Monitoraggio della qualità dell'acqua potabile imbottigliata.

In conformità alla Lettera Ufficiale n. 493/ATTP-NĐTT del 19 marzo 2025, del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare, relativa al monitoraggio dei rischi di contaminazione alimentare nel 2025, il Sottodipartimento provinciale per la Sicurezza e l'Igiene Alimentare, in coordinamento con i centri sanitari locali, ha organizzato tre cicli di monitoraggio dei prodotti di acqua potabile imbottigliata in diversi comuni, quartieri e zone speciali della provincia, tra cui Phu Quoc, Rach Gia e Long Xuyen.

Báo An Giang•27/02/2026

Il team di ispezione ha verificato le condizioni di sicurezza alimentare presso gli impianti di produzione di acqua in bottiglia. Contemporaneamente, ha prelevato 150 campioni per le analisi, esaminando cinque indicatori microbiologici in ciascun campione e valutando i risultati secondo la norma tecnica nazionale per l'acqua potabile in bottiglia (QCVN 6-1:2010/BYT). I risultati hanno mostrato che 50 campioni su 150 non erano conformi alla norma, pari al 33,3%; su un totale di 750 indicatori analizzati, 63 indicatori non hanno superato i controlli, pari all'8,4%. Per gli impianti i cui campioni non soddisfacevano gli standard microbiologici, il Sottodipartimento provinciale per la sicurezza e l'igiene alimentare ha tempestivamente comunicato i risultati, fornito indicazioni agli impianti per l'individuazione delle cause e richiesto l'adozione di misure correttive.

Il team di ispezione ha visitato e lavorato presso un impianto di produzione di acqua in bottiglia nel comune di Phu Hoa. Foto: KIM LOAN

Analizzando i risultati del monitoraggio, il Dipartimento provinciale per la sicurezza e l'igiene alimentare ha riscontrato che il mancato rispetto degli standard microbiologici da parte dei campioni d'acqua era strettamente correlato alle condizioni igieniche ambientali dello stabilimento di produzione, alla manutenzione delle attrezzature e ai test periodici sui campioni. Le violazioni più comuni includevano: la sala di imbottigliamento non a tenuta stagna o non adeguatamente pulita; la frequenza di manutenzione e sostituzione dei prefiltri e delle membrane a osmosi inversa non conforme alle istruzioni del produttore; e la mancata osservanza delle normative sui test periodici dei campioni di acqua di origine e di acqua trattata, necessari per un monitoraggio proattivo della qualità dell'acqua.

Un impianto di produzione di acqua in bottiglia presso uno stabilimento nella provincia. Foto: KIM LOAN

Per gli esercizi commerciali che risultano non conformi, il Dipartimento provinciale per la sicurezza e l'igiene alimentare impone la sospensione temporanea delle attività per consentire il ripristino delle condizioni di sicurezza alimentare. Successivamente, il dipartimento effettuerà nuove analisi sui campioni per verificare la presenza di indicatori microbiologici conformi agli standard QCVN 6-1:2010/BYT.

Nel prossimo periodo, il Sottodipartimento provinciale per la sicurezza e l'igiene alimentare rafforzerà la formazione e l'orientamento sul controllo dei rischi lungo l'intero processo produttivo, implementerà la dichiarazione di conformità secondo il Decreto governativo n. 46/2026/ND-CP e etichetterà correttamente i prodotti secondo le normative.

KIM LOAN

(Dipartimento provinciale per la sicurezza e l'igiene alimentare)

Fonte: https://baoangiang.com.vn/giam-sat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-a477926.html