Ekspor kopi perlu mempertimbangkan 'jangka panjang'

Pada tahun 2024, ekspor kopi akan menghasilkan 5,48 miliar USD

Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) mengutip statistik awal dari Departemen Umum Bea Cukai, yang mengatakan bahwa ekspor kopi Vietnam pada kuartal keempat tahun 2024 diperkirakan mencapai 208.400 ton, senilai 1,16 miliar USD, turun 2,1% dalam volume, tetapi naik 3,1% dalam nilai dibandingkan dengan kuartal ketiga tahun 2024; turun 43,7% dalam volume, tetapi naik 3,9% dalam nilai dibandingkan dengan kuartal keempat tahun 2023.

Ekspor kopi Vietnam diperkirakan mencapai rekor $5,48 miliar pada tahun 2024. Foto ilustrasi

Pada tahun 2024, ekspor kopi Vietnam diperkirakan mencapai 1,32 juta ton, senilai 5,48 miliar USD, turun 18,8% dalam volume, tetapi naik 29,1% dalam nilai dibandingkan dengan tahun 2023. Tahun 2024 merupakan tahun yang sukses bagi industri kopi Vietnam, ketika nilai ekspor melampaui angka 5 miliar USD berkat kenaikan harga yang kuat.

Tahun 2024 juga merupakan tahun yang istimewa bagi industri kopi, dan untuk pertama kalinya, harga kopi Vietnam mencapai harga tertinggi di dunia . Harga ekspor kopi Robusta lebih tinggi daripada harga kopi Arabika, sesuatu yang belum pernah terjadi sebelumnya. Pada Desember 2024, harga ekspor rata-rata kopi Vietnam diperkirakan mencapai 5.450 USD/ton, turun tipis 2,3% dibandingkan November 2024, tetapi naik tajam 88,8% dibandingkan Desember 2023. Sepanjang tahun 2024, harga ekspor rata-rata kopi diperkirakan mencapai 4.158 USD/ton, naik 59,1% dibandingkan tahun 2023.

Pada tahun 2024, harga kopi domestik akan meningkat tajam mengikuti kenaikan harga di pasar dunia. Harga kopi pada 27 Desember 2024 meningkat dari 54.000-54.300 VND/kg dibandingkan dengan 27 Desember 2023, berkisar antara 121.500-123.300 VND/kg (tergantung wilayah survei).

Harga kopi domestik didukung oleh harga kopi dunia. Pada tahun 2024, harga kopi dunia terus mencetak rekor baru, terutama karena kekhawatiran akan kekurangan pasokan dari negara-negara pengekspor utama seperti Vietnam dan Brasil akibat cuaca yang tidak mendukung.

Selain itu, peningkatan pembelian oleh hedge fund dan meningkatnya ketegangan di Laut Merah, yang menyebabkan biaya pengiriman yang lebih tinggi, merupakan faktor-faktor yang juga menyebabkan harga kopi melonjak tajam. Harga kopi juga terdongkrak oleh negara-negara yang meningkatkan stok mereka karena kekhawatiran bahwa Eropa akan menerapkan EUDR setelah 30 Desember 2024.

Pada tahun 2024, perusahaan eksportir kopi Vietnam terkemuka adalah Vinh Hiep Company Limited ( Gia Lai ). Omzet ekspor Vinh Hiep meningkat pesat dari 244 juta dolar AS pada tahun panen 2022-2023 menjadi 520 juta dolar AS pada tahun panen 2023-2024.

Bapak Thai Nhu Hiep, Direktur Utama Vinh Hiep Company Limited, mengatakan bahwa pada tahun 2024, perusahaan telah berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk mengatasi tantangan dalam pengembangan industri kopi, mematuhi Peraturan Deforestasi Eropa (EUDR), mengurangi emisi gas rumah kaca, dan memproduksi kopi berkelanjutan untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Oleh karena itu, mitra asing selalu menegaskan bahwa merek biji kopi hijau Gia Lai berkualitas baik. Saat ini, produk kopi perusahaan telah diekspor ke 57 negara di seluruh dunia.

Perlu mencapai pertumbuhan berkelanjutan

Ekspor kopi Vietnam diperkirakan akan terus tumbuh pada tahun 2025 seiring dengan meningkatnya pasokan dan permintaan konsumen dari berbagai negara di dunia. Menurut perkiraan terbaru dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), produksi kopi global diperkirakan akan pulih pada tahun panen 2024-2025, terutama karena peningkatan produksi di Vietnam dan Indonesia.

Sementara itu, seiring meningkatnya konsumsi, persediaan kopi global pada akhir tahun 2024 akan semakin menurun, menjadi 20,9 juta karung. Ekspor kopi global pada tahun 2025 hanya akan meningkat sedikit karena peningkatan pengiriman dari Vietnam dan Indonesia mengimbangi penurunan ekspor yang diperkirakan dari Brasil.

Secara spesifik, ekspor kopi Vietnam diperkirakan akan meningkat sebesar 1,8 juta karung pada tahun 2025, menjadi 24,4 juta karung berkat membaiknya pasokan. Sementara itu, konsumsi kopi global pada tahun 2025 diperkirakan akan meningkat sebesar 5,1 juta karung, mencapai 168,1 juta karung. Sebagian besar peningkatan akan berasal dari Uni Eropa (UE), Amerika Serikat, dan Tiongkok. Seiring dengan pulihnya pasokan, harga kopi dunia diperkirakan akan mengalami penyesuaian turun pada tahun 2025.

Namun, menurut para ahli industri, pada tahun 2025, pasar kopi dunia dan domestik diperkirakan masih akan mengalami banyak fluktuasi, sehingga mengharuskan industri kopi untuk melakukan penyesuaian dini agar tetap berada di jalur yang tepat dan mempertahankan pertumbuhan berkelanjutan.

Sebab, tahun lalu, meski terjadi kemenangan besar dalam omzet ekspor dan tingginya laba bagi petani kopi, tahun ini juga menjadi tahun di mana banyak perusahaan ekspor dan pengolahan kopi yang berjuang keras karena "kejar-kejaran" harga beli dan ekspor.

Terganggunya rantai pasok kopi mentah membuat pembelian kopi domestik semakin sulit dan berisiko. Oleh karena itu, meskipun selalu memprioritaskan pembelian dan konsumsi kopi Vietnam, beberapa bisnis terpaksa mempertimbangkan impor kopi untuk memastikan keberlanjutan produksi pabrik pengolahan. Hal ini berarti pangsa pasar kopi Vietnam menyusut, dan dampaknya akan terasa hingga bertahun-tahun mendatang.

Di sisi lain, pasar dunia masih memperkirakan produksi kopi Brasil pada tahun panen 2025-2026 akan pulih seiring membaiknya curah hujan di wilayah-wilayah penghasil kopi utama. Di saat yang sama, permintaan impor kopi dari negara-negara Eropa juga akan menurun sementara karena peraturan EUDR ditunda hingga akhir tahun 2025.

Bapak Nguyen Quang Binh, pakar pasar kopi, merekomendasikan bahwa tugas industri kopi Vietnam adalah segera mengatasi kesenjangan dalam rantai pasokan dan mendapatkan kembali prestise di mata mitra ekspor. Di pihak petani kopi, prioritas harus diberikan pada peningkatan kualitas kopi dan menghindari perluasan lahan secara besar-besaran, yang menyebabkan pasokan melebihi permintaan. Selain membeli dan mengekspor bahan baku, perusahaan perlu secara aktif berinvestasi dalam pemrosesan dan pengolahan mendalam produk bernilai tambah untuk memastikan pertumbuhan berkelanjutan dalam jangka panjang.

Dari perspektif bisnis, Bapak Phan Minh Thong, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh, mengatakan bahwa konsumen dunia semakin memprioritaskan penggunaan kopi berkualitas tinggi dan kopi spesial. Jika kita hanya bergantung pada pasokan dan permintaan bahan baku, nilai kopi di seluruh rantai pasok tidak akan banyak berubah. Oleh karena itu, Vietnam harus fokus pada peningkatan kualitas dan menciptakan produk yang lebih unik dan bernilai daripada kopi mentah. Ini bukan hanya sebuah peluang, tetapi juga tren yang perlu dikejar untuk meningkatkan nilai dan membangun merek kopi Vietnam.

Selain itu, pembangunan berkelanjutan atau praktik produksi yang memenuhi kriteria lingkungan, sosial, dan tata kelola (ESG) telah menjadi tren global yang tak terelakkan. Oleh karena itu, untuk menjual produk ke seluruh dunia dan ke pasar-pasar penting seperti Uni Eropa, tidak ada cara lain selain bagi pelaku bisnis untuk bekerja sama dengan petani guna membangun rantai produksi dan pemrosesan yang memenuhi standar.

Saat ini, panen kopi 2024-2025 di Vietnam berjalan pesat dengan tingkat penyelesaian lebih dari 40%.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-can-tinh-chuyen-duong-dai-368299.html