Mangiare animali selvatici: quali sono le conseguenze?

Hình ảnh khoe bắt chim hoang dã như thế này có rất nhiều trên mạng — Immagini come questa, che mostrano persone intente a catturare uccelli selvatici, sono molto comuni online.

È vero che si tratta di una storia scientifica .

In primo luogo, riguarda questioni ambientali e sanitarie.

I miei amici in Australia dicono che ultimamente mangiano meno carne di manzo e soprattutto carne di canguro!

In Australia si allevano canguri per la carne? No, i canguri sono selvatici; semplicemente sono cresciuti troppo, quindi alcuni sono stati abbattuti per la carne.

Inoltre, utilizzare la carne di canguro al posto della carne bovina contribuisce anche alla tutela dell'ambiente, poiché l'industria dell'allevamento bovino emette quantità eccessive di _CO2 .

Ricordo però che in passato l'Australia aveva avvertito la popolazione di prestare estrema attenzione al consumo di carne di canguro dopo la caccia, perché alcune persone avevano contratto un virus molto pericoloso.

Il mio amico ha detto che è vero, ma la carne di canguro venduta nei supermercati è tutta sottoposta a rigorosi controlli.

Parliamone in Australia, così potremo tornare in Vietnam.

Dagli uccelli agli animali selvatici catturati nelle trappole, finiscono tutti dritti in tavola; non si pone nemmeno il problema dei test. È contro la legge; chi oserebbe portare un'oca selvatica, un cervo o una donnola catturati a un ente sanitario o veterinario per farli analizzare e verificare se sono commestibili?!

Ma nessuno sa con esattezza quali tipi di batteri e virus siano presenti negli uccelli e negli animali selvatici. Persino durante la pandemia di COVID-19, si riteneva che il principale sospettato avesse avuto origine da un centro di commercio di animali selvatici a Wuhan, in Cina (e si pensava provenisse dai pipistrelli).

In breve, solo una persona con disabilità intellettiva mangerebbe con noncuranza uccelli e animali selvatici senza alcun tipo di controllo.

Anche la tradizione di mangiare uccelli e animali selvatici è una questione culturale.

Da bambino, durante gli anni di grave carestia nel paese a causa del sistema di sussidi, come molti altri, anch'io andavo a caccia di uccelli, animali e tagliavo alberi nella foresta per la legna da ardere.

Ai tempi, viaggiare in treno notturno permetteva di vedere che le catene montuose del Vietnam centrale erano perennemente in fiamme a causa degli incendi boschivi.

Ai tempi, catturare un uccello o uno zibetto era motivo di grande gioia, e la prima cosa che veniva in mente era... un pasto delizioso.

Quando arrivai a Ho Chi Minh City nel 1979, ricordo che il mercato degli animali selvatici in via Pham Viet Chanh (Distretto 1) era pieno di ogni genere di animali.

I pangolini erano raggomitolati come palle e stipati in gabbie di ferro, proprio come le palle che vendono ora nel reparto articoli sportivi di via Huyen Tran Cong Chua!

Oggigiorno, però, non ti sogneresti nemmeno di assistere a una scena del genere. Innanzitutto, le leggi sono più severe. In secondo luogo, l'economia è più prospera.

Đến khi nào những cảnh này mới chấm dứt? — Quando finiranno finalmente queste scene?

Il consumo di animali selvatici è una conseguenza della povertà?

Tuttavia, fino a pochi anni fa credevo ancora che un'economia migliore avrebbe posto fine alla caccia e al consumo di animali selvatici.

Perché ho incontrato persone molto povere che praticano la caccia; per loro, catturare un tarabuso vale un milione di dong; catturare un cobra vale la stessa cosa. Quando non ci saranno più poveri, non ci sarà più nessuno a cacciare.

Ma no, questa convinzione è crollata quando sono andato nella provincia di Kampot, in Cambogia, per fotografare le gru dalla corona rossa. La gente del posto è molto povera, ma la caccia agli uccelli e agli animali selvatici è assolutamente vietata.

In seguito, esperti di fauna selvatica come il professor Tran Triet, Nguyen Hoai Bao e altri mi dissero che la questione propendeva maggiormente per aspetti culturali.

Siamo stati sfortunati perché storicamente siamo stati troppo influenzati dalla Cina e dalla Francia. I cinesi hanno una cultura che predilige cibi esotici e insoliti, mentre l'aristocrazia occidentale prediligeva la caccia.

I paesi influenzati dalla cultura britannica e indiana non presentano questo brutto tratto culturale.

Se vogliamo davvero eliminare questa cultura deplorevole, l'unica soluzione efficace è una punizione legale severa.

Non riesco a immaginare che i ristoratori mostrino con noncuranza online banchetti con piatti come zuppa di sangue di uccello e oca selvatica al vapore... e la facciano franca?

Nonostante i numerosi account sui social media che vendono uccelli selvatici, nessuno è mai stato convocato o multato per 7,5 milioni di VND!?

Quanto al concetto di "karma", non credo sia qualcosa di spirituale. Abbiamo distrutto la natura in modo eccessivo e ora ne stiamo subendo le conseguenze!

La siccità sempre più grave e le mareggiate sono tutte conseguenze della distruzione della natura e della caccia indiscriminata, che portano a uno squilibrio ecologico. Tutto qui!

Fonte