An, menyatakan: “Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta digitalisasi pada produksi benih padi sangat penting untuk memastikan kualitas benih. Sebagai perusahaan pengekspor beras yang telah berkolaborasi dengan petani di banyak koperasi dalam produksi dan konsumsi beras, perusahaan selalu berharap untuk memiliki akses ke benih padi murni berkualitas tinggi untuk ditanam. Oleh karena itu, kami sangat membutuhkan unit dan bisnis untuk menyediakan solusi dan aplikasi AI untuk menganalisis dan mengidentifikasi benih padi standar bersertifikat yang tidak tercampur dengan varietas lain.”

Komentar (0)