L'aglio contiene numerosi composti contenenti zolfo, come il tiosolfinato (allicina), il disolfuro di diallile e il disolfuro di allilpropile. Si ritiene che questi composti svolgano un ruolo cruciale nella creazione dell'aroma e degli effetti farmacologici dell'aglio, con l'allicina che risulta essere il più importante.
1. Rimedi a base di aglio
- 1. Rimedi a base di aglio
- Lezione 1. Curare il mal di gola con l'aglio.
- Lezione 2. Prevenzione e cura dell'influenza
- Lezione 3. Rafforzare la milza e ricostituire il qi e il sangue.
- Lezione 4. Nutrire i reni e favorire la produzione di sperma.
- Lezione 5. Trattamento dell'ipertensione o delle vertigini.
- Lezione 6. Curare il mal di denti
- Lezione 7. Trattamento delle verruche
- Lezione 8. Lavaggio di ferite e ulcere
- Lezione 9. Trattamento dei calli
- Lezione 10. Medicinali che aiutano ad abbellire la pelle e a prevenire l'invecchiamento.
- 2. Cose da tenere a mente quando si usa l'aglio
Di seguito sono riportati alcuni rimedi medicinali a base di aglio presentati dal medico specialista di medicina tradizionale di secondo livello, Tran Ngoc Que, dell'Associazione di Medicina Tradizionale di Quang Tri :
Lezione 1. Curare il mal di gola con l'aglio.
Ingrediente:
- 2 spicchi d'aglio (circa 3-4 g)
- 10 g di cipollotti
Istruzioni: Schiacciare gli spicchi d'aglio, tritare finemente e schiacciare i cipollotti, mescolare bene e applicare sul punto di agopuntura Hegu sulla mano. Lasciare agire per tutta la notte; il succo d'aglio penetrerà nella pelle e stimolerà fortemente il punto di agopuntura, esercitando un forte effetto purgativo per curare il mal di gola.
Lezione 2. Prevenzione e cura dell'influenza
Ingrediente:
- 3 spicchi d'aglio (circa 6-8 g)
- 20 ml di acqua.
Istruzioni: Schiacciare l'aglio, farlo bollire in acqua e lasciarlo in infusione per circa mezz'ora. Filtrare il liquido e metterne 2 o 3 gocce in ciascuna narice, 2 o 3 volte al giorno.
Lezione 3. Rafforzare la milza e ricostituire il qi e il sangue.
Ingrediente:
- 250-300 g di carne di pollo
- 40 g di spicchi d'aglio
- 20 ml di vino
- Condimenti a piacere (pepe, citronella, ecc., a piacere).
Istruzioni: Tagliare il pollo a pezzetti, affettare l'aglio finemente, mettere tutto in una pentola, mescolare bene, lasciare riposare per circa 10 minuti, poi cuocere a vapore. Consumare una volta al giorno.
Nota: Non adatto a persone con costituzione calda, febbre o condizioni infiammatorie in atto.
Oltre ad essere usato come spezia, l'aglio viene utilizzato anche per prevenire e curare diverse malattie comuni.
Lezione 4. Nutrire i reni e favorire la produzione di sperma.
Ingrediente:
- 200 g di carne di pollo
- 150 g di carne di passero
- 50 g di spicchi d'aglio
- Vino di riso (35-40% di alcol): 25 ml
- Condimenti a piacere (pepe, citronella, ecc., a piacere)
Istruzioni: Tagliare il pollo e la carne di volatile a pezzetti, affettare l'aglio finemente, mettere tutto in una pentola, mescolare bene, lasciare riposare per circa 10 minuti, poi cuocere a vapore. Consumare una volta al giorno.
Nota: Non adatto a persone con costituzione calda, febbre o condizioni infiammatorie in atto.
Lezione 5. Trattamento dell'ipertensione o delle vertigini.
Ingredienti: 300 g di carne di pollo
- 30 g di spicchi d'aglio
- Zenzero 6-10 g
- Condimenti a piacere (pepe, citronella, ecc., a piacere).
Istruzioni: Tagliare il pollo a pezzetti, affettare finemente l'aglio e lo zenzero, mettere tutto in una pentola, mescolare bene e cuocere a vapore. Consumare una volta al giorno.
Nota: Non adatto a persone con costituzione calda, febbre o condizioni infiammatorie in atto.
Lezione 6. Curare il mal di denti
Ingrediente:
- 2 spicchi d'aglio (circa 4-6 g)
- Acqua calda
Istruzioni: Schiacciare gli spicchi d'aglio e mescolarli con un po' di acqua tiepida. Dopo circa 10 minuti, applicare uniformemente il composto di aglio sulla zona interessata con uno stuzzicadenti, una volta al giorno, fino alla completa guarigione.
Lezione 7. Trattamento delle verruche
Ingredienti: 2-3 spicchi d'aglio (circa 5-7 g)
Istruzioni: Schiacciare uno spicchio d'aglio, applicarlo delicatamente sulla zona callosa, fissare con del nastro adesivo medico e lasciare agire per tutta la notte. Ripetere una volta al giorno.
Lezione 8. Lavaggio di ferite e ulcere
Ingrediente:
- 10 spicchi d'aglio (circa 18-20 g)
- 40 ml di acqua
- 75% di alcol
Istruzioni: Schiacciare (o tritare) l'aglio fino a ottenere un composto finemente tritato, aggiungere acqua e far sobbollire a fuoco basso per circa 5 minuti. Filtrare il liquido e versarlo in una bottiglia pulita e sterilizzata. Aggiungere alcol al 75% (100 ml di estratto d'aglio e 2 ml di alcol al 75%) per ottenere la soluzione di aglio. Per lavare le ferite, diluire 1 parte di soluzione di aglio con 10 parti di acqua distillata.
Lezione 9. Trattamento dei calli
Ingrediente:
- 3-5 spicchi d'aglio (circa 6-8 g)
- ½ cipolla (circa 7-10 g)
Istruzioni: Schiacciare aglio e cipolla, mescolare bene e applicare sulla zona callosa del piede. Fissare con del nastro adesivo medico e lasciare agire per tutta la notte. Ripetere una volta al giorno fino alla scomparsa del callo.
Lezione 10. Medicinali che aiutano ad abbellire la pelle e a prevenire l'invecchiamento.
Ingrediente
- 6-7 spicchi d'aglio (circa 10-12 g)
- 40 ml di miele.
Istruzioni: Sbucciate e tritate finemente l'aglio, quindi mettetelo a bagno nel miele. Conservatelo in un luogo buio per 2-3 mesi. Prima di andare a letto, applicate questo composto sul viso, rilassatevi per 25-30 minuti, poi risciacquate il viso con acqua tiepida o fredda e asciugatelo delicatamente tamponando.
2. Cose da tenere a mente quando si usa l'aglio
Nell'aglio, i composti attivi si attivano solo quando viene schiacciato, tritato o masticato, e vengono inattivati ad alte temperature. Pertanto, quando si utilizza l'aglio a scopo medicinale, non va consumato intero ma masticato o schiacciato, e va mangiato crudo perché la cottura ne riduce l'efficacia.
Consumare grandi quantità di aglio fresco, soprattutto a stomaco vuoto, può causare malessere, gonfiore, nausea, diarrea e alterazione del microbiota intestinale.
L'applicazione di aglio fresco può provocare bruciore, infiammazione cutanea e formazione di vesciche nel punto di applicazione, pertanto si consiglia cautela. In caso di comparsa di vesciche, interrompere l'applicazione.
I lettori sono invitati ad approfondire l'argomento:
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/10-bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-cu-toi-169251222153356805.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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