Ekspor beras: Apa yang perlu dilakukan untuk menaklukkan pasar yang menuntut?

Menghubungkan berbagai wilayah pengembangan bahan baku membantu memastikan pertumbuhan ekspor beras Vietnam yang stabil.

Produksi harus memenuhi standar yang ketat.

Tanda-tanda positif dalam ekspor beras selama kuartal pertama sebagian disebabkan oleh pelaku usaha ekspor beras yang memanfaatkan peluang dari Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA); beras Vietnam semakin menembus pasar yang menuntut. Faktor-faktor ini semakin menegaskan peningkatan kualitas beras Vietnam.

Menurut informasi dari Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), pada akhir kuartal pertama tahun 2024, ekspor beras mencapai lebih dari 2,18 juta ton, setara dengan 1,43 miliar USD, dengan harga rata-rata 653,9 USD/ton. Dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, ini menunjukkan peningkatan sebesar 17,6% dalam volume, 45,5% dalam nilai, dan 23,6% dalam harga.

Pada kuartal pertama tahun 2024, ekspor beras terus mendominasi pasar-pasar utama dengan permintaan yang tinggi. Filipina tetap menjadi importir beras terbesar Vietnam, menyumbang 46,4% dari total volume dan 45,5% dari total nilai ekspor; Indonesia berada di peringkat kedua, dengan peningkatan tajam sebesar 199,7% dalam volume dan 308,8% dalam nilai; dan Malaysia mengalami peningkatan sebesar 28,8% dalam volume dan peningkatan sebesar 60,6% dalam nilai.

Harga ekspor beras ke ketiga pasar tersebut meningkat tajam, dengan harga ke Indonesia naik sebesar 36,4% dan ke Malaysia sebesar 24,7%. Tidak hanya produksi, nilai ekspor, dan harga yang meningkat, tetapi Vietnam juga meningkatkan ekspor varietas beras bernilai tinggi yang memenuhi permintaan pasar.

Menurut Departemen Impor-Ekspor (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), eksportir beras telah memanfaatkan peluang pasar dari FTA dengan baik. Struktur pasar secara bertahap bergeser positif menuju diversifikasi; selain pasar tradisional seperti Tiongkok, Filipina, dan Afrika, pasar juga telah meluas ke pasar "bernilai tinggi" seperti Eropa...

Selain itu, para pedagang juga memanfaatkan tantangan yang ditimbulkan oleh pasar perdagangan pangan global untuk menjadi pemasok alternatif di banyak pasar potensial seperti AS, Kanada, dan Chili.

Mengomentari lanskap ekspor beras, Bapak Le Thanh Tung - Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ) mengatakan bahwa struktur varietas beras dan ekspor di Vietnam memiliki lebih dari 80% varietas berkualitas tinggi dan khusus yang memenuhi persyaratan bisnis ekspor.

Menurut Bapak Tung, produksi beras Vietnam tidak hanya berfokus pada ekspor tetapi juga pada ketahanan pangan nasional. Saat ini, produksi beras di Delta Mekong berkonsentrasi pada praktik pertanian berkelanjutan yang beradaptasi dengan perubahan iklim, memproduksi sesuai standar untuk memenuhi persyaratan ketat pasar domestik dan ekspor.

Semakin dalam integrasinya, semakin besar perhatian yang harus diberikan untuk memenuhi persyaratan dan standar pasar impor. "Di pasar yang menuntut, standar yang mereka tetapkan sangat ketat, sehingga perlu mengatur produksi untuk memenuhi persyaratan tersebut," kata Bapak Tung.

Mendorong pengembangan merek beras.

Menurut beberapa perusahaan pengekspor beras, Eropa adalah pasar yang menuntut, dan akhir-akhir ini, perusahaan pengekspor harus melakukan upaya luar biasa untuk memasuki pasar ini.

Menurut seorang pemimpin perusahaan beras, harga ekspor beras mereka saat ini ke 13 negara Eropa adalah $980 per ton. Meskipun ini harga yang relatif baik, memasuki pasar ini bukanlah hal yang mudah. Perusahaan tersebut telah mengalami banyak pasang surut, dan tanpa berfokus pada faktor-faktor fundamental seperti branding, teknologi, sumber daya manusia, dan keterkaitan dalam rantai nilai beras, akan sulit bagi bisnis tersebut untuk memantapkan diri di pasar Eropa yang menuntut.

Perusahaan ini juga menunjukkan bahwa, untuk menciptakan rantai pasokan, keterlibatan yang kuat dari pemerintah daerah dan bisnis lokal sangat penting untuk membuka area bahan baku dan menerima dukungan lokal. Jika seluruh rantai nilai beras saling terhubung dan bekerja sama selangkah demi selangkah, area bahan baku pasti akan terbentuk.

Menurut Bapak Bui Ba Bong, Ketua Asosiasi Industri Beras Vietnam, pencapaian ekspor beras baru-baru ini telah menegaskan merek dan reputasi beras Vietnam, karena daerah-daerah telah merencanakan area produksi terkonsentrasi untuk menstabilkan kualitas dan menargetkan pasar ekspor.

Untuk meningkatkan citra dan reputasi beras Vietnam, pakar tersebut menyarankan agar kementerian dan lembaga terkait secara aktif mendukung bisnis dan asosiasi dalam mempromosikan citra beras Vietnam untuk mengembangkan pasar domestik dan internasional. Selain itu, bisnis perlu fokus pada pengembangan area bahan baku untuk memenuhi standar kualitas dan permintaan pasar.

"Mengenai daerah penghasil bahan baku, pemerintah daerah memainkan peran penting. Jika pemerintah daerah bertindak, bisnis dan koperasi akan dapat terhubung dengan petani. Ketika petani bekerja sama, akan ada daerah penghasil bahan baku yang stabil dan berkualitas tinggi yang memenuhi standar bisnis. Jika petani tidak bekerja sama, tidak akan ada daerah penghasil bahan baku yang stabil dan berkelanjutan," tegas Bapak Bong.

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, sebagian besar ekspor beras komersial terkonsentrasi di wilayah Delta Mekong. Total jumlah beras komersial untuk ekspor pada tahun 2024 dari provinsi-provinsi Delta Mekong diperkirakan mencapai sekitar 7,6 juta ton. Ini termasuk sekitar 3,2 juta ton beras berkualitas tinggi; 2,5 juta ton beras wangi dan beras khusus; 1,15 juta ton beras berkualitas sedang; dan 0,75 juta ton beras ketan. Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam memperkirakan bahwa produksi padi Vietnam tahun ini akan mencapai sekitar 43 juta ton, setara dengan sekitar 20 juta ton beras giling. Jumlah beras ini akan memenuhi kebutuhan konsumsi domestik, menjamin ketahanan pangan, dan memenuhi permintaan ekspor.

Komentar (0)