Come alimentarsi per la salute e la bellezza?

Sviluppare sane abitudini alimentari.

Secondo la dott.ssa Nguyen Viet Quynh Thu, responsabile del Dipartimento di Nutrizione e Dietetica dell'Ospedale FV, in una dieta dimagrante le proteine ​​dovrebbero rappresentare il 20-25% dell'apporto energetico totale. Si raccomanda di scegliere fonti proteiche prive di colesterolo come petto di pollo magro, vari tipi di pesce, tofu bianco, latte (scremato e non zuccherato) e latte di soia…

Scegliete buone fonti di grassi come oli vegetali, semi oleosi e olio di pesce (salmone, sgombro, tonno, ecc.). Evitate i grassi dannosi come brodo di ossa, frattaglie, pelle e grasso animale. Non consumate grassi trans, comunemente presenti in prodotti trasformati come noodles istantanei, fast food, pollo fritto e dolciumi industriali.

Per quanto riguarda i carboidrati, scegliete fonti a basso indice glicemico e a lento assorbimento, come il riso integrale con la crusca, il pane integrale e i noodles di riso freschi. In una dieta dimagrante, i carboidrati dovrebbero rappresentare il 45-50% dell'energia totale, pari a circa 150 grammi al giorno.

Evitate i cibi ad alto contenuto di zucchero. Secondo la dottoressa Quynh Thu, 26 grammi di zucchero contengono 100 calorie, equivalenti a una bustina di caffè solubile, mezzo cono gelato, un bicchiere da 200 ml di succo di canna da zucchero, un quinto di un piatto di riso glutinoso, 240 ml di bibita gassata, due torte o 260 ml di tisana...

Mezzo cono gelato contiene circa 100 calorie.

Inoltre, è necessario ridurre il consumo di alcol; 18 g di alcol contengono 100 calorie, equivalenti a circa 340 ml di birra (circa una lattina), 150 ml di vino (12%) o 45 ml di vino di riso (40%).

La tua dieta quotidiana dovrebbe includere circa 500 g di verdura al giorno, da consumare prima dei pasti principali. Un adeguato apporto di fibre favorisce il senso di sazietà, inibisce l'assorbimento dei grassi dannosi e limita l'aumento della glicemia dopo i pasti.

Tenere un diario alimentare, calcolare l'apporto calorico e monitorare il peso quotidianamente vi aiuterà ad adattare la vostra dieta di conseguenza.

Scegliete frutti con un basso indice glicemico.

La dottoressa Thu ha sottolineato che, nella scelta della frutta, è importante optare per quella a basso indice glicemico. Alcuni frutti a basso indice glicemico includono mele, avocado, arance, pere, frutto del drago, pompelmo, prugne e fragole.

Tra i frutti con un alto indice glicemico che dovrebbero essere limitati o consumati in piccole quantità in una dieta dimagrante ci sono l'annona, il durian, ecc.

Tra i frutti ad alto indice glicemico che dovrebbero essere limitati o consumati in piccole quantità in una dieta dimagrante figurano longan, rambutan, jackfruit, durian, anguria, litchi, anona, longan essiccato e datteri secchi...

Ad esempio, due datteri secchi (circa 40 g), cinque rambutan (180 g) o una cherimoya (150 g)... contengono circa 100 calorie. Pertanto, mangiare grandi quantità di questi frutti o berne il succo porterà a un eccessivo apporto calorico e all'aumento di peso.

Ridurre scientificamente l'assunzione di amido.

Secondo gli esperti, gli effetti dimagranti delle diete a basso contenuto di carboidrati e zuccheri sono molto utili; tuttavia, è fondamentale comprenderle e applicarle correttamente in base alle esigenze individuali. Consultare un nutrizionista vi aiuterà a perdere peso in modo sicuro e senza effetti collaterali. Per trovare il piano dimagrante più adatto a voi, è consigliabile rivolgersi a un nutrizionista.

Non si dovrebbero adottare diete restrittive durante un trattamento medico o quando il corpo soffre di una grave patologia.

Durante la visita, il medico controllerà la presenza di problemi di salute, condizioni mediche, analizzerà la dieta attuale, l'attività fisica e individuerà eventuali carenze o eccessi di nutrienti.

Il medico valuterà quindi quali alimenti eliminare, ridurre o mantenere nella dieta abituale di ciascun individuo, creando così un piano alimentare a lungo termine personalizzato. È fondamentale assicurarsi che la perdita di peso non peggiori eventuali patologie preesistenti.

La dottoressa Nguyen Thu Ha del Nam Saigon International General Hospital sconsiglia di adottare diete restrittive durante i trattamenti o in presenza di gravi problemi di salute.

Limita l'assunzione di carboidrati, ma non eliminarli completamente. Ridurre drasticamente i carboidrati nella dieta, evitando riso, pasta e vermicelli, è probabilmente l'approccio meno scientifico alla perdita di peso. Una restrizione efficace dei carboidrati prevede la limitazione sia dei pasti principali che degli spuntini, unitamente alla riduzione degli zuccheri aggiunti in cibi e bevande (biscotti, yogurt, bibite gassate, cereali per la colazione) o degli zuccheri naturali (miele, sciroppo, succhi di verdura, succhi di frutta).

Chi desidera perdere peso deve seguire con costanza una dieta e un programma di esercizi per 6 mesi. Innanzitutto, è importante adottare un'alimentazione equilibrata, limitando i cibi ricchi di grassi e sale, come piatti saltati in padella e fritti, e gli alimenti trasformati; optare invece per cibi bolliti o al vapore. Evitare di mangiare a tarda notte.

Inoltre, è importante essere fisicamente attivi. L'attività fisica aiuta a bruciare energia, contribuendo a una perdita di peso efficace. A seconda del livello di forma fisica individuale, la quantità di esercizio può variare, dai 30 ai 60 minuti al giorno. Tra gli esercizi più semplici si annoverano nuoto, badminton, jogging, camminata veloce, aerobica, ecc.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/muon-kieu-giam-can-an-uong-sao-cho-khoe-dep-185230621212334914.htm