Gli esperti mostrano il modo migliore per mangiare il pane.

Tuttavia, abbinare il pane a una varietà di alimenti sani può renderlo più salutare e persino contribuire a una maggiore sensazione di sazietà.

Oltre a scegliere il pane integrale, aggiungere più verdura e proteine ​​come carne, uova o legumi, nonché grassi e fibre al pane, può sia abbassare l'indice glicemico (IG) sia contribuire a prolungare il senso di sazietà, prevenendo al contempo i picchi di glicemia, secondo l' Hindustan Times.

Abbinare il pane a diversi gruppi alimentari sani può renderlo più salutare e persino contribuire a una maggiore sensazione di sazietà.

Secondo Bhuvan Rastogi, nutrizionista specializzato in alimentazione sana che attualmente lavora in India: il pane ha un alto indice glicemico, proprio come lo zucchero. Mangiare pane da solo lo digerisce molto rapidamente e si avrà di nuovo fame entro un'ora.

L'esperto Rastogi afferma: aggiungere proteine, grassi o fibre può abbassare l'indice glicemico del pane, facendolo sentire più sazio e prevenendo i picchi di glicemia.

Ecco alcuni modi per mangiare il pane che, secondo l'esperto Rastogi, vi faranno sentire sazi e preverranno i picchi di glicemia.

Aggiungere grassi

Olio, burro o salse possono contribuire a rallentare la digestione e a creare un senso di sazietà. Tuttavia, questo è il metodo meno consigliato perché contiene solo grassi ed è privo di proteine ​​e fibre.

Aggiungi più verdure

L'esperto Rastogi suggerisce di aggiungere due strati di cetriolo, pomodoro e cipolla a un panino per aumentare l'apporto di fibre, circa 3 g.

L'esperto Rastogi ha affermato: "Questo metodo è piuttosto valido, con un alto contenuto di micronutrienti. Tuttavia, contiene solo fibre ma è carente di proteine, quindi non è il modo di alimentarsi più consigliato. Anche il senso di sazietà sarà moderato, non molto elevato."

Fonte proteica

È meglio includere tutti i gruppi alimentari: aggiungete verdure insieme a legumi o a una ricca fonte di proteine.

L'esperto Rastogi suggerisce di integrare la dieta con fonti proteiche dense come salsa di soia, albumi d'uovo, pollo, carne magra o mangiando pane con latte scremato. Aggiunge che questo aiuta a sentirsi sazi più a lungo.

Combinazione di proteine ​​e grassi

Gli esperti affermano che combinare proteine ​​e grassi, come formaggio e uova, può anche dare un maggiore senso di sazietà. Anche il burro di arachidi è ricco di grassi e povero di proteine.

Fagioli

Secondo l'esperto Rastogi, i fagioli sono ricchi di fibre e hanno un contenuto proteico moderato. Conferiscono un senso di sazietà, il che li rende un'ottima scelta.

Il modo migliore: combinarli tutti.

L'esperto Rastogi ha concluso: "È meglio combinare i metodi sopra descritti. Il mio consiglio è solitamente quello di aggiungere verdure con legumi o una fonte concentrata di proteine", secondo quanto riportato dall'Hindustan Times.

Fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm