Tecnologia avanzata, ma ancora in difficoltà nel trovare mercati di sbocco.

La tecnologia sta gradualmente penetrando nella produzione agricola di An Giang, ma dietro questi modelli multimilionari, molti agricoltori continuano a lottare con le sfide legate alla disponibilità di capitali, sementi, acqua potabile e accesso al mercato. Il percorso per rendere l'agricoltura ad alta tecnologia una realtà presenta ancora molti ostacoli da superare.

Il signor Chau Hong Khanh (secondo da destra) coltiva meloni utilizzando metodi ad alta tecnologia. Foto: DANG LINH

Nell'area di allevamento di gamberi ad alta tecnologia della Duong Hung Aquatic Seed Company Limited nel comune di Tan Thanh, le vasche di allevamento interconnesse sono coperte da teloni verdi e il sistema di ossigenazione funziona ininterrottamente giorno e notte. Gli operatori controllano costantemente la salinità e la temperatura dell'acqua utilizzando apparecchiature elettroniche prima di trasferire i gamberi alla fase di allevamento successiva.

Il modello di allevamento di gamberetti a due fasi applicato dall'azienda mira ad aiutare le larve ad adattarsi all'ambiente acquatico locale, a minimizzare lo shock termico e a ridurre le perdite dovute a condizioni meteorologiche avverse. Osservando i piccoli gamberetti che nuotavano fitti sulla superficie dell'acqua, la signora Phan Hong Nhien, rappresentante della Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, ha affermato che questo processo contribuisce a migliorare il tasso di sopravvivenza delle larve, soprattutto in condizioni in cui il caldo e le piogge fuori stagione stanno diventando sempre più frequenti.

Tuttavia, dietro questo approccio sistematico si cela un'enorme pressione sui costi. Dai sistemi di rivestimento degli stagni, alle macchine per l'aerazione, al trattamento delle acque, fino ai software di monitoraggio ambientale, tutto richiede investimenti significativi. "Per implementare tecnologie avanzate, è necessario investire in modo complessivo, ma i costi iniziali sono troppo elevati. Molte soluzioni di trasformazione digitale avanzate sono ancora inaccessibili per le piccole imprese", ha affermato la signora Nhien. Ciò che preoccupa ancora di più le aziende è la qualità non uniforme dei riproduttori presenti sul mercato. Secondo la signora Nhien, molti allevatori acquistano riproduttori di scarsa qualità, subendo perdite significative e compromettendo l'intera area di allevamento. "Ci auguriamo che le autorità competenti inaspriscano i controlli sulla qualità dei riproduttori, garantendo che questi soddisfino gli standard per ridurre i rischi per gli allevatori", ha suggerito la signora Nhien.

Nel villaggio di Tra Pho, nella comune di confine di Giang Thanh, spicca tra i campi l'allevamento di anatre refrigerate del signor Dao Thanh Tan. Decine di migliaia di anatre Grimaud si muovono simultaneamente sotto un sistema di nebulizzazione, alimentatori automatici e ventilatori di raffreddamento in funzione continua. Con oltre 5 anni di esperienza nel settore, il signor Tan ha scelto un modello di allevamento a contratto in collaborazione con la CP Vietnam Livestock Corporation. L'azienda fornisce gli anatroccoli, il mangime, la consulenza tecnica e garantisce l'acquisto del prodotto. Per ogni ciclo, alleva circa 15.000 anatre, che raggiungono un peso di oltre 3,2 kg ciascuna dopo 42 giorni e sono pronte per la vendita. Effettua 4-5 cicli all'anno, guadagnando centinaia di milioni di dong di profitto.

Il signor Tan ha affermato: “Da quando abbiamo stretto collaborazioni con le imprese, la produzione è diventata più stabile e il processo di allevamento più sistematico, ma l'espansione ha creato nuove sfide. La difficoltà maggiore ora è rappresentata dall'acqua potabile per l'allevamento. L'acqua in questa zona è salina, quindi dobbiamo trattarla noi stessi per trasformarla da salina ad acqua dolce, il che aumenta significativamente i costi”. Secondo il signor Tan, senza una fonte d'acqua stabile, gli agricoltori faticano ad espandere con sicurezza i modelli di allevamento ad alta tecnologia su larga scala.

Nel villaggio di My Quy, nella comune di Vinh Thanh Trung, il signor Tran Tan Thanh sta portando avanti un modello di allevamento di pangasio ad alta tecnologia che soddisfa gli standard ASC. Su una superficie di circa 5 ettari, gli stagni sono dotati di sistemi di monitoraggio ambientale, trattamento delle acque a ricircolo e controllo automatizzato dell'alimentazione. Grazie alle partnership con aziende che coprono l'intera filiera produttiva, la sua famiglia ricava miliardi di dong di profitto ogni anno.

Raggiungere quel successo è stato un percorso impegnativo. Il signor Thanh ha affermato che i costi di investimento in tecnologia sono stati molto elevati, mentre la questione degli avannotti è rimasta la preoccupazione maggiore. "Per ottenere avannotti di buona qualità, devo andare a Dong Thap ad acquistarli, e i lunghi tempi di trasporto comportano perdite significative, aumentando considerevolmente i costi. Spero che la provincia costruisca presto un centro di produzione di avannotti di pesce gatto ad alta tecnologia per garantire una fonte affidabile di avannotti di qualità. Se l'approvvigionamento di avannotti è instabile, gli allevatori di pesce gatto di An Giang si troveranno ad affrontare grandi difficoltà", ha affermato il signor Thanh.

Nella provincia di An Giang, la realtà mostra che l'agricoltura ad alta tecnologia si sta ancora sviluppando in modo frammentario, basandosi principalmente sull'autosufficienza di aziende e agricoltori pionieristici. Nel frattempo, questioni fondamentali come le fonti di materie prime, l'acqua potabile, i centri di distribuzione di sementi di alta qualità e una trasformazione digitale coordinata non sono ancora state affrontate in modo esaustivo. Dopo aver investito oltre 500 milioni di VND nella costruzione di una serra per la coltivazione di meloni nel comune di Son Kien, il signor Chau Hong Khanh ha affermato: "Ciò di cui gli agricoltori hanno bisogno è un ecosistema sufficientemente solido, prestiti adeguati, infrastrutture coordinate, sementi di qualità, imprese di supporto e un mercato stabile".

DANG LINH

Fonte: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html