- 1. La zuppa di zucca con gamberetti è efficace per rinfrescare il corpo e favorire la perdita di peso.
- 2. La zuppa di melone invernale con carne macinata aiuta a ridurre il grasso in eccesso.
- 3. Zuppa di luffa e funghi: idratante e anti-età.
- 4. La zuppa di melone amaro ripiena di carne disintossica e riduce l'acne e i foruncoli.
- 5. La zuppa di spinaci con polpette rinfresca il corpo e stimola la produzione di collagene.
1. La zuppa di zucca con gamberetti è efficace per rinfrescare il corpo e favorire la perdita di peso.
Questa è la zuppa ideale per l'estate. La zucca ha proprietà rinfrescanti e un bassissimo contenuto calorico (solo circa 15 kcal/100 g). Con un contenuto di acqua fino al 95% e praticamente senza grassi, una ciotola di zuppa di zucca con gamberi d'acqua dolce è un'ottima scelta per rinfrescarsi e un modo ideale per perdere peso.
Istruzioni: Sgusciate i gamberi (oppure schiacciate i gamberi d'acqua dolce e scolateli per estrarne il succo); sbucciate e tagliate a pezzi o a julienne la zucca. Portate a ebollizione il brodo di gamberi, eliminate la schiuma e aggiungete la zucca, cuocendo finché non sarà tenera. Condite con le spezie, spegnete il fuoco e cospargete con cipollotti e coriandolo tritati.

La zuppa di zucca con gamberetti aiuta a rinfrescare il corpo e favorisce la perdita di peso.
2. La zuppa di melone invernale con carne macinata aiuta a ridurre il grasso in eccesso.
Il melone invernale è da tempo considerato un alimento ideale per la perdita di peso e la riduzione del grasso corporeo. Inoltre, le vitamine C ed E contenute nel melone invernale contribuiscono a idratare e illuminare la pelle, prevenendo l'acne causata dal calore interno. Una zuppa di melone invernale con carne magra macinata fornisce proteine e fibre, disintossicando efficacemente l'organismo.
Istruzioni: Condire la carne macinata magra con un po' di sale e pepe, quindi rosolarla brevemente (oppure formare delle piccole polpette e aggiungerle direttamente all'acqua bollente per ridurre l'untuosità). Quando l'acqua bolle, aggiungere la zucca invernale a fette e cuocere per circa 3 minuti finché non sarà tenera. Aggiustare di sale e pepe e poi spegnere il fuoco.
3. Zuppa di luffa e funghi: idratante e anti-età.
La zuppa di luffa non è solo deliziosa, ma anche un ottimo rimedio di bellezza perché contiene un'elevata quantità di vitamina C, che aiuta a prevenire la formazione di melanina, ad attenuare le macchie scure e a contrastare l'invecchiamento cutaneo. Cucinata con vari tipi di funghi, si ottiene una zuppa gustosa, ricca di fibre e proteine, che favorisce la perdita di peso.
Metodo di cottura: Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere i funghi (champignon o ostrica, tritati) e cuocere per circa 3 minuti finché non saranno teneri e il brodo saporito. Quindi aggiungere il chayote a fette, attendere che la zuppa bolla di nuovo vigorosamente finché il chayote non sarà cotto, quindi spegnere immediatamente il fuoco per preservarne il colore verde e la croccantezza.
4. La zuppa di melone amaro ripiena di carne disintossica e riduce l'acne e i foruncoli.
La zucca amara è povera di calorie ma ricca di fibre, il che favorisce la perdita di peso e la stabilizzazione della glicemia. Il suo caratteristico sapore amaro è benefico per la digestione e aiuta a rinfrescare il fegato, riducendo l'acne e i brufoli infiammatori causati dal calore. La zucca amara è inoltre ricca di vitamine A e C, che rafforzano il sistema immunitario e promuovono una pelle sana.
Istruzioni: Tagliare il melone amaro a spicchi ed eliminare i semi. Mescolare la carne magra macinata con i funghi orecchio di legno e la cipolla secca, quindi farcire gli spicchi di melone amaro con il composto. Portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere il melone amaro ripieno e cuocere a fuoco basso fino a quando non sarà tenero. Schiumare delicatamente per mantenere il brodo limpido.

Zuppa di melone amaro con carne ripiena.
5. La zuppa di spinaci con polpette rinfresca il corpo e stimola la produzione di collagene.
Nella medicina tradizionale, le foglie di patata dolce sono considerate un'erba rinfrescante, efficace per dissipare il calore, disintossicare e rinfrescare il corpo, soprattutto durante le giornate calde e umide.
Le foglie di patata dolce sono ricche di fibre, che aiutano a depurare l'intestino e a ridurre il grasso addominale. L'elevato contenuto di vitamina C nelle foglie di patata dolce favorisce la produzione di collagene da parte dell'organismo. Una zuppa di foglie di patata dolce con qualche polpetta fatta in casa con carne magra è un pasto leggero che aiuta a combattere il caldo, favorisce la perdita di peso e stimola la produzione di collagene per la pelle.
Istruzioni: Staccare le foglie dagli spinaci del Malabar, lavarle accuratamente e schiacciarle delicatamente per ammorbidirle. Portare l'acqua a ebollizione, quindi con un cucchiaio formare delle piccole polpette e immergerle nella pentola. Quando le polpette vengono a galla, aggiungere gli spinaci del Malabar e cuocere fino a cottura ultimata. Condire a piacere.
Nota: per preparare una zuppa dal sapore naturalmente dolce e rinfrescante e per favorire la perdita di peso, limitare la quantità di olio e grassi utilizzati (ad esempio, soffriggere le verdure con olio e cipolle prima della cottura). Usare meno sale, poiché il consumo di cibi salati provoca ritenzione idrica e può rendere la pelle secca e opaca.
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giam-can-dep-da-chong-nong-hieu-qua-169260601113332118.htm







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