Il secondo mercato rurale dell'epoca della dinastia Mạc ripropone molti piatti antichi della cucina reale.

Dopo il successo del primo Mercato Rurale della Dinastia Mac nel 2023, il secondo Mercato Rurale della Dinastia Mac nel 2024 si svolgerà nell'arco di tre giorni presso il Tempio Ancestrale della Dinastia Mac a Co Trai, comune di Ngu Doan, distretto di Kien Thuy, Hai Phong, e offrirà una varietà di attività.

Durante la dinastia Mac, i mercati rurali attiravano un gran numero di visitatori provenienti da tutto il paese.

Il mercato rurale dell'epoca della dinastia Mạc, organizzato congiuntamente dal Consiglio del clan Mạc di Hai Phong, dal Consiglio di gestione del Tempio ancestrale del clan Mạc a Co Trai, comune di Ngu Doan, distretto di Kien Thuy, e dalla stazione radiofonica e televisiva di Hai Phong, ha lo scopo di preservare, mantenere e promuovere la bellezza, l'identità e le raffinate tradizioni culturali della campagna del Delta del Fiume Rosso in generale, e dell'antica capitale di Duong Kinh in particolare.

Secondo il dottor Hoang Van Ke, presidente del Consiglio del clan Mac di Hai Phong e capo del comitato organizzatore del secondo mercato rurale della dinastia Mac del 2024, il mercato rurale di quest'anno presenta molte novità.

Questo evento si è svolto proprio durante la cerimonia di commemorazione dell'anniversario della morte dell'imperatrice vedova Vu Thi Ngoc Toan (considerata la Grande Cerimonia della Santa Madre della dinastia Mac); il numero degli stand espositivi è stato ampliato a oltre 50; oltre a 20 prodotti OCOP provenienti dalla città di Hai Phong, erano presenti anche molti altri beni e prodotti provenienti da tutto il paese…

Con l'intento di ricreare un piccolo angolo del mercato rurale dell'epoca della dinastia Mac, alcuni degli stand espositivi del mercato rurale di quest'anno saranno allestiti nello stile del bambù e della paglia e presenteranno piatti tipici di quel periodo, come la zuppa di noodle con granchio reale dell'antico villaggio di Co Trai, le torte di riso, i cracker di riso e i noodle di Quang Nam, e i vermicelli di anguilla di Nghe An (la regione della dinastia Mac nel Vietnam centrale)...

In particolare, il palco dei burattini sull'acqua della Compagnia di Arte Burattinaia di Ho Chi Minh City sarà aperto ai bambini per tutti e tre i giorni del Mercato Rurale.

Il fiore all'occhiello del Mercato Rurale dell'epoca della dinastia Mac è lo spettacolare programma artistico. La cerimonia di apertura del tradizionale Mercato Rurale dell'epoca della dinastia Mac si terrà alle 20:15 del 19 luglio.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/cho-que-thoi-mac-lan-thu-2-tai-hien-nhieu-mon-an-cung-dinh-xua-192240705183919469.htm