Il lavoro di barista non è solo un impiego, ma una forma d'arte che unisce passione e creatività. Per Nguyen Quang Liem, barista che lavora per il marchio Tan Tan Nhat Huong da oltre 10 anni, ogni drink non è solo un prodotto, ma una storia.
Da giovane studente di bartending a creatore di ricette innovative, il suo percorso non è solo fonte di ispirazione, ma contribuisce anche ad affermare il valore degli ingredienti vietnamiti nel settore altamente competitivo della ristorazione. Tan Tan Nhat Huong è il suo socio, che lo aiuta a trasformare ogni drink in un'opera d'arte memorabile.
Passione per il mestiere di barista: una fiamma che non si spegne mai.
Per Nguyen Quang Liem, fare il barista non è solo un lavoro, ma un'arte che ispira. La sua passione lo ha guidato fin dai primi giorni di studio a scuola, aiutandolo a superare le difficoltà iniziali. "Fare il barista non significa solo stare dietro al bancone, seguire una ricetta e servire i clienti. È un viaggio creativo, un modo per conquistare i clienti con emozioni e un tocco unico in ogni drink", ha affermato.
La sua perseveranza nel perseguire la sua professione gli ha fatto comprendere che il successo richiede non solo passione, ma anche creatività. "La passione ti mantiene legato alla professione, ma la creatività è la chiave per la sopravvivenza", ha affermato. Con questo spirito, Nguyen Quang Liem ha continuato ad apprendere e sperimentare nuove ricette, trasformando ingredienti semplici in bevande di alta qualità per soddisfare le crescenti esigenze dei suoi clienti.
Poi, l'occasione si presentò quando fu selezionato per partecipare a una dimostrazione di preparazione di cocktail all'inaugurazione di Tan Tan Nhat Huong. Era la prima volta che si trovava di fronte a un vasto pubblico, a mostrare le sue abilità nella preparazione di cocktail. Il suo carisma naturale, l'entusiasmo e l'energia gli permisero di fare un'ottima impressione, aprendo la strada a una collaborazione duratura con il marchio, che dura da oltre 10 anni.
Innovazione basata su materiali di qualità.
La creatività nel mondo del bartending non ha limiti, ma Nguyen Quang Liem sa che la base più importante per la creatività è rappresentata da ingredienti di qualità. "I buoni ingredienti non solo garantiscono il sapore, ma ispirano anche i barman a superare i propri limiti", sottolinea.
Essendo da tempo un partner di Tan Tan Nhat Huong, il signor Liem apprezza molto le loro linee di prodotti come la panna montata, la crema al formaggio con foglie di pandano e la crema al caramello mou. Questi prodotti non solo sono facili da conservare, ma creano anche un sapore naturalmente ricco e cremoso che si adatta ai gusti vietnamiti. "Con la panna montata di Tan Nhat Huong, posso creare di tutto, da semplici bevande come il tè al latte a ricette uniche come i cocktail con spuma di latte, tutte deliziose e visivamente accattivanti", ha affermato.
In particolare, ha apprezzato anche la capacità del prodotto di mantenere la sua forma e stabilità, una caratteristica fondamentale per qualsiasi barista che voglia garantire la qualità in un locale affollato. "La panna montata di Tan Nhat Huong non mi delude mai, soprattutto quando devo servire molti clienti", ha aggiunto.
Metti passione in ogni drink.
Spinto dalla passione per la sua professione, Nguyen Quang Liem si impegna a ispirare i giovani barman con il suo entusiasmo e la sua creatività. Le ricette dei cocktail che crea non solo soddisfano il palato dei clienti, ma offrono loro anche un'esperienza emozionale.
Ha raccontato di aver utilizzato il formaggio spalmabile al pandano Tan Nhat Huong per creare la schiuma di latte per il suo bubble tea. Il risultato ha superato le aspettative: l'aroma rinfrescante delle foglie di pandano si fondeva perfettamente con il gusto ricco e cremoso del formaggio, deliziando i clienti. "I clienti non solo hanno apprezzato il sapore, ma sono rimasti colpiti anche dalla meticolosa attenzione ai dettagli e dall'unicità di ogni bevanda", ha affermato con orgoglio.
Grazie alla sua esperienza pratica, ha capito che i prodotti di qualità sono fondamentali per permettere ai baristi di esprimere appieno la propria creatività. Tan Nhat Huong non solo fornisce ingredienti di pregio, ma aiuta anche lui e i suoi colleghi a ottimizzare i costi, mantenendo al contempo gli standard più elevati. "Con prezzi accessibili, i prodotti di Tan Nhat Huong mi hanno supportato enormemente nella sperimentazione di nuove ricette e nella creazione di bevande uniche", ha affermato.
Minh Hoa
Fonte: https://vietnamnet.vn/barista-va-cach-dua-dam-me-vao-tung-ly-do-uong-2360634.html
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