Come controllare il peso dei bambini in sovrappeso e obesi durante le festività del Tet.

SKĐS - Per i bambini in sovrappeso e obesi, controllare scientificamente la dieta e lo stile di vita durante il Tet (Capodanno lunare) è fondamentale per prevenire complicazioni di salute a lungo termine.

Al recente seminario "Mangiare e bere durante il Tet (Capodanno lunare) per la salute della comunità" organizzato dall'Istituto nazionale di nutrizione, dall'Associazione vietnamita di nutrizione e dall'Associazione medica militare e civile del Vietnam, il dott. Phan Bich Nga - Secondo il Dipartimento di Consulenza Nutrizionale Pediatrica dell'Istituto Nazionale di Nutrizione, il Presidente dell'Associazione di Nutrizione Pediatrica ha affermato che il Capodanno Lunare è un momento di riunioni familiari, che porta gioia e felicità a ogni famiglia. Per i bambini, il Tet è ancora più speciale, poiché possono gustare tanti piatti deliziosi, ricevere regali e partecipare ad attività divertenti. Tuttavia, questo "rilassamento" nel mangiare e nello stile di vita durante il Tet comporta il rischio di un rapido aumento di peso, soprattutto nei bambini che sono già in sovrappeso o obesi.

Contenuto

• 1. Sovrappeso e obesità infantile: un allarmante problema di salute pubblica.
• 2. Conseguenze per la salute dell'obesità infantile
• 3. Un'alimentazione equilibrata: la chiave per la gestione del peso nei bambini durante il Tet (Capodanno lunare).
• 4. Limitare gli alimenti ricchi di "calorie vuote", principali responsabili di sovrappeso e obesità.
• 5. Incoraggiate i bambini a sviluppare sane abitudini di vita, ad andare a letto presto e ad aumentare proattivamente l'attività fisica.

In realtà, durante le festività del Capodanno lunare, che durano poco più di una settimana, i bambini possono aumentare di peso di 1-2 kg se mangiano a piacimento senza controllare le porzioni. Questo rapido aumento di peso è difficile da correggere e riportare a un peso sano dopo le festività, aumentando il rischio di obesità cronica e di malattie croniche non trasmissibili fin dalla giovane età.

1. Sovrappeso e obesità infantile: un allarmante problema di salute pubblica.

Il sovrappeso e l'obesità infantile stanno diventando un problema di salute pubblica a livello globale. Il Vietnam non è immune a questa tendenza. L'aumento del sovrappeso e dell'obesità nei bambini deriva principalmente da uno squilibrio energetico prolungato: eccesso di cibo e insufficiente attività fisica.

I cambiamenti nelle abitudini quotidiane rappresentano un fattore determinante, con i bambini che consumano sempre più alimenti trasformati ad alto contenuto di grassi, zuccheri e sale. L'ambiente di vita moderno facilita l'accesso dei bambini, soprattutto degli adolescenti, a bevande zuccherate come bubble tea e bibite gassate, oltre a fast food, alimenti trasformati e salse ad alto contenuto energetico ma povere di nutrienti.

Le statistiche mostrano che tra i ragazzi di età compresa tra i 13 e i 17 anni, fino al 35% consuma bevande gassate zuccherate più di una volta al giorno e il 17% mangia fast food almeno una volta alla settimana. Inoltre, la mancanza di attività fisica dovuta agli impegni scolastici, alla scarsità di spazi per l'esercizio e alla diffusione di internet e dei dispositivi elettronici sta portando a stili di vita sempre più sedentari tra i giovani.

A lungo termine, il sovrappeso o l'obesità aumentano il rischio di disturbi metabolici come ipertensione, dislipidemia e diabete di tipo 2.

2. Conseguenze per la salute dell'obesità infantile

Secondo il dottor Phan Bich Nga, l'obesità influisce in modo significativo sulla salute fisica e mentale dei bambini, nonché sul loro sviluppo in altezza.

- Nel breve termine, i bambini obesi hanno maggiori probabilità di manifestare problemi psicosociali come bassa autostima e sentimenti di inferiorità dovuti a prese in giro, interazione sociale limitata e ridotta partecipazione ad attività di gruppo, con conseguente diminuzione delle loro capacità di vita.

Nel medio termine, l'obesità può ostacolare lo sviluppo in altezza a causa del rischio di rachitismo nei bambini piccoli e dell'aumentata escrezione di calcio, soprattutto in presenza di una dieta ricca di zuccheri raffinati. I bambini obesi rischiano inoltre una pubertà precoce, con conseguente riduzione del periodo di crescita in altezza e ritardo della crescita. In aggiunta, un elevato peso corporeo, associato a disturbi del metabolismo dei micronutrienti, aumenta il rischio di sviluppare malattie ossee e articolari in età precoce.

- A lungo termine, l'obesità aumenta il rischio di disturbi metabolici come ipertensione, dislipidemia e diabete di tipo 2; malattie respiratorie come la sindrome di Pickwick e disturbi della ventilazione; steatosi epatica, malattie della cistifellea, disturbi endocrini, malattie della pelle come l'acantosi nigricans e apnea notturna.

3. Un'alimentazione equilibrata: la chiave per la gestione del peso nei bambini durante il Tet (Capodanno lunare).

Secondo la dottoressa Phan Bich Nga, durante il Tet (Capodanno lunare), un'alimentazione equilibrata è fondamentale per evitare che i bambini aumentino di peso in modo incontrollato. La dieta non dovrebbe solo fornire energia sufficiente, ma anche garantire quantità adeguate di proteine, grassi, fibre, vitamine e minerali.

I benefici di una dieta equilibrata includono la prevenzione di un rapido aumento di peso nei bambini, garantendo loro l'apporto di nutrienti essenziali per lo sviluppo in altezza, come fibre e calcio; il rafforzamento del sistema immunitario grazie alle vitamine e ai minerali presenti nella frutta e nella verdura; e il supporto allo sviluppo cerebrale con gli omega-3 contenuti nel pesce e nella frutta secca. I genitori devono controllare le porzioni, evitando l'alternanza tra periodi di abbondanza e di carestia, e incoraggiare i bambini a mangiare lentamente e masticare bene, in modo che il loro corpo impari a riconoscere i segnali di sazietà.

Pertanto, per i bambini in sovrappeso e obesi, è necessario ridurre l'assunzione di carboidrati, soprattutto di alimenti trasformati ad alto contenuto energetico come riso fritto e gallette di riso glutinoso; limitare cibi e bevande zuccherate e snack. I grassi devono comunque essere forniti in quantità ragionevole per favorire l'assorbimento delle vitamine liposolubili, con una media di circa due piatti saltati in padella al giorno; garantire un apporto proteico sufficiente da pesce, gamberi, granchi, frutti di mare, carne magra e pollame senza pelle; bere 300-400 ml di latte fresco non zuccherato al giorno e limitare il consumo di carne di maiale grassa.

All'inizio dei pasti, privilegiate le verdure a foglia verde e la frutta a basso contenuto di zuccheri come cetrioli, meloni e jicama. I bambini hanno bisogno di 1-3 porzioni di verdura e 100-200 g di frutta al giorno; riducete l'assunzione di sale, consumate cibi leggeri e privilegiate piatti al vapore, bolliti o leggermente stufati. Incoraggiate i bambini a bere abbastanza acqua, evitate di cenare dopo le 20:00, astenetevi dal mangiare di notte e limitate i cibi fritti e le frattaglie.

I pasti per il Tet dovrebbero privilegiare verdure a foglia verde, frutta e porzioni adeguate per aiutare a controllare il peso e sostenere la salute dei bambini in sovrappeso e obesi.

4. Limitare gli alimenti ricchi di "calorie vuote", principali responsabili di sovrappeso e obesità.

Per controllare l'assunzione di zuccheri raffinati, la dottoressa Phan Bich Nga consiglia di limitare lo zucchero nella dieta e di incoraggiare i bambini a bere molta acqua per mantenere una buona salute dentale e prevenire il sovrappeso.

Inoltre, fate attenzione agli alimenti contenenti zucchero, come caramelle, gelati, bibite gassate, snack, salse e cibi trasformati; riducete gli zuccheri liberi nella dieta a non più del 10% dell'apporto energetico totale e, per una salute migliore, riduceteli a meno del 5% dell'apporto energetico totale. Gli alimenti ad alto contenuto di zucchero possono aumentare il rischio di problemi di salute come aumento di peso, maggiore perdita di calcio e micronutrienti e disturbi digestivi. Aumentate invece il consumo di verdure a foglia verde e frutta a basso contenuto di zuccheri per integrare fibre e altri nutrienti, contribuendo a mantenere l'equilibrio energetico e a mantenere sano l'apparato digerente dei bambini.

Le modifiche all'alimentazione e allo stile di vita sono più efficaci quando tutta la famiglia partecipa. I genitori devono dare il buon esempio, preparare cibi sani, mantenere i pasti in famiglia e limitare il consumo di cibo davanti alla televisione, ecc.

5. Incoraggiate i bambini a sviluppare sane abitudini di vita, ad andare a letto presto e ad aumentare proattivamente l'attività fisica.

Secondo la dottoressa Phan Bich Nga, durante le festività del Capodanno lunare è comunque importante mantenere una routine quotidiana regolare, andando a dormire a orari regolari ed evitando di fare le ore piccole, poiché ciò può alterare il metabolismo dei grassi e causare un aumento della fame, con conseguente eccessivo apporto calorico dovuto a pasti notturni. Anche durante le festività, i genitori dovrebbero cercare di non stravolgere troppo le abitudini quotidiane dei figli rispetto ai giorni normali. Questo aiuta a prevenire lo shock che i bambini potrebbero subire al ritorno alle loro normali attività e allo studio dopo le vacanze. È inoltre fondamentale mantenere un sonno regolare, assicurandosi che i bambini riposino a sufficienza per recuperare le energie.

Avendo molto tempo libero durante il Tet, i genitori dovrebbero incoraggiare i propri figli a:

- L'attività fisica comprende molte forme, non solo lo sport : movimento (camminare, andare in bicicletta), svago (giochi fisici per bambini), lavoro (lavori domestici, giardinaggio, ecc.) attraverso l'esercizio e lo sport.

- Incoraggiate i bambini a essere attivi: in genere i bambini hanno bisogno di 60 minuti di attività fisica al giorno. Per i bambini restii a fare esercizio, potete motivarli trasformando l'attività fisica in un'uscita in famiglia; facendo passeggiate o giri in bicicletta insieme; aiutandoli a trovare un'attività che gli piaccia, che si tratti di giocare a calcio, nuotare, ballare o semplicemente correre nel parco giochi.

- Incoraggiate i bambini a trascorrere del tempo all'aria aperta invece di stare seduti davanti alla TV o al computer…

Alcuni semplici tipi di esercizio fisico:

- Corsa o ciclismo: per 30-60 minuti, a un ritmo moderato per assicurarsi di poter respirare dolcemente e regolarmente.

- Nuoto: 1-2 ore a sessione, 1-2 volte a settimana, particolarmente indicato per bambini con dolori muscolari e articolari legati al carico ponderale.

- Hula hoop, corda per saltare: Semplice, facile da usare ed efficace per vita, fianchi, glutei e cosce.

- Alcuni sport, come il calcio, il basket, la pallavolo e il badminton, richiedono campi e attrezzature, ma sono facilmente accessibili a bambini e adolescenti.

I principi per scegliere uno sport adatto ai bambini includono: dare priorità alle attività all'aperto rispetto a quelle al chiuso, privilegiare gli sport di squadra in modo che i bambini possano giocare insieme divertendosi e sviluppando sia la sfera fisica che quella mentale, e dare priorità agli esercizi di stretching rispetto a quelli che comportano sforzi fisici. Queste soluzioni non solo aiutano i bambini a mantenere un peso sano in modo efficace e sicuro, ma favoriscono anche una corretta crescita in altezza.

Garantire una corretta alimentazione ai bambini durante le festività del Capodanno lunare non solo contribuisce a prevenire problemi di salute, ma crea anche un ambiente sereno e gioioso per tutta la famiglia. Una gestione proattiva e costante dell'alimentazione, sia nei giorni normali che durante le festività, sarà fondamentale per lo sviluppo olistico dei bambini.

I lettori sono invitati ad approfondire l'argomento:

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/cach-kiem-soat-can-nang-cho-tre-thua-can-beo-phi-trong-dip-tet-169260131185436025.htm