Direttore della cooperativa Thinh Phat

Una decisione audace

“Il terreno a Quang Son è adatto alla coltivazione di ortaggi e frutta. Da quando la cooperativa è stata fondata nel 2019, gli agricoltori hanno coltivato ravanelli bianchi e cavoli, ma il mercato era instabile. Perciò, io e i membri della cooperativa abbiamo deciso di dedicarci alla coltivazione del cavolo cinese e di trovare un mercato per il prodotto”, ha ricordato la signora Toan, ripensando agli inizi della sua attività con il cavolo cinese.

La signora Nguyen Thi Toan, direttrice della cooperativa Thinh Phat, nella comune di Quang Son, distretto di Dak Glong, ha introdotto la coltivazione del cavolo cinese nella zona per contribuire a migliorare l'economia dei suoi membri.

Parlando delle fortunate circostanze che hanno portato la cooperativa a decidere di introdurre il cavolo cinese nella comune di Quang Son per la coltivazione su larga scala a metà del 2022, la signora Toan ha affermato che i funzionari del Centro provinciale di divulgazione agricola di Dak Nong sono venuti a collaborare con la cooperativa con l'obiettivo di introdurre colture e bestiame nella comune di Quang Son per raggiungere l'efficienza economica.

La cooperativa ha messo in contatto tre famiglie che coltivavano cavolo cinese e, nonostante le piante fossero molto grandi, erano preoccupate di trovare acquirenti. A questo punto, i tecnici agricoli hanno messo in contatto la cooperativa con la CJ Foods Vietnam nella provincia di Long An per esportare cavolo cinese in Corea del Sud.

"Da quel momento in poi, io e i membri della cooperativa decidemmo di importare il cavolo cinese da coltivare a Quang Son", ha ricordato la signora Toan.

Grazie a un solido supporto in termini di tecnologia, fertilizzanti ecc., la cooperativa ha iniziato a produrre cavolo cinese certificato VietGAP. Nel giugno 2022, la cooperativa ha stretto una partnership con CJ Foods Vietnam per coltivare 18 ettari di cavolo cinese.

Ogni inizio è difficile, e la coltivazione del cavolo cinese ha rivelato alcune limitazioni. Durante il processo di coltivazione, i membri della cooperativa hanno seguito le tecniche, quindi il cavolo è cresciuto molto bene, ma nel momento cruciale del raccolto sono emerse delle difficoltà.

Il cavolo cinese prodotto a Quang Son, conforme agli standard VietGAP, è stato esportato in Corea del Sud.

“Alla fine di agosto 2022, i primi cavoli avevano 40-45 giorni. Li ho controllati e mi sono sembrati in buone condizioni, quindi ho consigliato ai membri di raccoglierli. Ma in quel momento, molti insistettero per aspettare fino a 65 giorni prima di tagliarli. Poi, al 55° giorno, questi cavoli hanno iniziato a ingiallire e, una volta aperti, l'interno era marcio. L'intero raccolto di cavoli è andato distrutto”, ha ricordato la signora Toan.

Raccogli i frutti dolci

Grazie alla sua esperienza, la direttrice della cooperativa ha trovato soluzioni e ha aiutato i soci a raccogliere i frutti del loro lavoro. Ha discusso con i soci e ha sottolineato l'importanza di completare la coltivazione dei frutteti piantati 45-50 giorni prima del raccolto.

Il cavolo cinese della cooperativa Thinh Phat è molto apprezzato per la sua qualità dai suoi partner.

Basandosi sulle sue conoscenze scientifiche , ha spiegato che Quang Son è una terra di recente colonizzazione, ricca di nutrienti, il che permette al cavolo cinese di crescere rapidamente e quindi di essere raccolto prima.

In altre regioni, dove il terreno è contaminato da batteri o tossine a causa di residui eccessivi di pesticidi, la raccolta del cavolo cinese richiede più tempo.

La cooperativa ha generato un reddito significativo per i suoi membri grazie alla coltivazione di cavolo cinese certificato VietGAP. In media, un ettaro di cavolo cinese produce 30 tonnellate per raccolto, con le famiglie che si prendono cura delle coltivazioni che arrivano a 60 tonnellate. Negli ultimi tre anni, al netto delle spese, pari a circa 120-140 milioni di VND, le famiglie che coltivano cavolo cinese hanno realizzato un profitto di circa 200 milioni di VND per ettaro all'anno.

La signora Toan ha condiviso la sua esperienza, affermando che durante la stagione delle piogge, i cavoli coltivati ​​a Quang Son raggiungono in genere un peso medio di oltre 1 kg per pianta prima di essere pronti per il raccolto. Durante la stagione delle piogge, l'azienda accetta piante che pesano 500 grammi o più, mentre nella stagione secca il peso minimo è di 700 grammi o più.

Su un ettaro di terreno, la cooperativa coltiva due raccolti consecutivi di cavolo cinese, per poi alternarli con ravanelli, carote, ecc. La cooperativa precisa che non è consigliabile piantare contemporaneamente lo stesso tipo o varietà di ortaggio su una superficie superiore a 10 ettari.

Perché se si pianta troppo in una volta, sarà impossibile raccogliere in tempo, con conseguente deterioramento degli ortaggi. La cooperativa ha imparato queste lezioni fin dalla prima stagione.

Le autorità del distretto di Dak Glong hanno valutato che la produzione di cavoli certificata VietGAP della cooperativa Thinh Phat ha contribuito ad aiutare gli agricoltori a cambiare la loro mentalità produttiva.

Attualmente, la cooperativa conta 20 famiglie che coltivano 20 ettari di cavolo cinese. La cooperativa ha stipulato un contratto di fornitura con la società CJ Foods Vietnam a un prezzo fisso di 7.000 VND/kg.

Ogni mese, la cooperativa fornisce all'azienda dalle 50 alle 100 tonnellate di cavolo cinese certificato VietGAP. Oltre a garantire un mercato per il prodotto, la cooperativa collabora anche con rivenditori e aziende qualora gli agricoltori necessitino di acquistare fertilizzanti a un prezzo inferiore.

La cooperativa Thinh Phat, attiva nei settori dell'agricoltura , delle erbe medicinali, dei servizi e del commercio, ha avuto l'onore di ricevere un attestato di encomio e un riconoscimento come cooperativa esemplare e all'avanguardia dal Comitato Popolare della provincia di Dak Nong per il periodo 2021-2023.

Fonte: https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html