17 rimedi popolari a base di uova di gallina per curare disturbi comuni.

SKĐS - Oltre ad essere un alimento nutriente, le uova di gallina sono utilizzate anche nella medicina tradizionale in molti rimedi per aiutare a curare disturbi comuni come tosse, debolezza, emorragie o disturbi digestivi, se usate correttamente.

1. Uova di gallina: un alimento nutriente e un ingrediente medicinale nella medicina tradizionale cinese.

Dott.ssa Tran Ngoc Que, Specialista di Livello 2, Associazione di Medicina Tradizionale Quang Tri .

Secondo la dottoressa Tran Ngoc Que, dell'Associazione di Medicina Tradizionale di Quang Tri, le uova di gallina sono un alimento comune nella dieta dei vietnamiti e di molti altri paesi del mondo . Studi nutrizionali moderni dimostrano che le uova sono un'ottima fonte di proteine, oltre a contenere numerose vitamine e minerali come la vitamina A, la vitamina B12, la vitamina D, il selenio, il ferro e la colina, sostanze essenziali per il corretto funzionamento del cervello, del sistema nervoso e del sistema immunitario.

Nella medicina tradizionale, le uova di gallina sono chiamate "kê đản". Il tuorlo è chiamato "kê tử hoàng" e l'albume "đản thanh". Secondo la medicina tradizionale cinese, le uova di gallina sono di natura neutra, hanno un sapore dolce e possiedono proprietà nutrienti per il sangue, che rafforzano il cuore, calmano i nervi, idratano la secchezza e nutrono il corpo.

Grazie a queste proprietà, le uova di gallina sono utilizzate in molti rimedi popolari per aiutare a curare alcuni disturbi comuni come tosse persistente, debolezza, anemia, disturbi digestivi o per favorire la guarigione dopo una malattia.

2. Alcuni rimedi popolari contengono uova di gallina.

Di seguito sono riportati alcuni rimedi a base di uova di gallina per curare malattie comuni, come raccomandato dalla dottoressa specialista Tran Ngoc Que.

2.1. Rimedio a base di uova di gallina per aiutare a trattare l'ematuria macroscopica associata alla tubercolosi renale: 1-2 uova di gallina, 200 g di prezzemolo cinese fresco e condimenti a piacere.

Istruzioni: Lavare e tagliare le foglie di senape a pezzetti, quindi cuocerle in una zuppa. Quando le foglie saranno tenere, aggiungere un uovo e condire con le spezie; consumare una volta al giorno.

2.2. Trattamento per rinite allergica e sinusite : 2 uova di gallina, 9 g di Magnolia officinalis e condimenti a piacere.

Istruzioni: Cuocere il fiore di magnolia in acqua finché non diventa tenero, quindi aggiungere un uovo e cuocere fino a ottenere una zuppa; consumare una volta al giorno.

2.3. Rimedio per il mal di denti: 2 uova di gallina, 15-50 g di Salvia miltiorrhiza e condimento a sufficienza.

Istruzioni: Tagliare il ginseng a fettine sottili, cuocerlo con le uova per preparare una zuppa e condire a piacere. Consumare una volta al giorno.

Le uova di gallina sono utilizzate anche nella medicina tradizionale in molti rimedi per aiutare a curare malattie comuni...

2.4. Trattamento di supporto per l'emottisi: 2 uova di gallina, 2 g di polvere di Panax notoginseng finemente macinata, 200 ml di succo di radice di loto, 150 ml di vino a bassa gradazione alcolica (circa 10-15 gradi).

Istruzioni: Rompere le uova in una ciotola, mescolarle con il succo di radice di loto, il vino e il ginseng; quindi cuocerle a vapore a bagnomaria, mescolando continuamente fino a cottura ultimata; consumare una volta al giorno.

2.5 . Trattamento di supporto per il vomito con sangue: 2 uova di gallina, 3 g di polvere di Panax notoginseng finemente macinata, 150 ml di succo di radice di loto, 100 ml di vino a bassa gradazione alcolica (circa 10-15 gradi).

Istruzioni: Rompere le uova in una ciotola; aggiungere il succo di radice di loto, il vino di riso e il ginseng; cuocere a vapore a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura ultimata; consumare una volta al giorno.

2.6. Trattamento per congiuntiva secca e vista offuscata: 2 uova di gallina, 5 g di Panax notoginseng finemente macinato, 10 g di gherigli di noce e condimenti a piacere.

Istruzioni: Sbucciate le uova e mettetele in una ciotola di ceramica. Tritate le noci, mescolatele con le uova e un po' d'acqua, quindi cuocete il composto a vapore a bagnomaria. Aggiungete i condimenti a piacere. Consumate una volta al giorno per 5-7 giorni consecutivi.

2.7. Trattamento per feci con sangue: 2 uova di gallina, 3-5 g di polvere di Panax notoginseng finemente macinata, 250 ml di succo di radice di loto, 170 ml di vino di riso leggero (circa 10-15 gradi).

Istruzioni: Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il succo di radice di loto, il vino di riso e il ginseng, quindi cuocere a vapore a bagnomaria, mescolando continuamente fino a cottura ultimata; consumare una volta al giorno.

Le uova di gallina abbinate al ginseng in polvere possono curare disturbi comuni.

2.8. Trattamento per emorragia gastrica: 2 uova di gallina, 5-7 g di polvere di Panax notoginseng finemente macinata, 180 ml di succo di radice di loto, 150 ml di alcol leggero (circa 10-15 gradi).

Istruzioni: Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il succo di radice di loto, il vino di riso e il ginseng, quindi cuocere a vapore a bagnomaria, mescolando continuamente fino a cottura ultimata; consumare una volta al giorno.

2.9. Supporto per i bambini piccoli con febbre alta e convulsioni: 2 uova di gallina, 20-80 ml di latte vaccino fresco o latte materno.

Istruzioni: Separare l'albume dal tuorlo, mescolarlo con latte vaccino fresco (o latte materno), portare a ebollizione e somministrare al bambino in 2-3 porzioni durante la giornata.

2.10. Terapia di supporto per la tubercolosi polmonare con espettorato ematico: 1 uovo di gallina, 5 g di atractylodes bianca finemente polverizzata.

Istruzioni: Rompere un uovo in una ciotola, aggiungere la polvere di atractylodes bianca e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento con acqua bollente fino a completa cottura. Bere una volta al giorno.

2.11. Per aiutare i bambini con pertosse o bronchite: 1 uovo di gallina, 5 g di bulbo di Fritillaria, 5 g di zucchero di canna.

Istruzioni: Prendete la parte più grande di un uovo di gallina, praticatevi un piccolo foro, aggiungete zucchero di canna e bulbi di fritillaria finemente macinati, agitate bene, sigillate con carta di riso glutinoso e cuocete a vapore sopra una pentola di riso appena cotto. Preparate una volta al giorno, dividendo il composto in due porzioni da consumare durante la giornata. Utilizzate il preparato in modo continuativo per 3-5 giorni.

2.12. Trattamento per tosse secca, febbre con poco catarro (tubercolosi polmonare, bronchiectasie, bronchite): 2 uova di gallina, 10 g di fungo bianco, 15 g di 沙参 (Sha Shen - un tipo di ginseng), 10-25 g di zucchero bianco.

Istruzioni: Mettere tutti gli ingredienti in una pentola, cuocere fino a ottenere una consistenza simile a quella di una pappa, lasciare raffreddare e consumare una volta al giorno.

2.13. Nutrire il corpo dei deboli: 1 uovo di gallina, 30 g di semi di loto, 30 g di zucchero, 30 ml di vino bianco.

Istruzioni: Cuocere i semi di loto con lo zucchero, aggiungere il vino e rompere un uovo nel composto, portare a ebollizione e consumare prima di coricarsi, una volta al giorno.

2.14. Supporto per bambini con ritardo nello sviluppo motorio: 1 uovo di gallina, 9 g di radice di Acanthopanax, acqua a sufficienza.

Istruzioni: Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere accuratamente. Sbucciare le uova, rimuovere i residui di erbe aromatiche e portare nuovamente a ebollizione. Quindi mangiare le uova e bere il decotto.

2.15. Rimedio coadiuvante per la dissenteria: 2 uova di gallina, 20-30 g di foglie fresche di guava, condimenti a piacere.

Istruzioni: Lavare accuratamente le foglie di anice stellato, tritarle finemente, mescolarle con le uova e i condimenti, quindi friggerle in olio vegetale. Consumare una volta al giorno.

2.16. Per nutrire i reni, rafforzare la milza e lubrificare l'intestino, trattando al contempo disturbi come afte, stitichezza, foruncoli, diabete e gotta: 2 uova di gallina, 100-150 g di melone amaro, 10 ml di olio vegetale e condimenti a piacere.

Istruzioni: Tagliare il melone amaro a fettine sottili, soffriggerlo fino a quasi cottura, aggiungere un uovo di gallina e soffriggere fino a completa cottura, condire a piacere e consumare una volta al giorno.

2.17. Trattamento per il dolore addominale dovuto a raffreddore, mestruazioni irregolari e sanguinamento uterino: 2 uova di gallina, 20-25 g di foglie fresche di artemisia, 30 g di carne magra, 10 g di scalogno, 7-10 g di olio di sesamo.

Istruzioni: tritare finemente l'artemisia fresca, tritare finemente la carne magra e tritare finemente gli scalogni, mescolare bene con un uovo fritto e consumare una volta al giorno.

3. Note sull'utilizzo delle uova di gallina come alimento e medicinale.

Le uova di gallina sono un alimento sano se utilizzate correttamente. Tuttavia, quando si impiegano le uova nella medicina popolare, è opportuno tenere presente i seguenti punti:

• Scegliete uova fresche con guscio pulito e intatto per evitare la contaminazione batterica.
• Conserva le uova in frigorifero se non intendi utilizzarle immediatamente.
• Non si dovrebbero mangiare uova crude a causa del rischio di infezioni batteriche come la salmonella.
• Le persone allergiche alle uova di gallina dovrebbero evitare di consumare questo prodotto.
• Non è consigliabile mangiare troppe uova al giorno, poiché ciò può causare gonfiore o indigestione.

Inoltre, i rimedi popolari sono solo di supporto. In caso di sintomi prolungati o gravi, i pazienti dovrebbero rivolgersi a una struttura sanitaria per una visita e un trattamento secondo le indicazioni di un medico.

Per ulteriori informazioni, si prega di guardare il video:

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/17-bai-thuoc-dan-gian-tu-trung-ga-tri-benh-thuong-gap-169260317110151848.htm