Portare la cultura di Co Tu nelle strade.

Anziani del villaggio, cuochi, agricoltori o persino un rapper ventenne... mettendo a frutto le proprie capacità, stanno silenziosamente tramandando la cultura Co Tu dagli altipiani di Quang Nam fino alla vivace città di Da Nang.

Báo Thanh niên•20/06/2025

1. Il cesto di rattan della signora Alang Thi Bap (53 anni), che le era sembrato così familiare mentre lo osservava dalle colline e dai campi della sua città natale di Dong Giang (Quang Nam), le è sembrato stranamente estraneo quando lo ha portato giù dalla montagna e lo ha posizionato sul marciapiede del quartiere occidentale di An Thuong (distretto di Ngu Hanh Son, città di Da Nang ). Camille Laurent, vedendo il cesto, ha continuato a toccarlo e a farle ogni sorta di domande. Tramite un interprete, la signora Bap ha spiegato alla turista francese come viene raccolto il rattan, l'arte dell'intreccio del popolo Co Tu e la sua funzione di trasportare oggetti sulla schiena mentre lavora nei campi... Così, le storie sulla vita e la cultura del popolo Co Tu, che si potrebbe pensare di poter ascoltare solo in villaggi remoti, sono giunte a Camille Laurent in modo naturale e intimo proprio qui a Da Nang.

- Ảnh 1. — I prodotti agricoli provenienti dalle montagne e dalle foreste vengono trasportati in città dagli abitanti di Co Tu.

Non è un caso che oggetti tradizionali, prodotti agricoli e persino il palo cerimoniale – simbolo culturale del popolo Co Tu – siano presenti in questa vivace zona turistica. Questo fa parte del progetto "Cucina del villaggio in strada", organizzato dall'area turistica del villaggio di Toom Sara (nella comune di Hoa Phu, distretto di Hoa Vang, Da Nang) per portare la cultura Co Tu in città. "Vogliamo che gli abitanti della città assaporino i sapori del villaggio", ha affermato Huynh Tan Phap, responsabile del progetto, aggiungendo: "Per permettere a residenti e turisti di vivere al meglio l'essenza delle montagne e delle foreste, lo spazio deve essere progettato con un forte carattere Co Tu, dai vassoi e tavoli ai focolari e ai pali cerimoniali... Piatti come il riso glutinoso cotto in canne di bambù, la carne grigliata in canne di bambù, lo stufato di rana e l'anguilla grigliata in stile tradizionale... preparati da chef locali sono altrettanto speciali".

Da quando lavora nella cucina del villaggio, la signora Alang Thi Bap non si preoccupa più di trovare acquirenti per i suoi prodotti di montagna, come germogli di felce, germogli di bambù, pepe e curcuma. Li porta semplicemente in cucina, li sistema e, nel giro di poche decine di minuti, turisti vietnamiti e stranieri li acquistano tutti. È anche più felice perché può interagire con i visitatori e far conoscere loro la cultura della sua gente. Indossando abiti tradizionali di broccato, il signor Dinh Xuan Lai (36 anni, residente nella comune di Ba, distretto di Dong Giang, provincia di Quang Nam) è in piedi vicino alla griglia, presentando ai turisti il vino di riso tradizionale e i vini aromatizzati alle erbe, come quelli a base di ginseng e altre erbe. "Vedendo il modo rustico in cui prepariamo il cibo, i turisti iniziano a chiacchierare con me. La parte migliore è quando tutti lodano il cibo durante il pasto", ha raccontato il signor Lai.

- Ảnh 2. — L'anziano Bhríu Pố parla della sacralità che circonda il palo cerimoniale usato per venerare gli dei.

2. I commensali presenti il giorno in cui Bhríu Pố, anziano del villaggio a livello provinciale (residente nella comune di Lăng, distretto di Tây Giang, provincia di Quảng Nam), "discese dalle montagne" per visitare il progetto "Cucina del Villaggio in Città", probabilmente non dimenticheranno mai l'immagine di un vero e proprio anziano del villaggio tradizionale. Era un uomo Cơ Tu di quasi ottant'anni, dotato di una profonda conoscenza e abile nel suonare diversi strumenti musicali… Dopo un caloroso saluto, l'anziano Pố raccolse una foglia della foresta e se la portò alle labbra. Improvvisamente, il suono degli uccelli echeggiò da qualche parte, a volte cinguettando, a volte spaventato, facendo sentire gli ascoltatori come se si trovassero persi in una fitta e oscura foresta sui monti Trường Sơn. La vivace folla di commensali si ammutolì. Solo quando l'anziano Pố tolse la foglia dalle labbra e sorrise, tutti si resero conto che il suono proveniva dal suo corno a forma di foglia.

«Noi del popolo Co Tu usiamo le foglie per costruire strumenti a fiato che imitano i suoni degli uccelli che si chiamano a vicenda, per intrattenerci dopo le faticose ore trascorse nella foresta. Molti giovani che sanno suonare il flauto lo portano spesso nella foresta per suonare canzoni d'amore», ha raccontato l'Anziano Po. Dopo aver presentato gli strumenti musicali, l'anziano ha introdotto i presenti a racconti su usi, costumi e il mondo spirituale... utilizzando esempi concreti tratti dalla cucina del villaggio. L'esempio più familiare erano le foglie di banano poste davanti a tutti. «Il popolo Kinh considera solitamente il lato della foglia di banano rivolto verso il sole come il "lato superiore". Noi, al contrario, lo consideriamo il "lato inferiore", riservato esclusivamente alle offerte ai defunti. Secondo la credenza del popolo Co Tu, quando si offre cibo agli ospiti, la foglia di banano deve essere posizionata con il "lato superiore", ovvero con la nervatura centrale rivolta verso l'alto», ha spiegato l'Anziano Po.

L'anziano Pố non tollera la sciatteria e la negligenza nell'esecuzione dei rituali legati al culto degli dei. Pertanto, il signor Huỳnh Tấn Pháp si è sentito rassicurato quando l'anziano lo ha visitato, osservato, offerto suggerimenti e personalmente sistemato gli spazi. Ad esempio, durante la rievocazione del festival Bhuôih Ca Coong – una cerimonia di ringraziamento agli dei della montagna e della foresta a Toom Sara – l'anziano Pố ha impedito ai giovani di erigere il palo cerimoniale senza prima intagliare i fiori di bambù. Ha spiegato che questo era un tabù nella cultura Cơ Tu. "È meglio erigere un palo che un palo cerimoniale; è assolutamente essenziale avere tutte le offerte sacrificali. Altrimenti, sarebbe irrispettoso verso gli dei e porterebbe alla perdita della nostra cultura...", ha affermato l'anziano Pố.

- Ảnh 3. — Il villaggio di Toom Sara è pittoresco e ospita molte idee innovative per la conservazione della cultura Co Tu.

3. La rievocazione del festival Bhuôih Ca Coong fa parte di un altro progetto di Toom Sara chiamato "Forest, Breathe!", volto a migliorare le condizioni di vita del popolo Co Tu attraverso il turismo di riforestazione su 75 ettari proprio nel villaggio. Il concerto di lancio del progetto, a tema " Breath of the Forest" (Il respiro della foresta), è stato ideato da Huynh Tan Phap e aveva anch'esso un sapore tipicamente Co Tu. Lì, l'autore ha incontrato Huynh Ha, un rapper Co Tu di 24 anni residente nella comune di Song Kon, distretto di Dong Giang (Quang Nam).

Huynh Ha ha iniziato la sua carriera rap nel 2022, utilizzando la pura lingua Co Tu per raccontare storie di vita e cultura nella sua città natale. Dal suo singolo di debutto , "Mnui Co Tu" (Il popolo Co Tu), a "How ve broanh" (Non ne abbiamo mai abbastanza), Ha delizia gli ascoltatori con il suo stile rap delicato e testi profondi. Ad esempio, il verso in "How ve broanh " — "Come può un solo pollo bastare alla mia famiglia?" — evoca il dolore di molti che, a causa della dura usanza di richiedere una dote, non hanno potuto sposare la donna che amavano. Attraverso questi testi, Ha vuole trasmettere il messaggio che oggi l'amore dovrebbe basarsi sulle emozioni, non sui beni materiali.

- Ảnh 4. — La rapper Huynh Ha promuove la preservazione della lingua Co Tu attraverso le sue canzoni.

Ha raccontato che, nonostante abbia abbandonato gli studi al decimo anno e lavori a Da Nang da sette anni, non ha mai smesso di sentire la mancanza della sua città natale. È inoltre rattristato nel constatare che in molti luoghi che un tempo erano la dimora del popolo Co Tu, le giovani generazioni non riescono a parlare o comprendere la loro lingua madre. "Molte persone che vengono in città esitano a parlare Co Tu tra di loro. Non voglio che la mia lingua madre venga dimenticata, quindi uso la musica per mantenerla e contribuire alla sua conservazione", ha affermato Ha. È interessante notare che, grazie ai suoi testi rap delicati, le canzoni di Ha si adattano facilmente ai ritmi internazionali. Ha cantato in Co Tu sulle note della canzone "People ", che è stata accolta calorosamente dai turisti internazionali in visita al villaggio di Toom Sara.

Ha ha scelto di rappare in lingua Co Tu per entrare in contatto più da vicino con i giovani. "Vedo su TikTok che le persone usano la mia musica per promuovere tessuti broccati, specialità locali e destinazioni turistiche di montagna e foresta... Sono felice che rappare in lingua Co Tu diffonda anche altri valori culturali", ha detto Ha con entusiasmo.

Fonte: https://thanhnien.vn/gui-van-hoa-co-tu-xuong-pho-185250619020632552.htm