Kunming - Stagione dopo stagione

Con l'avvicinarsi dell'inverno e l'arrivo del freddo, gli abitanti della comune di Con Minh si dedicano con maggiore impegno al lavoro agricolo. Vedendoci ammirare il paesaggio con stupore, la signora Hoang Thi Tong del villaggio di Ban Lai ci ha spiegato allegramente: "Alla fine dell'anno c'è molto lavoro. Dopo il raccolto del riso, ci dedichiamo alla raccolta dello zenzero. Trascorriamo la giornata nei campi e la sera ci immergiamo nella preparazione dei vermicelli. È un lavoro molto impegnativo, ma ci permette di avere un reddito extra...".

L'industria della produzione di vermicelli genera un reddito di oltre 50 miliardi di VND all'anno per le minoranze etniche del comune di Con Minh.

Grazie ai finanziamenti statali e alla valorizzazione delle risorse interne della popolazione, il comune di Con Minh sta prosperando giorno dopo giorno. Le abitazioni provvisorie vengono sostituite da nuove case; molte famiglie povere dispongono di motociclette come mezzo di trasporto; il 100% dei villaggi è ora asfaltato. Il numero di famiglie povere è diminuito rapidamente, passando da 602 nel 2021 a 398 nel 2024. In particolare, nel 2025 le case fatiscenti di 96 famiglie povere verranno sostituite.

Grazie alla padronanza della scienza e della tecnologia nella produzione agricola , i campi del comune di Con Minh vengono coltivati ​​a rotazione, con una coltura che si sussegue all'altra, portando prosperità ai proprietari terrieri. Il signor Trinh Duc Minh, presidente del Comitato popolare del comune, ha dichiarato con orgoglio: "La fusione dei tre comuni di Quang Phong, Duong Son e Con Minh ha aperto molte nuove opportunità di sviluppo per il comune di Con Minh. Attualmente, l'intero comune conta 18 villaggi, con oltre 1.500 famiglie e più di 6.600 abitanti."

I funzionari e la popolazione del comune vantano una tradizione di unità e democrazia; i funzionari e i membri del Partito sono animati da una mentalità innovativa; le pratiche agricole obsolete sono state sostituite dall'applicazione della scienza e della tecnologia all'agricoltura intensiva e all'aumento delle rese, creando aree di produzione concentrate e, di conseguenza, incrementando il valore dei prodotti agricoli locali.

L' economia di mercato ha cambiato la mentalità agricola delle comunità di minoranze etniche. Invece del precedente concetto di "coltivare quanto basta per mangiare e spendere", ora si concentrano sulla produzione concentrata, sull'aumento dei cicli colturali e sull'introduzione di nuove varietà di colture nella maggior parte delle aree. Attualmente, nuove varietà di riso come Nep 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8, Dai Thom... e nuove varietà di mais come CP511, NK 4300, AG 59, HN88... vengono coltivate nella maggior parte delle aree. La resa media del riso è di 51 quintali/ettaro; la resa media del mais è di 49 quintali/ettaro. La produzione alimentare raggiunge oltre 4.700 tonnellate/anno.

La sicurezza alimentare è garantita, con una media di 713 kg pro capite all'anno. Tuttavia, per migliorare il proprio tenore di vita, gli abitanti del villaggio hanno convertito attivamente i loro frutteti misti in colture ad alto valore economico.

Negli ultimi cinque anni, il comune ha piantato oltre 56 ettari di diversi alberi da frutto, principalmente aranci e mandarini. In particolare, la coltivazione dello zenzero ha ricevuto la priorità, con una superficie di quasi 73 ettari coltivati ​​ogni anno. Interrogati sullo sviluppo dell'economia familiare, molti residenti hanno risposto scherzando: "Prima dovevamo vendere riso e mais per avere soldi per le feste di famiglia. Ora vendiamo radici di zenzero appena raccolte e zenzero maturo direttamente dagli alberi per pagare funerali, matrimoni e le tasse scolastiche dei nostri figli".

Il signor Loc Van Thang del villaggio di Ban Cao ci ha raccontato: "La pianta di zenzero prospera nel terreno di Kunming. Basta piantare i tuberi nel terreno perché crescano a cespugli, garantendo un'elevata produttività, ma inizialmente era destinata solo al consumo occasionale. Tuttavia, questo accadeva decenni fa, perché ora lo zenzero è diventato un 'simbolo' a Kunming, proprio come il tè nello Xinjiang."

La signora Hoang Thi Dong del villaggio di Ban Cuon ha raccontato: "Grazie alle persone provenienti dalle pianure che sono venute a sviluppare la nuova economia, hanno portato con sé l'arte di fare i vermicelli, e poi l'hanno tramandata alla popolazione locale. Da circa 30 anni, la pianta di maranta è diventata un argomento di conversazione molto diffuso tra le famiglie. Tutti sono felici perché i tuberi di maranta, dopo la lavorazione, sono stati elevati al rango di prodotto pregiato."

Le colline, invase dalle erbacce, e i campi privi di acqua a sufficienza hanno lasciato il posto alla coltivazione della manioca. Questa pratica è particolarmente diffusa nei villaggi di Tan Lap, Ban Cuon e Ban Cao. Attualmente, il comune conta due cooperative e 49 famiglie specializzate nella produzione di vermicelli di manioca.

Durante la conversazione, la signora Loc Thi Do del villaggio di Ban Cuon ha affermato: "Grazie ai macchinari che ci aiutano in fasi come il lavaggio dei tuberi, la macinazione della farina, la preparazione dell'impasto e la creazione delle sfoglie di vermicelli, il lavoro è meno faticoso per noi abitanti del villaggio. Tuttavia, il tradizionale processo manuale di produzione dei vermicelli su fuoco a legna produce ancora i vermicelli dal sapore migliore."

I vermicelli di manioca sono un prodotto di punta di Kunming. Attualmente, nella zona sono presenti decine di impianti per la lavorazione dell'amido di manioca e la produzione di vermicelli. Negli ultimi anni, il comune di Kunming ha prodotto oltre 1.000 tonnellate di vermicelli all'anno, destinati sia al mercato interno che a quello internazionale, riscuotendo grande apprezzamento da parte dei consumatori per la loro qualità. Un esempio lampante è rappresentato dai vermicelli prodotti dalla Cooperativa Tai Hoan, che hanno ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 5 stelle a livello nazionale.

Nella comune di Con Minh, persone appartenenti a diversi gruppi etnici si aiutano a vicenda nella raccolta delle radici di zenzero.

Oltre alle due colture principali, riso e zenzero, il comune dispone anche di 6 impianti di lavorazione del legno, 2 imprese di materiali edili, 5 piccole officine meccaniche e 15 impianti di trasformazione alimentare. In particolare, è presente un allevamento di 1.500 scrofe e suini. Gli impianti di produzione, le cooperative e le aziende agricole operano in modo efficiente, offrendo lavoro a centinaia di lavoratori locali con redditi stabili che vanno dai 4 agli oltre 10 milioni di VND a persona al mese.

In viaggio lungo il Ka Đoóng - Hin Toọc; Nà Vả - Tham Không; Le strade Nà Lay - Khuổi Căng e le strade interne dei villaggi di Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc… Oltre a conoscere modelli esemplari di produzione e di business locale, abbiamo anche ascoltato storie di brillanti esempi di partecipazione al nuovo programma di sviluppo rurale, come le famiglie del signor Hoàng Văn Phya; Il signor Dương Văn Đại, il signor Lường Văn Sơn… nel villaggio di Quang Vinh; Il signor Hạc Văn Nhai, villaggio di Nà Buốc, insieme a molte altre famiglie che hanno ricevuto certificati di encomio dalla leadership provinciale.

Il mio soggiorno a Kunming è stato breve, ma le storie che abbiamo ascoltato sui giovani quadri e membri del partito di oggi, e sulla nuova generazione di agricoltori, mi hanno profondamente commosso. Per tutto il viaggio di ritorno, ho pensato tra me e me: la terra del comune di Kunming ha appena attraversato un periodo di "gestazione" per entrare con fiducia in una nuova fase di sviluppo.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/