I prodotti speciali OCOP sono molto richiesti durante il Tet.

I produttori di prodotti OCOP nel delta del Mekong sono impegnati nei preparativi per il mercato del Tet, mantenendo invariati i prezzi di alcune specialità come segno di apprezzamento verso i consumatori a fine anno.

I produttori di prodotti OCOP nel delta del Mekong sono impegnati nei preparativi per il mercato del Tet, mantenendo invariati i prezzi di alcune specialità come segno di apprezzamento verso i consumatori a fine anno.

In questi giorni, nei negozi specializzati OCOP (One Commune One Product) di Rach Gia, nella provincia di Kien Giang, i consumatori sono indaffarati a scegliere articoli come gamberetti secchi, pesce essiccato, tè di guanabana, salsa di pesce di Phu Quoc, riso ST25, ecc. I prodotti OCOP sono anche confezionati in attraenti cesti regalo, perfetti da donare durante il Tet (Capodanno lunare).

I consumatori si fidano

Il signor Tran Thanh, proprietario di un negozio OCOP (One Commune One Product) a Kien Giang, ha affermato che la maggior parte dei prodotti è considerata dai clienti di alta qualità, sicura ed elegantemente confezionata, pur mantenendo prezzi ragionevoli e una disponibilità costante. Il suo negozio offre numerose confezioni regalo per il Tet, con prezzi che variano da 400.000 a 2 milioni di VND, adatte alle esigenze di molti clienti.

Per preparare riso di alta qualità da vendere durante il Tet (Capodanno lunare), il signor Ngo Thanh Khuong, proprietario di un'azienda di riso ST25 a Kien Giang, ha stretto una collaborazione con la popolazione locale del distretto di An Bien per coltivare circa 2.000 ettari di riso su terreni adibiti alla coltivazione di gamberi. "Il mercato del riso non è stato all'altezza delle aspettative durante il periodo del Tet. Tuttavia, il nostro riso ST25, coltivato su terreni adibiti alla coltivazione di gamberi, viene utilizzato principalmente come regalo per il Tet, quindi si vende abbastanza rapidamente nonostante l'aumento di prezzo di oltre 5.000 VND rispetto ai giorni normali. Ad oggi, abbiamo venduto circa l'80% delle 500 tonnellate di riso che avevamo accumulato per il Tet", ha affermato.

Secondo la signora Le Thi Kim Thoa, presidente e direttrice della Cooperativa di Servizi Agricoli Hieu Phat (comune di Phong Dong, distretto di Vinh Thuan, provincia di Kien Giang), durante il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente, la cooperativa ha ricevuto ordini per 500 cesti regalo "Fagioli - Pesce - Ananas" da clienti sia della provincia che di altre regioni. Ogni cesto regalo include gamberi secchi interi, cipolle sottaceto, una confezione di fagioli, pesce testa di serpente, pollo essiccato e ananas essiccato; il prezzo è di circa 600.000 VND. "Tutti i prodotti contenuti in questo cesto regalo soddisfano gli standard OCOP di 3 stelle o superiori", ha affermato.

Il signor Do Tran Thinh, presidente dell'Associazione degli agricoltori della provincia di Kien Giang, ha commentato che l'utilizzo di prodotti OCOP nei cesti regalo per il Tet è un'ottima iniziativa. Non solo sono eleganti e adatti ai gusti dei clienti, ma il loro impiego nei cesti regalo del Tet aiuta anche le popolazioni rurali a sviluppare la propria economia e a stabilizzare le proprie vite.

La signora Truong Ngoc Giau, direttrice della Ngoc Giau Seafood Production and Trading Co., Ltd. (provincia di Ca Mau ), ha condiviso con orgoglio che, in occasione delle festività del Tet, le specialità OCOP (One Commune One Product, un prodotto unico per ogni comune) dell'azienda sono state distribuite come omaggi in numerose province e città, riscuotendo grande apprezzamento da parte dei clienti. Per ottenere il riconoscimento e la fiducia dei consumatori, oltre a concentrarsi sulla qualità del prodotto, l'azienda ha investito oltre 100 milioni di VND nel design del packaging e ha integrato in modo flessibile i metodi di vendita tradizionali con le vendite online attraverso i social media.

La signora Giau ha dichiarato: “Le vendite dei prodotti speciali OCOP della nostra azienda durante il Tet (Capodanno lunare) sono aumentate del 15-20% rispetto ai giorni normali. Molti dei nostri prodotti destinati al mercato del Tet sono andati esauriti già due settimane fa. A causa dei numerosi ordini aggiuntivi effettuati dai clienti, l'azienda sta lavorando a pieno regime per soddisfare la domanda.”

Nella città di Can Tho, il negozio "Specialità della mia terra nel Delta del Mekong", specializzato in prodotti di nuova avviamento e specialità OCOP (One Commune One Product) del Delta del Mekong, ha registrato un'elevata domanda negli ultimi giorni. "I nostri prodotti sono molto vari e includono pesce testa di serpente essiccato, salsicce, polpette di pesce gatto senza lische, banh tet (dolcetti vietnamiti di riso glutinoso), rane essiccate... Durante il Tet (Capodanno vietnamita), prepariamo principalmente cesti regalo su richiesta dei clienti, con prezzi che vanno da 500.000 a 2 milioni di VND a cesto. Prevediamo che il numero di prodotti venduti durante il Tet aumenterà di oltre il 50% rispetto ai giorni normali", ha affermato con sicurezza il signor Truong Hoa Hoi, proprietario del negozio.

Molti produttori e aziende specializzati nel modello OCOP (One Commune One Product, un unico comune) nel Delta del Mekong sono impegnati nella preparazione delle merci per rifornire il mercato in vista del Tet (Capodanno lunare). Foto: VAN DU

La qualità è migliorata, ma i prezzi sono rimasti invariati.

Secondo il signor Van Huu Tai, residente nella comune di Tan Hanh, distretto di Long Ho, provincia di Vinh Long, in occasione del Capodanno lunare molti clienti hanno ordinato spirulina in polvere in capsule e altri prodotti a base di spirulina realizzati dal suo stabilimento, sia per uso personale che come regali. Questa spirulina in polvere in capsule è certificata come prodotto OCOP a 3 stelle, ricca di nutrienti e, pertanto, sta riscuotendo un crescente interesse da parte dei consumatori.

“Quest'anno, con la graduale ripresa dell'economia, la domanda di mercato è migliore rispetto all'anno scorso. Tuttavia, mantengo i prezzi stabili come di consueto: ad esempio, la polvere di alghe costa 370.000 VND per confezione da 12 compresse, le alghe fresche costano 400.000 VND per confezione da 500 grammi e il pane alle alghe essiccate costa 45.000 VND per confezione da 75 grammi”, ha informato il signor Tai.

Il signor Nguyen Tan Thuan, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli Urbani della città di Can Tho, ha affermato che durante le festività del Tet, la cooperativa sta sostenendo la vendita di prodotti OCOP provenienti da impianti di produzione nella città e in alcune province del Delta del Mekong. Molti prodotti a base di cordyceps, vari tipi di salsa di pesce, tè di graviola, uova di fagiano, ecc., sono particolarmente apprezzati.

Il signor Thuan ha osservato: "Con l'avvicinarsi del Tet, la domanda di beni aumenta. In particolare, sono molto richiesti i vari tipi di pasta di pesce fermentata a base di pesce testa di serpente, pesce gatto e altre specie ittiche. È interessante notare che quest'anno i produttori OCOP (One Commune One Product, un unico comune), pur avendo migliorato la qualità dei loro prodotti, non hanno aumentato i prezzi per stimolare la domanda dei consumatori."

Molti negozi specializzati in prodotti locali (OCOP - One Commune One Product) a Ca Mau hanno confermato che, nonostante le fluttuazioni dei prezzi di mercato durante il Tet (Capodanno lunare), hanno mantenuto gli stessi prezzi di vendita come segno di gratitudine verso i clienti a fine anno. Il signor Nguyen Van Deo, proprietario di un negozio a Ca Mau, ha dichiarato: "Abbiamo mantenuto i prezzi invariati, quindi il nostro profitto è stato inferiore, ma in cambio abbiamo ricevuto molto sostegno dai nostri clienti. Quest'anno, il nostro negozio ha venduto più prodotti OCOP rispetto al Tet dello scorso anno".

Quest'anno, i cesti regalo per il Tet realizzati con prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune) sono molto apprezzati dai clienti. Foto: DUY NHÂN

Puntare a una redditività sostenibile.

Il signor Le Van Su, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Ca Mau, ha affermato che, grazie all'utilizzo di materie prime interamente naturali e a un processo produttivo standardizzato, i prodotti locali OCOP offrono ai consumatori la tranquillità di sapere che la qualità è garantita.

“Ca Mau si impegna a continuare a creare condizioni favorevoli affinché le imprese e i partner possano accedere in modo semplice e conveniente ai prodotti OCOP e alle specialità locali. L'obiettivo è quello di conseguire profitti sostenibili nello sviluppo economico”, ha sottolineato il signor Su.

Fonte: https://nld.com.vn/dac-san-ocop-hut-hang-dip-tet-196250119203844124.htm