Vietnam meraup $20 juta dari rempah-rempah termahal ketiga di dunia

Ekspor produk kapulaga dan pala Vietnam dalam 9 bulan pertama tahun 2024 mencapai 2.501 ton, dengan omzet lebih dari 20 juta USD.

Menurut Badan Pembangunan Internasional Amerika Serikat (USAID), kapulaga merupakan rempah termahal ketiga di dunia , setelah safron dan vanili. Buah ini juga melimpah di Vietnam dan memiliki nilai ekspor yang tinggi.

Kapulaga merupakan tanaman liar yang ditemukan di Amerika Selatan, Thailand, Kamboja, Sri Lanka, Vietnam, dll. Di Vietnam, kapulaga tumbuh secara alami dan terutama ditanam di daerah beriklim dingin seperti Cao Bang dan Lao Cai.

Pala adalah anggota famili yang sama dengan kapulaga. Tanaman ini berasal dari Kepulauan Maluku (Indonesia) dan banyak tumbuh di negara-negara tropis seperti Kamboja, India, dan Malaysia. Di negara kita, pohon ini umumnya tumbuh di provinsi-provinsi selatan.

Pala (di beberapa daerah juga dikenal sebagai pala, buah giok). Buah ini termasuk dalam famili pohon berkayu, tingginya mencapai 8-10 m, bercabang tipis, seluruh pohon halus, daunnya tumbuh berselang-seling, dan hijau sepanjang tahun.

Menurut data dari Asosiasi Lada Vietnam (VPSA), ekspor Kelompok kapulaga-pala Vietnam dalam 9 bulan pertama tahun ini mencapai 2.501 ton, dengan omzet lebih dari 20 juta USD, turun 4,8% dalam output tetapi naik 3,1% dalam omzet dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Ekspor kapulaga dan pala Vietnam dalam 9 bulan pertama tahun ini mencapai 2.501 ton. Foto: MH

Saat ini ada sekitar 30 pasar yang mengimpor produk ini dari Vietnam, di mana Belanda, AS, dan Inggris merupakan tiga pasar ekspor terbesar kelompok produk ini dari Vietnam dengan pangsa pasar masing-masing sebesar 31%, 15%, dan 11,2%.

Di antaranya, Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited dan Olam Vietnam Company Limited merupakan dua perusahaan pengekspor terbesar, masing-masing mencapai 1.496 ton dan 497 ton. Sebelumnya pada tahun 2023, negara kita mengekspor 3.551 ton, menghasilkan pendapatan sebesar 27,4 juta dolar AS. Belanda, Tiongkok, dan Amerika merupakan 3 pasar ekspor terbesar dengan hasil produksi masing-masing mencapai 923 ton, 756 ton, dan 484 ton.

Vietnam adalah negara yang unggul dalam rempah-rempah. Saat ini, Vietnam memiliki 500.000 hektar lahan rempah-rempah, dengan sekitar 400 perusahaan dan ratusan ribu petani kecil yang terlibat dalam produksi dan ekspor produk ini. Meskipun unggul dalam berbagai varietas, tanaman rempah Vietnam baru memanfaatkan sekitar 40-50% potensinya, dan masih banyak ruang untuk pengembangan industri rempah-rempah Vietnam.

Diperkirakan total omzet ekspor rempah-rempah Vietnam pada tahun 2025 dapat mencapai sekitar 2 miliar USD, dengan volume ekspor sekitar 500.000 ton.

Bunga dan buah kapulaga merupakan bagian yang digunakan sebagai Tanaman obat. Buahnya dipanen dari pohon yang berusia minimal 3 tahun atau lebih, pada tahap perubahan warna hijau menjadi kuning. Waktu panen yang tepat adalah musim gugur. Setelah dipanen, keringkan di tempat teduh dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Sumber: https://baoquangninh.vn/viet-nam-thu-ve-20-trieu-usd-tu-loai-gia-vi-dat-thu-3-the-gioi-3325686.html