Modernizzare e potenziare l'ecosistema OCOP a Ho Chi Minh City.

Con 1.006 prodotti OCOP, Ho Chi Minh City punta a migliorare la qualità, a riposizionarsi sul mercato e a diventare un punto di riferimento per i prodotti da regalo a 4-5 stelle, in grado di soddisfare le esigenze dei turisti nazionali e internazionali.

A seguito della fusione, Ho Chi Minh City è entrata in un periodo di forte ristrutturazione, non solo in termini di spazio per lo sviluppo, ma anche nell'ecosistema dei prodotti locali distintivi. In questo contesto, il programma OCOP è visto come un "passaporto" per i prodotti agricoli, artigianali e i prodotti tipici della città, al fine di renderli più visibili sulla mappa nazionale dei valori. Con 1.006 prodotti riconosciuti, che la collocano tra i gruppi leader a livello nazionale, Ho Chi Minh City ha ancora ampi margini di miglioramento, soprattutto con la ripresa dei mercati turistici nazionali e internazionali.

Il quotidiano Agricoltura e Ambiente ha intervistato il signor Nguyen Minh Tien, direttore del Centro per la Promozione del Commercio ( Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ), in merito alle potenzialità, alla direzione e agli ostacoli da superare nel prossimo futuro.

Il signor Nguyen Minh Tien, direttore del Centro per la promozione del commercio presso il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente. Foto: Le Binh .

Riposizionamento dell'ecosistema OCOP dopo la fusione.

Innanzitutto, come valutate i prodotti OCOP di Ho Chi Minh City e il potenziale locale, soprattutto dopo la fusione?

Si può affermare che "Ho Chi Minh City OCOP - Integrazione e Sviluppo" sia stato il primo evento a Ho Chi Minh City dopo la fusione, con l'obiettivo di promuovere e connettere i marchi dei prodotti OCOP della città e dell'intero Paese. Dopo 7 anni di implementazione del programma OCOP e a seguito della fusione, il numero di prodotti OCOP a Ho Chi Minh City è ora relativamente elevato, con 1.006 prodotti e una grande varietà. Ho Chi Minh City è tra le prime 5 località con il maggior numero di prodotti OCOP in Cina. Possiamo ammirare prodotti provenienti da villaggi artigianali tradizionali come il villaggio della ceramica di Binh Duong, il villaggio dell'artigianato ittico di Ba Ria - Vung Tau, o i villaggi dell'artigianato delle piante ornamentali e dei pesci ornamentali di Ho Chi Minh City.

Tuttavia, nonostante l'elevato numero, notiamo che la maggior parte dei nuovi prodotti ha una valutazione di 3-4 stelle e non ci sono ancora prodotti a 5 stelle. Questi sono aspetti che dovranno essere ripensati per il gruppo di prodotti OCOP in futuro. Constatiamo inoltre che la maggior parte dei prodotti di queste entità e aziende sono di piccole dimensioni e con una produzione limitata, il che rende impossibile la produzione di massa.

Secondo lui, qual è la direzione più importante che Ho Chi Minh City dovrebbe intraprendere per migliorare il design, il packaging e diversificare l'ecosistema dei prodotti OCOP, al fine di soddisfare le richieste nazionali e internazionali?

Considerando che i prodotti OCOP sono posizionati come prodotti distinti, i turisti internazionali in genere acquistano souvenir e regali, mentre i turisti nazionali tendono a concentrarsi su prodotti alimentari e bevande.

Identificando questi segmenti di mercato, possiamo determinare e creare design e formati di packaging adeguati. Ho Chi Minh City deve supportare le aziende nel rinnovamento del design dei loro imballaggi. In realtà, sebbene il design dei prodotti OCOP sia migliorato, la quantità di informazioni e immagini presenti su di essi generalmente non riesce a trasmettere la storia dell'origine e la presentazione risulta poco incisiva.

In particolare, se ci rivolgiamo ai turisti internazionali, i prodotti devono essere ecocompatibili. Per i turisti nazionali, la quantità e le dimensioni devono essere adatte a un trasporto agevole. Ho Chi Minh City deve inoltre espandere i suoi ecosistemi e i prodotti OCOP perché la località attualmente vanta molti settori industriali diversi… Tuttavia, in realtà, la maggior parte dei prodotti è ancora piuttosto semplice. Ad esempio, i prodotti essiccati come il pesce e i calamari essiccati sono ancora prodotti tradizionali.

A Ho Chi Minh City si trovano molti prodotti OCOP a 4 stelle, perfetti come regali. Foto: Le Binh .

In effetti, in altre località, con prodotti OCOP simili, si aggiungono più spezie, creando prodotti che possono essere consumati immediatamente. Questo si adatta a molti gruppi target, soprattutto ai giovani. Forse ciò che manca ancora ai prodotti OCOP di Ho Chi Minh City sono prodotti con confezioni attraenti e pratiche.

Innalzare la qualità dei prodotti da regalo e aprire i canali digitali per attrarre i turisti.

Quali ritiene siano i fattori chiave affinché Ho Chi Minh City possa costruire un marchio forte e una narrazione avvincente per i suoi prodotti turistici internazionali, in grado di soddisfare le esigenze sia dei turisti nazionali che di quelli internazionali?

A mio parere, Ho Chi Minh City deve concentrarsi sulla costruzione di marchi e sulla valorizzazione delle storie che si celano dietro i prodotti. Ad esempio, Binh Duong vanta villaggi specializzati nella produzione di ceramiche e oggetti laccati unici. Tuttavia, è necessario posizionare questi gruppi di prodotti in modo che diventino prodotti OCOP a 4-5 stelle. Ho Chi Minh City deve supportare le imprese nel miglioramento della qualità dei prodotti, puntando a ottenere articoli da regalo OCOP di alto livello. In realtà, il mercato di Ho Chi Minh City ha una forte domanda e un enorme potenziale.

Notiamo che, dopo la fusione, Ho Chi Minh City offre una gamma molto diversificata di prodotti turistici, dal turismo storico come i tunnel di Cu Chi al turismo balneare di Vung Tau, fino all'ecoturismo di Binh Duong... questi sono i gruppi di clienti a cui ci rivolgiamo.

Per quanto riguarda la trasformazione digitale, cosa pensi che le aziende OCOP di Ho Chi Minh City debbano fare per costruire la propria immagine e gestire efficacemente i canali di vendita sulle attuali piattaforme di e-commerce?

Nel contesto attuale, la trasformazione digitale sta avvenendo con grande slancio. Si tratta di una vera e propria nuova tendenza. Non dobbiamo limitarci a trasformare digitalmente il nostro approccio, ma dobbiamo anche cambiare la mentalità degli stakeholder. Il primo passo consiste nel posizionamento strategico per la promozione commerciale sulle piattaforme di e-commerce, in particolare sui social media.

Sebbene negli ultimi tempi molte agenzie, come il Dipartimento dell'Industria e del Commercio e l'Istituto di Ricerca Politica di Ho Chi Minh City, abbiano sostenuto il potenziamento della capacità di trasformazione digitale per i rivenditori, è necessario promuovere ulteriormente e creare la capacità per ogni singola entità di aprire un proprio canale di vendita. Ciò implicherebbe la creazione di video e contenuti che raccontino la storia del prodotto, la sua origine, ecc. In questo modo, i consumatori saranno più interessati a comprendere il prodotto, si sentiranno più sicuri e prenderanno decisioni di acquisto più consapevoli.

I prodotti OCOP di Ho Chi Minh City devono essere promossi in modo più efficace in occasione di eventi commerciali e di networking, nonché sui social media e sulle piattaforme di e-commerce. Foto: Le Binh .

Potenziare le nostre capacità di trasformazione digitale rende più facile per i consumatori tracciare l'origine dei prodotti e dei marchi, garantendo al contempo la sicurezza e l'igiene alimentare. Ci auguriamo inoltre che il Comitato popolare di Ho Chi Minh City incarichi il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di continuare a organizzare eventi di collegamento commerciale per i prodotti OCOP e di sviluppare canali commerciali adeguati per ampliare ulteriormente la diffusione di questi prodotti.

Grazie, signore!

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/de-he-sinh-thai-ocop-tphcm-hien-dai-but-pha-d787686.html