Ekspor beras: Apa yang harus dilakukan untuk menaklukkan pasar yang sulit?

Menghubungkan pengembangan wilayah bahan baku membantu ekspor beras Vietnam berkembang secara stabil.

Produksi harus memenuhi standar yang ketat.

Tanda-tanda positif ekspor beras pada kuartal pertama sebagian disebabkan oleh perusahaan-perusahaan eksportir beras yang memanfaatkan peluang dari Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA); beras Vietnam semakin merambah pasar-pasar yang "sulit". Hal ini terus menegaskan peningkatan kualitas beras Vietnam.

Sejalan dengan itu, menurut informasi dari Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), hingga akhir kuartal pertama tahun 2024, ekspor beras mencapai lebih dari 2,18 juta ton, setara dengan 1,43 miliar dolar AS, dengan harga rata-rata 653,9 dolar AS/ton. Dibandingkan periode yang sama tahun lalu, ekspor beras meningkat sebesar 17,6% dalam volume, 45,5% dalam omzet, dan 23,6% dalam harga.

Pada kuartal pertama tahun 2024, beras ekspor akan terus mendominasi pasar-pasar utama dengan permintaan output yang tinggi. Filipina, khususnya, masih menjadi pasar impor beras terbesar bagi Vietnam, dengan pangsa 46,4% dari total volume dan 45,5% dari total omzet ekspor beras; Indonesia berada di posisi kedua, dengan peningkatan tajam sebesar 199,7% dalam volume dan omzet 308,8%, sementara Malaysia meningkat sebesar 28,8% dalam volume dan omzet 60,6%.

Harga ekspor beras ke ketiga pasar meningkat tajam, dengan harga ekspor ke Indonesia meningkat sebesar 36,4% dan Malaysia sebesar 24,7%. Tidak hanya produksi, omzet, dan harga yang meningkat, Vietnam juga meningkatkan ekspor varietas beras bernilai tinggi, sejalan dengan permintaan pasar.

Menurut Departemen Impor-Ekspor (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), pedagang ekspor beras telah memanfaatkan peluang pasar dari FTA, struktur pasar secara bertahap bergeser positif menuju diversifikasi, selain pasar tradisional seperti Cina, Filipina, atau Afrika, mereka juga telah berekspansi ke pasar "sulit" seperti Eropa... dengan nilai tinggi.

Selain itu, para pedagang juga memanfaatkan peluang dalam tantangan pasar perdagangan pangan global untuk menjadi sumber pasokan alternatif di banyak pasar potensial seperti AS, Kanada, dan Chili.

Mengomentari gambaran ekspor beras, Tn. Le Thanh Tung - Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ) mengatakan bahwa struktur varietas dan ekspor beras Vietnam memiliki lebih dari 80% varietas khusus berkualitas tinggi yang memenuhi persyaratan perusahaan ekspor.

Menurut Bapak Tung, produksi beras Vietnam tidak hanya berfokus pada ekspor tetapi juga ketahanan pangan nasional. Saat ini, produksi beras di Delta Mekong berfokus pada proses pertanian berkelanjutan yang beradaptasi dengan perubahan iklim, berproduksi sesuai standar untuk memenuhi persyaratan ketat pasar domestik dan ekspor.

Semakin dalam integrasi, semakin besar perhatian yang harus diberikan untuk memenuhi persyaratan dan standar pasar impor. "Di pasar yang menuntut, standar yang mereka tetapkan sangat ketat, sehingga perlu mengatur produksi untuk memenuhi persyaratan standar ini," ujar Bapak Tung.

Mempromosikan pengembangan merek beras

Beberapa perusahaan pengekspor beras menginformasikan bahwa Eropa adalah pasar yang sulit dan baru-baru ini, perusahaan pengekspor harus melakukan upaya besar untuk dapat memasuki pasar ini.

Pimpinan sebuah perusahaan beras menyampaikan bahwa harga ekspor beras perusahaannya saat ini ke 13 negara Eropa adalah 980 dolar AS/ton. Harga ini cukup bagus, tetapi untuk memasuki pasar ini tidaklah mudah. Perusahaan ini telah melalui banyak pasang surut. Jika tidak memperhatikan faktor-faktor dasar: Merek, teknologi, sumber daya manusia, dan konektivitas dalam rantai nilai beras... maka perusahaan tersebut akan sulit bertahan di pasar yang ketat seperti Eropa.

Perusahaan ini juga menunjukkan bahwa untuk menciptakan rantai keterkaitan, diperlukan partisipasi yang kuat dari pemerintah daerah bersama perusahaan-perusahaan untuk membuka kawasan bahan baku dan menerima dukungan lokal. Jika seluruh rantai nilai beras terhubung dan bekerja sama selangkah demi selangkah, maka kawasan bahan baku pasti akan terbentuk.

Menurut Bapak Bui Ba Bong - Ketua Asosiasi Industri Beras Vietnam, pencapaian terkini dalam ekspor beras telah meneguhkan merek dan reputasi beras Vietnam karena sejumlah daerah telah merencanakan area produksi terkonsentrasi untuk menstabilkan kualitas, dengan sasaran pasar ekspor.

Untuk meningkatkan citra dan posisi beras Vietnam, pakar tersebut mengatakan bahwa kementerian dan lembaga perlu secara aktif mendukung perusahaan dan asosiasi dalam mempromosikan citra beras Vietnam untuk mengembangkan pasar domestik dan internasional. Selain itu, perusahaan perlu memperhatikan pengembangan bahan baku untuk memenuhi standar kualitas dan persyaratan pasar.

"Lokasi memainkan peran penting dalam sektor bahan baku, karena jika lokalitas bertindak, perusahaan dan koperasi akan dapat terhubung dengan petani. Ketika petani terhubung, akan ada kawasan bahan baku yang stabil dan berkualitas tinggi sesuai standar bisnis. Jika petani tidak terhubung, tidak akan ada kawasan bahan baku yang stabil dan berjangka panjang," tegas Bapak Bong.

“

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, volume ekspor beras komersial terutama terkonsentrasi di wilayah Delta Mekong. Total volume ekspor beras komersial pada tahun 2024 di provinsi-provinsi Delta Mekong diperkirakan sekitar 7,6 juta ton. Dari jumlah tersebut, kelompok beras berkualitas tinggi sekitar 3,2 juta ton; kelompok beras wangi dan khusus 2,5 juta ton; kelompok beras kualitas sedang 1,15 juta ton; dan kelompok beras ketan 0,75 juta ton. Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Tran Thanh Nam, memperkirakan produksi beras Vietnam tahun ini akan mencapai sekitar 43 juta ton, setara dengan sekitar 20 juta ton beras. Dengan jumlah beras sebesar itu, akan memenuhi permintaan konsumsi domestik, menjamin ketahanan pangan, dan memenuhi kebutuhan ekspor.

Menurut surat kabar Dai Doan Ket

Sumber