Co To si sta orientando verso la produzione di riso di alta qualità.

Funzionari del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente visitano un modello di coltivazione del riso di alta qualità nel comune di Co To. Foto: DUC TOAN

I campi di Tan Lap sono rigogliosi.

Il percorso per trasformare le pratiche agricole frammentate e su piccola scala non è facile per i contadini che hanno dedicato la loro vita alla coltivazione del riso. Nel villaggio di Tan Lap, nel comune di Co To, un progetto dimostrativo per lo sviluppo di 1 milione di ettari di monocoltura di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel Delta del Mekong, che si estende su 50 ettari e coinvolge 6 famiglie di agricoltori, dimostra l'efficacia e i notevoli vantaggi economici rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali.

Secondo il signor Nguyen Chi Loi, residente nella frazione di Tan Lap, la sua famiglia ha coltivato 12 ettari di riso della varietà OM 18 e il recente raccolto invernale-primaverile ha prodotto oltre 10 tonnellate per ettaro. Ad un prezzo di 5.900 VND/kg, al netto delle spese, il signor Loi ha realizzato un profitto di oltre 25 milioni di VND per ettaro. Il signor Loi ha dichiarato: "Partecipando al modello, ho ricevuto il supporto del governo locale che ha coperto il 50% del costo delle sementi, il 30% del costo dei pesticidi e 210 kg di fertilizzante per ettaro. Intendo continuare ad implementare il modello in futuro".

Grazie all'applicazione di processi tecnici avanzati, il costo totale di produzione dell'intero modello di coltivazione di riso di alta qualità, esteso su 1 milione di ettari e caratterizzato da emissioni ridotte, è inferiore di quasi 3 milioni di VND/ha rispetto all'agricoltura tradizionale. Allo stesso tempo, la resa media ha raggiunto le 10,28 tonnellate/ha, ovvero 0,608 tonnellate/ha in più rispetto all'agricoltura tradizionale (che si attestava a sole 9,6 tonnellate/ha). Con un prezzo di vendita stabile di 5.900 VND/kg, il fatturato totale del modello è aumentato di 3,6 milioni di VND/ha. Combinando la riduzione dei costi con l'aumento del fatturato, gli agricoltori che hanno partecipato al modello hanno ottenuto un profitto superiore di quasi 6,5 milioni di VND/ha rispetto all'agricoltura tradizionale.

Modificare le pratiche di produzione

La chiave del successo di questo modello risiede nel cambiamento radicale del processo agricolo, a partire dalla selezione delle sementi. La varietà di riso OM 18 è preferita per la sua elevata resa, la buona qualità del grano e la capacità di soddisfare i rigorosi standard del mercato di esportazione.

Il cambiamento risiede anche nella mentalità del "meno è meglio". Gli agricoltori sono guidati ad applicare metodi per ridurre la quantità di semi di riso a circa 80 kg/ha. Il signor Truong Van Lieu, residente nel comune di Co To, ha affermato: "Con una densità di semina di 6-8 kg/ha, i vantaggi sono evidenti. La semina rada aiuta gli agricoltori a risparmiare notevolmente sui costi dei semi di riso fin dall'inizio della stagione, creando un ambiente di crescita più spazioso per le piante di riso. Le piante di riso sono più sane, assorbono meglio la luce solare, il che facilita il controllo delle malattie e riduce al minimo gli attacchi dei parassiti."

Oltre alla varietà di sementi, il modello rappresenta anche una perfetta combinazione di processi ecologici. Gli agricoltori vengono formati all'applicazione di programmi di gestione integrata dei parassiti e di tecniche di irrigazione a secco e a umido alternate. Ciò contribuisce al risparmio delle risorse idriche, svolgendo un ruolo chiave nella riduzione delle emissioni di gas serra e nella tutela dell'ambiente.

Secondo Nguyen Van Van, presidente del Comitato popolare del Comune di Co To, l'orientamento del governo locale è quello di trasformare gradualmente le pratiche agricole frammentate e su piccola scala, sostituendole con aree di produzione concentrate e di alta qualità. Nella prossima fase, il Comune di Co To incoraggerà gli agricoltori ad aderire a cooperative e gruppi di produzione per migliorare la capacità gestionale e facilitare l'accesso alla scienza e alla tecnologia. Inoltre, il comune rafforzerà i legami e inviterà le imprese a partecipare alle filiere di produzione e consumo attraverso contratti di acquisto garantiti, assicurando sbocchi stabili per il riso. Il comune continuerà a diffondere informazioni e a fornire formazione tecnica agli agricoltori per garantire un processo produttivo sincronizzato, puntando alla crescita verde e all'adattamento ai cambiamenti climatici.

DUC TOAN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/co-to-chuyen-huong-lam-lua-chat-luong-cao-a485581.html