Lotta contro le violazioni in materia di sicurezza alimentare

Il Comitato popolare di Hanoi ha emanato il Piano n. 302/KH-UBND relativo al periodo di massima comunicazione sulla sicurezza alimentare nella città di Hanoi per il periodo 2024-2025.

Il Piano di comunicazione sulla sicurezza alimentare di Hanoi per il periodo 2024-2025 è stato emanato per generare un cambiamento sostanziale nella consapevolezza e nelle azioni delle parti interessate, tra cui consumatori, manager, produttori, trasformatori e imprese alimentari.

Immagine a scopo illustrativo.

Questa attività si propone di contribuire alla costruzione di uno stile di vita civile, in cui la sicurezza e l'igiene alimentare siano prioritarie e diventino un requisito costante e imprescindibile; combattendo con tenacia sul fronte mediatico contro tutti gli individui e i comportamenti che compromettono la sicurezza e l'igiene alimentare, comportano rischi di trasmissione di malattie e danneggiano la salute pubblica.

Per quanto riguarda il contenuto della campagna di comunicazione, il Piano stabilisce chiaramente che la comunicazione sulla sicurezza alimentare deve essere regolare e costante, ribadendo e sottolineando il forte impegno del Partito in materia di sicurezza alimentare.

Il contenuto propagandistico collega la sicurezza alimentare alle questioni di sicurezza nazionale, in conformità con lo spirito della Direttiva n. 17-CT/TW della Segreteria Centrale del Partito e della Direttiva n. 34-CT/TU del Comitato Permanente del Comitato Cittadino del Partito, che considera "la sicurezza alimentare una questione cruciale, urgente e al contempo di lungo termine, che incide direttamente sulla salute delle persone e sulla qualità del patrimonio alimentare nazionale".

Le unità e le autorità locali dovrebbero diffondere e sensibilizzare il pubblico sulle leggi in materia di sicurezza alimentare, nonché fornire conoscenze e competenze pratiche adeguate in materia di sicurezza alimentare a consumatori, gestori, produttori, trasformatori e imprese del settore alimentare, al fine di ridurre i casi di intossicazione alimentare e le malattie infettive trasmesse dagli alimenti.

D'altro canto, le unità di propaganda mirano ad aumentare la consapevolezza dei consumatori, scoraggiando l'acquisto di alimenti scadenti e non sicuri venduti per strada e sui marciapiedi; promuovendo l'abitudine di scansionare i codici QR per tracciare l'origine dei prodotti; e incoraggiando una condotta etica tra produttori, trasformatori e aziende alimentari.

Inoltre, la stampa ha prontamente riportato l'attuazione di soluzioni per garantire la sicurezza alimentare in città e ha prontamente messo in guardia i consumatori e i fornitori di prodotti alimentari sui fattori e i comportamenti che rappresentano un rischio per la sicurezza alimentare.

Inoltre, le unità e le località dovrebbero diffondere informazioni per premiare le imprese, i produttori, i trasformatori e i commercianti di alimenti che si distinguono per l'impegno nella sicurezza alimentare; lodare tempestivamente gli esempi e i modelli più avanzati di produzione e trasformazione alimentare sicura; e pubblicizzare ampiamente gli indirizzi dei fornitori di alimenti sicuri, in modo che le persone e i consumatori possano sostenerli e sceglierli.

Inoltre, le unità e le località divulgheranno pubblicamente le informazioni relative alle imprese e agli individui che producono, trasformano e commercializzano alimenti non sicuri e che sono stati sanzionati o ammoniti dalle autorità competenti; e continueranno a divulgare pubblicamente tali informazioni e ammonimenti fino a quando tali unità non avranno risolto i problemi e garantito la sicurezza alimentare.

Il Comitato Popolare di Ho Chi Minh City richiede l'intensificazione, su base giornaliera e settimanale, di articoli giornalistici e prodotti mediatici che critichino e contrastino individui e comportamenti che violano le norme sulla sicurezza alimentare, in particolare durante i periodi di maggiore attenzione alla sicurezza alimentare, come il Mese di Sensibilizzazione sulla Sicurezza Alimentare, la Festa di Metà Autunno, il Capodanno, il Capodanno Lunare, ecc.

Per quanto riguarda le modalità di diffusione, il Comitato popolare di Hanoi ha richiesto che le informazioni vengano divulgate tramite la stampa; sui siti web di informazione elettronica generale e sui social network; attraverso corsi di formazione per gli enti competenti; sul Portale di comunicazione elettronica di Hanoi, sui portali/siti web dei dipartimenti, delle agenzie e dei Comitati popolari di distretti, città e comuni; attraverso il sistema di informazione di base; e tramite propaganda e promozione visiva.

Nello specifico, per quanto riguarda il controllo della sicurezza alimentare, secondo i vertici del Dipartimento della Salute di Hanoi, da ora fino alla fine dell'anno la città si concentrerà sull'attuazione del programma tematico "Rafforzamento del controllo della sicurezza alimentare all'interno e nei pressi degli edifici scolastici di Hanoi" per gli istituti di istruzione.

In realtà, intorno alla maggior parte delle scuole di Hanoi sono spuntati come funghi chioschi di snack e venditori ambulanti che offrono una varietà di cibi strani e non identificabili.

Una caratteristica comune di questi alimenti è che vengono preparati direttamente sul ciglio della strada, in condizioni polverose e antigieniche. Ciononostante, questi piatti continuano ad essere attraenti per gli studenti, rappresentando per loro un rischio per la salute.

Secondo Dang Thanh Phong, capo del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare di Hanoi, la gestione della sicurezza alimentare continuerà a essere rafforzata da qui alla fine dell'anno. La città si concentrerà sull'attuazione del programma tematico "Rafforzamento dei controlli sulla sicurezza alimentare all'interno e nei dintorni degli edifici scolastici di Hanoi" per gli istituti di istruzione.

Hanoi esaminerà e compilerà statistiche sugli istituti scolastici, le cucine collettive e le mense scolastiche presenti nella sua giurisdizione. Contemporaneamente, le autorità indagheranno, esamineranno e aggiorneranno costantemente le informazioni sui punti di ristoro, i venditori ambulanti di cibo e i negozi di alimentari che vendono alimenti trasformati preconfezionati o pronti al consumo nelle vicinanze delle scuole, classificandoli per tipologia di prodotto e articolo.

Inoltre, la città sta attuando un programma completo, deciso ed efficace di controllo della sicurezza alimentare all'interno e nei pressi degli ingressi delle scuole, concentrandosi sui gruppi di alimenti ad alto rischio, sugli alimenti e le bevande pronti al consumo e sugli esercizi che offrono pasti pronti.

In particolare, l'ispezione, il monitoraggio e la tracciabilità degli alimenti all'interno e nei pressi degli edifici scolastici vengono effettuati con serietà, regolarità e continuità; le organizzazioni e gli individui che violano le norme in materia di sicurezza alimentare sono soggetti a provvedimenti severi e le informazioni vengono ampiamente diffuse attraverso i mass media.

Secondo i medici, il consumo di alimenti di origine sconosciuta o che non soddisfano gli standard di sicurezza può causare sintomi acuti come dolore addominale, diarrea, disturbi digestivi e intossicazione alimentare.

In particolare, seguire questa dieta per un lungo periodo di tempo può influenzare il metabolismo dell'organismo e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e obesità.

L'uso di sostanze chimiche, pesticidi e ormoni della crescita che rimangono negli alimenti può comportare l'assorbimento da parte dell'organismo, l'accumulo di tali sostanze e la conseguente comparsa di tumori.

Fonte: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html