Il riso vietnamita sarà più verde, più pulito e più competitivo.

Secondo gli esperti, il progetto per la coltivazione di un milione di ettari di riso di alta qualità e a basse emissioni nel Delta del Mekong si è rivelato un duplice successo: aumento dei profitti, riduzione dei costi per gli agricoltori e tutela dell'ambiente grazie all'applicazione di tecnologie avanzate e alla creazione di filiere produttive integrate (con aziende che garantiscono la produzione), generando un cambiamento di mentalità verso una produzione di riso ecologica e sostenibile. Quest'area continuerà ad espandersi nel 2026.

Efficacia del progetto

Secondo l'Associazione vietnamita dell'industria del riso (VIETRISA), il progetto per lo sviluppo sostenibile di un milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associato alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030 (il Progetto Riso da un Milione di Ettari), è stato implementato a partire dal 2024. Alla fine della stagione di coltivazione estate-autunno 2025, l'area partecipante al progetto aveva raggiunto i 354.839 ettari, superando l'obiettivo del 197%. Gli agricoltori partecipanti hanno ridotto significativamente i costi di produzione, compresi tra 1,7 e 4,9 milioni di VND/ettaro rispetto alla produzione al di fuori del modello, equivalenti a una riduzione dei costi di produzione da 326 a 1.052 VND/kg di riso fresco. Il volume di semina è diminuito del 50-65%, equivalente a un risparmio di circa 70-130 kg/ha; l'uso medio di fertilizzanti azotati è diminuito del 31,3%. Inoltre, il consumo di acqua per l'irrigazione è stato ridotto, raggiungendo lo standard di drenaggio almeno 2-3 volte, e l'irrorazione di pesticidi è stata ridotta di 1-3 volte. Ancora più importante, le rese nel modello sono aumentate da 1,4 a 15,9 quintali/ha, equivalenti a un incremento del 3,2-22,1% rispetto all'agricoltura tradizionale. Nella stagione agricola invernale-primaverile 2024-2025, il modello ha ottenuto una riduzione delle emissioni _{di CO2} pari a 3,7 tonnellate/ha/stagione.

Applicazione della meccanizzazione nella raccolta del riso nei campi interessati dal Progetto di sviluppo di un milione di ettari nella città di Can Tho .

Il signor Le Thanh Tung, vicepresidente di VIETRISA, ha sottolineato: "Per consolidare questo successo nel prossimo futuro, VIETRISA ribadisce il suo orientamento strategico: per espandere la superficie coltivata, dobbiamo ampliare i collegamenti; per ridurre le emissioni, dobbiamo standardizzare i processi; e affinché gli agricoltori ne traggano beneficio, è necessario il coinvolgimento delle imprese. Questo progetto si configura come un gioco di "Responsabilità - Standard - Collegamenti a Catena"..."

Nella città di Can Tho, l'area da implementare nel 2025 è di 104.500 ettari distribuiti in 191 cooperative, con 12 modelli pilota basati sui criteri del progetto (50 ettari/modello). I costi di produzione in ciascun modello sono diminuiti in media di 1,1 milioni di VND/ha e i profitti sono stati superiori rispetto al modello di controllo di 1,3-6,5 milioni di VND/ha, pari al 6,6-36,7%, grazie a una riduzione del 50% nell'utilizzo di sementi di riso, una riduzione del 30% nei fertilizzanti azotati, una riduzione di 2-3 volte nell'irrorazione di pesticidi, una riduzione del 30-40% nell'acqua di irrigazione e un aumento del reddito derivante dalla vendita della paglia. Le misurazioni delle emissioni di gas serra hanno mostrato che il modello ha ridotto le emissioni _{di CO2} di 2-12 tonnellate/ha. Inoltre, la costruzione e l'implementazione del modello di economia circolare basato sulla paglia ha aiutato gli agricoltori ad aumentare il loro reddito di ulteriori 33 milioni di VND/ha/3 raccolti...

Espandere il progetto

Sulla base delle lezioni apprese e dei modelli di implementazione efficaci, il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante ( Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ) ha delineato importanti linee guida per espandere la produzione di riso di alta qualità e a basse emissioni nel periodo 2026-2030. Ciò include un'attenzione particolare al collegamento tra imprese, cooperative e agricoltori, agli standard di mercato e alla dimostrazione della riduzione delle emissioni. Questo evento dimostra lo spirito proattivo, la rapidità di risposta e l'attuazione decisa delle direttive del Vice Ministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente Tran Thanh Nam: "Non aspettiamo: dobbiamo iniziare immediatamente a organizzare l'implementazione, replicare i modelli, standardizzare i collegamenti della filiera e creare nuovo valore per il riso vietnamita".

Il piano prevede inoltre l'espansione dell'area di produzione entro il 2026, con l'applicazione di tecnologie avanzate come principio cardine, e l'immediata attuazione delle procedure emanate per ridurre il consumo di sementi e fertilizzanti e le emissioni, aumentando al contempo i redditi. Il piano pone la salute del suolo al centro degli sforzi a lungo termine, costruendo legami sostenibili tra imprese e agricoltori basati su contratti, impegni e responsabilità reciproca. Sulla base dei risultati concreti ottenuti negli ultimi due anni, il Ministero della Produzione Vegetale e della Protezione delle Piante lancia un appello all'azione congiunta per l'attuazione del Progetto Riso da Un Milione di Ettari nel prossimo futuro.

In questo contesto, le imprese (nei settori dell'approvvigionamento e della trasformazione/consumo) sono incoraggiate a collaborare proattivamente con le cooperative e gli agricoltori, a registrarsi per partecipare al Progetto di Trasformazione della Catena del Valore del Riso per rispondere ai cambiamenti climatici e promuovere lo sviluppo sostenibile nel Delta del Mekong (TRVC - con l'obiettivo del Progetto da un Milione di Ettari), a produrre secondo i processi di riduzione delle emissioni stabiliti e a utilizzare il supporto tecnico per il monitoraggio e la valutazione MRV al fine di garantirne l'affidabilità. Le autorità locali devono supportare le imprese, le cooperative e gli agricoltori della catena del valore, fornendo indicazioni sull'applicazione coordinata di processi di produzione di riso di alta qualità, sulla riduzione delle emissioni e sull'ammodernamento delle aree di produzione.

Allo stesso tempo, si chiede all'Organizzazione olandese per lo sviluppo (DODC) di proporre al DFAT/Governo australiano (ente finanziatore del progetto TRVC) e ad altri donatori internazionali di valutare l'estensione dell'area del progetto TRVC alle città di Can Tho, Vinh Long e Ca Mau, in modo che un maggior numero di imprese, cooperative e agricoltori abbiano l'opportunità di partecipare, contribuendo ad accelerare il completamento del progetto di un milione di ettari entro il 2030.

VIETRISA deve coordinarsi strettamente per monitorare, guidare e supportare le imprese all'interno e all'esterno del Progetto TRVC, e valutare anche la possibilità di certificare il "Riso vietnamita verde a basse emissioni" per le imprese e le cooperative che, secondo le autorità locali, rispettano pienamente il processo.

Il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante si è inoltre impegnato a collaborare strettamente con enti locali, imprese e cooperative su tre aree chiave: coordinare il monitoraggio delle procedure di misurazione MRV; sostenere lo sviluppo e l'espansione di modelli di collegamento della filiera, con le imprese come fulcro e gli agricoltori al centro; e creare le condizioni ottimali per l'applicazione di tecnologie avanzate (dalla gestione dell'acqua, del suolo e della paglia alla digitalizzazione e all'MRV) fino a quando lo Stato non consentirà lo scambio di crediti di carbonio.

Il signor Nguyen Quoc Manh, vicedirettore del Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante, ha affermato: "Non c'è momento migliore di questo, in cui disponiamo di mercato, tecnologia, politiche e determinazione sufficienti per portare il riso vietnamita a un nuovo livello: più ecologico, più pulito e più competitivo. Ogni singolo elemento diventerà un anello fondamentale, contribuendo a creare un ecosistema di un milione di ettari che non solo raggiungerà l'obiettivo prefissato, ma creerà anche nuovo valore per gli agricoltori e per l'industria risicola vietnamita".

Testo e foto: HA VAN

Fonte: https://baocantho.com.vn/gao-viet-nam-se-xanh-sach-canh-tranh-hon-a196093.html