5 rimedi popolari a base di cavolo

SKĐS - Il cavolo non è solo un alimento nutriente, ma anche un rimedio naturale che aiuta a rinfrescare il corpo, a disintossicarlo e a favorire la digestione.

1. Benefici del cavolo

Contenuto

• 1. Benefici del cavolo
• 2. Alcuni rimedi popolari a base di cavolo
• 3. Cose da tenere a mente quando si usa il cavolo

Secondo il dottor Phan Bich Hang, del Dipartimento di Medicina Tradizionale dell'Università Medica di Hanoi , il cavolo ha un sapore dolce, una natura rinfrescante e agisce sui meridiani dello Stomaco e dei Reni.

Il cavolo ha l'effetto di eliminare il calore, favorire la diuresi, disintossicare e generare fluidi corporei. Viene spesso utilizzato in caso di calore interno, stitichezza, ulcere gastriche lievi, edema dovuto a calore umido e disturbi digestivi.

La dolcezza del cavolo ha un effetto armonizzante e nutriente; le sue proprietà rinfrescanti aiutano a dissipare il calore e a lenire la condizione di "accumulo di calore nello stomaco e nell'intestino", spesso riscontrata in persone con abitudini alimentari irregolari, che consumano molti cibi piccanti, bevande calde e alcol. Pertanto, il cavolo può contribuire ad alleviare sintomi come bruciore di stomaco, secchezza delle fauci e stitichezza.

Secondo la medicina moderna, il cavolo è ricco di vitamina C, vitamina K, fibre e antiossidanti, che contribuiscono a proteggere la mucosa digestiva e a rafforzare il sistema immunitario, in linea con il principio della Medicina Tradizionale Cinese secondo cui "cibo e medicina hanno la stessa origine".

Il cavolo ha l'effetto di eliminare il calore, favorire la diuresi e disintossicare l'organismo.

2. Alcuni rimedi popolari a base di cavolo

La dottoressa Phan Bich Hang presenta alcuni semplici rimedi popolari facili da preparare a base di cavolo:

2.1. Supporto per le ulcere gastriche

Ingredienti: 200–300 g di cavolo fresco.

Istruzioni: Lavare accuratamente, spremere il succo e bere crudo, una volta al giorno al mattino o prima dei pasti. Utilizzare continuativamente per 10-14 giorni.

Effetti: Gli studi dimostrano che i composti presenti nel cavolo, come il sulforafano e il kaempferolo, possono agire sui processi infiammatori, contribuendo a ridurre l'infiammazione cronica, stimolare la rigenerazione delle cellule della mucosa e favorire la guarigione delle ulcere gastriche e duodenali. Pertanto... Aiuta a lenire la mucosa gastrica, riducendo il dolore sordo nella parte superiore dell'addome, il bruciore di stomaco e le lievi sensazioni di bruciore.

La centella asiatica, abbinata al cavolo, è indicata per chi soffre di calore interno, acne o sete eccessiva.

2.2. Elimina il calore, disintossica e rinfresca il fegato.

Ingredienti: 200 g di cavolo cappuccio, 50 g di centella asiatica (Gotu Kola).

Istruzioni: Lavare accuratamente, bollire o spremere; utilizzare 2-3 volte a settimana.

Effetti: La Centella asiatica (Gotu Kola) ha un sapore leggermente dolce e una natura rinfrescante. Aiuta a dissipare il calore, disintossicare, raffreddare il sangue e favorire la diuresi. Se combinata con il cavolo, ha un effetto completo di eliminazione del calore, disperdendo contemporaneamente il calore dal sangue (Centella asiatica) e disperdendo il calore e generando fluidi corporei nella milza e nello stomaco (cavolo). Questa combinazione è particolarmente indicata per le persone con calore interno persistente, soggette ad acne, sete eccessiva e secchezza delle fauci.

2.3. Favorisce la digestione e riduce la stitichezza.

Ingredienti: 150 g di cavolo, 3-5 fette di zenzero fresco.

Modalità d'uso: Soffriggere in padella o aggiungere alla zuppa come parte di un piatto principale; lo zenzero aiuta a bilanciare le proprietà rinfrescanti del cavolo, prevenendo i brividi di stomaco.

Effetti: Il cavolo ha la capacità di eliminare il calore e generare fluidi corporei, ed è spesso utilizzato in caso di stitichezza causata da calore o perdita di liquidi. Tuttavia, per le persone con milza e stomaco deboli, l'assunzione di solo cavolo può causare brividi e gonfiore addominale. Abbinarlo allo zenzero fresco – piccante e caldo – aiuta a riscaldare lo stomaco, a dissipare il freddo, a promuovere la funzione digestiva di milza e stomaco e a ridurre il rischio di brividi. Secondo la medicina moderna, il cavolo è ricco di fibre solubili e insolubili, che aiutano ad aumentare il volume delle feci, a stimolare la motilità intestinale e a migliorare la stitichezza.

Lo zenzero fresco abbinato al cavolo favorisce la funzione digestiva della milza e dello stomaco, riducendo il rischio di brividi di stomaco.

2.4. Aiuta nel trattamento dell'artrite lieve, del gonfiore e del dolore.

Ingredienti: Foglie di cavolo fresco (50-100 g) in quantità sufficiente.

Istruzioni: Lavare accuratamente, schiacciare o ridurre in purea fino a ottenere un composto morbido, applicare sulla zona articolare gonfia e dolorante e tenere in posa per 20-30 minuti al giorno.

Effetti: Il cavolo ha proprietà rinfrescanti e aiuta a dissipare il calore e a ridurre il gonfiore. Se applicato esternamente, lenisce le articolazioni gonfie e doloranti causate dal calore o da una lieve infiammazione. L'applicazione di foglie di cavolo è un rimedio popolare tradizionale spesso utilizzato per ridurre il calore, la tensione e il dolore nella zona interessata.

2.5. Riduce l'ingorgo mammario e favorisce la produzione di latte nelle donne nel periodo post-parto.

Ingredienti: 50–100 g di foglie di cavolo fresco (circa 2–3 foglie grandi).

Istruzioni: Lavare accuratamente le foglie di cavolo, lasciarle asciugare o raffreddare in frigorifero, quindi schiacciarle delicatamente. Applicare direttamente sul seno (evitando i capezzoli), lasciare in posa per circa 20 minuti, 1-2 volte al giorno.

Effetti: Secondo la medicina tradizionale, le foglie di cavolo hanno un effetto rinfrescante, che aiuta a dissipare il calore, ridurre il gonfiore e lenire il gonfiore e il dolore al seno causati dall'ingorgo mammario dopo il parto. Secondo la medicina moderna, le foglie di cavolo contengono molta acqua e composti antinfiammatori; se applicate localmente, hanno un effetto rinfrescante, riducono l'edema e alleviano la tensione localizzata, favorendo così il flusso del latte e contribuendo al benessere delle madri.

• 

3. Cose da tenere a mente quando si usa il cavolo

• Sebbene il cavolo sia un alimento dal sapore delicato, ha un effetto rinfrescante, quindi le persone con milza e stomaco deboli, o quelle soggette a mal di stomaco e diarrea, non dovrebbero consumarlo in grandi quantità o mangiarlo crudo frequentemente.
• Quando si utilizza il cavolo crudo per preparare succhi, è necessario garantire la sicurezza alimentare e l'igiene.
• I rimedi tradizionali a base di cavolo sono solo di supporto e non devono sostituire le cure mediche per malattie gravi.
• Le persone con patologie preesistenti o sintomi persistenti dovrebbero consultare un medico prima di utilizzare questo prodotto.

Persone che non dovrebbero mangiare il cavolo:

Le persone con milza e stomaco deboli, che spesso avvertono freddo all'addome, dolore addominale, diarrea e fastidio dopo aver mangiato cibi crudi, non dovrebbero consumare frequentemente cavolo crudo o succo di cavolo.

Per chi soffre di problemi di stomaco accompagnati da gonfiore e distensione addominale: mangiare cavolo crudo può aumentare la produzione di gas, causando fastidio.

Le persone con disfunzioni tiroidee dovrebbero evitare un consumo eccessivo di cavolo crudo, soprattutto per periodi prolungati.

Le persone allergiche alle verdure crucifere dovrebbero usare cautela, soprattutto in caso di applicazione topica.

Le donne che hanno partorito di recente spesso hanno il corpo freddo e debole: dovrebbero consumare cavolo cotto abbinato a spezie riscaldanti come lo zenzero per prevenire i brividi di stomaco.

Scopri altri articoli di tendenza:

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-dan-gian-tu-bap-cai-169260115112023699.htm