Trasformare le mentalità per consentire a OCOP di raggiungere i mercati globali.

L'accorpamento delle unità amministrative non solo comporta cambiamenti geografici, ma rappresenta anche un punto di svolta strategico, creando un'occasione d'oro per il programma OCOP di trasformarsi e raggiungere nuovi traguardi.

Ripensare il concetto, passando dai toponimi agli indicatori culturali.

Anziché affidarsi a nomi di luoghi noti, i prodotti OCOP sono incoraggiati a costruire marchi basati su valori fondamentali, cultura e storie uniche, espandendo così i mercati sostenibili e preparandosi a conquistare i mercati internazionali.

Le modifiche ai confini amministrativi hanno destato notevole preoccupazione tra le cooperative e i produttori di prodotti a filiera corta, soprattutto quando i nomi dei prodotti sono stati associati alla vecchia ubicazione geografica.

I prodotti OCOP mantengono la loro essenza locale nonostante i cambiamenti dei confini amministrativi. Foto: Truc Mai.

Tuttavia, secondo gli esperti, questo è proprio lo stimolo che spinge i produttori a liberarsi dall'"ombra" del nome amministrativo e ad adottare un metodo di posizionamento del marchio più efficace. Invece di essere semplicemente "Mandarino Rosa Lai Vung", il prodotto può raccontare la storia del "Mandarino Rosa Dong Thap - la dolcezza del terreno alluvionale del fiume Mekong".

Il signor Luu Van Tin, direttore della cooperativa di mandarini rosa di Lai Vung, ha affermato che i consumatori spesso ricordano i mandarini rosa di Lai Vung (Dong Thap) o le annone del monte Ba Den ( Tay Ninh ). Questa dipendenza ha creato un'abitudine, ma rappresenta anche un rischio quando si verificano dei cambiamenti.

Al contempo, le fusioni offrono alle cooperative l'opportunità di concentrarsi sulla promozione dei propri prodotti attraverso storie uniche e valori culturali. Questo approccio non solo arricchisce il marchio, ma crea anche un forte impatto emotivo sui consumatori, costruendo così una fiducia più duratura.

Le fusioni amministrative aprono uno spazio più ampio in cui i prodotti OCOP devono competere con una vasta gamma di altri prodotti nella stessa nuova area. Ciò richiede alle aziende di professionalizzarsi, migliorare la qualità dei prodotti e potenziare le capacità gestionali.

Il signor Dang Tuong Khanh, direttore della Trong Duc Cocoa Company, ha affermato che l'interconnessione della catena del valore è assolutamente necessaria. Fin dall'inizio, l'azienda ha stabilito che non avrebbe potuto svilupparsi senza una catena interconnessa. Possedere un'ampia area di approvvigionamento di materie prime aiuta le imprese a gestire in modo proattivo i volumi di produzione, a migliorare la qualità e a facilitare le esportazioni.

Inoltre, investire in tecnologia e processi di trasformazione avanzati è un fattore chiave per aumentare il valore dei prodotti OCOP. Il signor Nguyen Van Khon, direttore della Tam Tam An Medicinal Herbs Company, è un ottimo esempio di produzione integrata, investimenti in processi di trasformazione avanzati e tracciabilità per elevare la qualità del prodotto.

Sfruttate le opportunità di esportazione e di sviluppo del turismo .

La fusione non solo aiuta i prodotti OCOP ad espandere il loro mercato interno, ma crea anche l'esigenza di standard più elevati per l'esportazione. Nelle province risultanti dalla fusione, dotate di maggiori risorse, i prodotti OCOP possono essere strettamente collegati ai settori del turismo, della cultura e dell'esportazione.

L'accorpamento dei confini amministrativi apre nuove opportunità per una promozione più ampia dei marchi OCOP. Foto: Truc Mai.

I prodotti OCOP possono diventare parte integrante del turismo esperienziale. I turisti che visitano nuove aree non solo possono fare acquisti, ma anche visitare aziende agricole e siti di produzione agricola, imparando di più sul processo e sulla cultura che si celano dietro i prodotti. Questo non solo promuove i prodotti, ma genera anche un reddito aggiuntivo per la popolazione locale.

Il signor Nguyen Lam Vien, presidente del consiglio di amministrazione di Vinamit, ha sottolineato che la fusione rappresenta una forza trainante per le aziende OCOP, consentendo loro di costruire marchi in modo più professionale. Invece di limitarci a vendere prodotti, dobbiamo vendere la storia. La storia della terra, della gente e dei valori culturali sarà il fattore decisivo per differenziare i prodotti OCOP e aiutarli a superare le barriere geografiche. Questo è il "passaporto" che permette ai prodotti agricoli vietnamiti di raggiungere il mondo.

Secondo la signora Vu Kim Hanh, presidente dell'Associazione delle imprese vietnamite di prodotti di alta qualità, le fusioni non riguardano solo il consolidamento, ma rappresentano anche un'opportunità per le aziende che adottano il modello OCOP (One Commune One Product, un unico comune) di standardizzare i processi produttivi. Gli standard internazionali come GlobalGAP e HACCP non sono più facoltativi, ma requisiti obbligatori per garantire la qualità e la sicurezza alimentare. Questo non solo aiuta i prodotti a superare le barriere tecniche nei mercati internazionali, ma contribuisce anche a costruire una fiducia duratura con i consumatori di tutto il mondo.

In un contesto correlato, il signor Tran Thanh Hai, vicedirettore del Dipartimento Import-Export (Ministero dell'Industria e del Commercio), ha analizzato come le fusioni creino catene di approvvigionamento più solide, con materie prime abbondanti e stabili. Le entità OCOP (One Commune One Product, un unico comune) devono cooperare per creare grandi volumi di produzione in grado di soddisfare gli ordini di esportazione. Invece della produzione manuale, dobbiamo passare alla produzione industriale, utilizzando tecnologie di trasformazione avanzate per aumentare il valore del prodotto. Questo è l'unico modo per far progredire i prodotti agricoli vietnamiti e consolidare la loro posizione sulla mappa del commercio mondiale.

Ad esempio, nella provincia di Dong Nai, di recente istituzione, con i suoi noti prodotti OCOP a 5 stelle che soddisfano gli standard di esportazione, le piccole imprese saranno spinte ad aumentare la produzione e la qualità.

Nonostante le numerose opportunità, le sfide sono altrettanto significative. Dopo la fusione, una provincia come Lam Dong conta ora oltre 600 prodotti OCOP, creando una concorrenza agguerrita. Le piccole imprese si trovano a competere con modelli più professionali e di maggiori dimensioni. L'ostacolo principale al momento è la disparità nei livelli di produzione, nelle capacità gestionali e nell'esperienza di mercato.

Secondo gli esperti economici, per superare questi ostacoli, le parti interessate devono concentrarsi su soluzioni mirate. Nello specifico, gli enti OCOP (Un Comune, Un Prodotto) necessitano di supporto per migliorare la loro capacità di adattamento e acquisire esperienza nella gestione e nella commercializzazione. Inoltre, il sistema di gestione del programma OCOP nelle province di nuova istituzione deve essere ristrutturato, creando zone OCOP chiave basate sui vantaggi specifici di ciascuna provincia.

Al contempo, l'utilizzo di etichette di tracciabilità elettronica, gli investimenti nel packaging e il design del prodotto non dovrebbero essere solo esteticamente gradevoli, ma anche raccontare la storia del prodotto e mettere in risalto l'identità culturale locale.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/doi-moi-tu-duy-de-ocop-vuon-xa-toan-cau-d778342.html