L'efficacia del modello di produzione del tè biologico.

Il modello di coltivazione intensiva del tè biologico, integrato nella filiera produttiva, è stato implementato nei comuni di Cao Son e A Mu Sung su una superficie di 40 ettari, con la partecipazione di 87 famiglie. I primi risultati mostrano chiari benefici economici e sociali, nonché un impatto positivo sull'ambiente. Questo successo rappresenta un'importante base per l'espansione dell'area coltivata a tè biologico e per la creazione di un marchio di tè Lao Cai di alto valore sul mercato.

L'efficacia dei collegamenti della catena di approvvigionamento

In passato, la produzione di tè in molti comuni degli altipiani della provincia di Lao Cai si basava principalmente su metodi tradizionali, volti a garantire standard di sicurezza, ma poche aree soddisfacevano i criteri per un tè biologico di alta qualità. L'implementazione di modelli di agricoltura intensiva basati sui principi dell'agricoltura biologica ha contribuito a standardizzare i processi di coltivazione; gli agricoltori vengono guidati nel dettaglio in ogni fase, dal diserbo e dall'applicazione di fertilizzanti organici all'utilizzo di prodotti biologici in sostituzione dei pesticidi chimici.

Il modello di coltivazione intensiva del tè biologico, integrato nella filiera produttiva della provincia di Lao Cai, è implementato dalla Cao Son Tea Joint Stock Company in coordinamento con il Centro provinciale di divulgazione e servizi agricoli e in collaborazione con i coltivatori di tè dei comuni di Cao Son (oltre 33 ettari) e A Mu Sung (circa 7 ettari). Il modello sarà attuato nel periodo 2022-2025.

Le piante di tè coltivate con metodo biologico producono in media 70-75 quintali per ettaro.

Secondo le valutazioni di agenzie specializzate, 40 ettari di tè biologico nei due comuni hanno raggiunto una resa media di 7.000-7.500 kg di germogli di tè freschi per ettaro. Il prezzo di acquisto delle materie prime biologiche ha raggiunto i 12.000 VND/kg, circa 1,5 volte superiore a quello del tè coltivato tradizionalmente. Grazie alla riduzione dei fertilizzanti chimici, all'aumento dei fertilizzanti organici e all'utilizzo di pesticidi biologici sicuri, i costi di produzione sono diminuiti significativamente. In media, ogni ettaro genera un valore di 105.000.000-112.000.000 VND, circa il 20% in più rispetto a prima.

L'impatto sociale del modello è evidente nella creazione di posti di lavoro regolari per circa 250 lavoratori locali. Il reddito stabile derivante dalla coltivazione e dalla raccolta del tè contribuisce a migliorare il tenore di vita e a ridurre in modo sostenibile la povertà per molte famiglie appartenenti a minoranze etniche.

Oltre ad aumentare il reddito, questo modello aiuta i coltivatori di tè ad avere un mercato stabile per i loro prodotti. Le aziende stipulano accordi di produzione e acquisto, garantendo che la quantità di tè acquistata soddisfi gli standard di qualità. Questo è un fattore importante che permette agli agricoltori di investire con fiducia a lungo termine, anziché impegnarsi in una produzione frammentata.

Gli abitanti della comune di A Mú Sung hanno ricevuto una formazione sulle filiere di produzione del tè.

La signora Thào Seo Mỷ del villaggio di Lồ Suối Tủng, comune di Cao Sơn, ha dichiarato: “Partecipando al progetto pilota, abbiamo ricevuto una formazione tecnica; il personale ci ha guidato direttamente su come applicare i fertilizzanti organici e come utilizzare i pesticidi biologici. Prima, tutti pensavano che l'agricoltura biologica fosse difficile, ma dopo averla praticata, ci siamo resi conto di quanto sia adatta ed efficace. Speriamo che in futuro l'area di produzione ottenga la certificazione biologica, in modo che il valore dei nostri prodotti a base di tè aumenti ulteriormente”.

Grazie all'interconnessione della filiera produttiva, le famiglie hanno accesso a nuove tecnologie, producono secondo gli standard di mercato e puntano all'esportazione. Il modello incoraggia inoltre le persone a prendersi cura dei propri giardini del tè in modo sostenibile, prolungando la vita delle piante e migliorando la qualità del prodotto finale.

Il tè è stato identificato come la principale coltura nei villaggi montani del comune di A Mu Sung. Tuttavia, l'area di produzione del tè è attualmente frammentata e l'efficienza economica nel corso degli anni non è stata commisurata al suo potenziale. Il modello di produzione biologica, integrato con le attività commerciali, sta creando un nuovo slancio, fornendoci una base per orientare lo sviluppo ed espandere l'area di coltivazione del tè verso la produzione commerciale.

Il signor Nguyen Thanh Trinh è il presidente del Comitato popolare della comune di A Mu Sung.

Oltre ai vantaggi economici, il modello pone le basi per lo sviluppo di marchi locali di tè. La produzione secondo questo modello... Gli standard biologici, la tracciabilità e i consolidati legami con i consumatori contribuiranno ad aumentare la competitività dei prodotti a base di tè Lao Cai e a consentire loro di accedere gradualmente a un mercato più ampio.

Cambiare mentalità, produzione agricola sostenibile.

Il modello di produzione del tè biologico sta cambiando radicalmente la consapevolezza e i metodi di coltivazione delle popolazioni locali. In precedenza, erano piuttosto comuni tecniche di fertilizzazione inadeguate e l'uso indiscriminato di pesticidi chimici. Partecipando a questo modello, le persone ricevono una formazione sistematica, dai seminari alla pratica sul campo. Questo nuovo approccio aiuta le persone a comprendere i vantaggi di una produzione sicura, della tutela del suolo, della protezione della salute e dell'aumento del valore del prodotto.

Questo modello aiuta le persone ad accedere a pratiche agricole ecocompatibili, a modificare le abitudini di produzione e a soddisfare le esigenze dei mercati sia nazionali che esteri. Si tratta di un passo importante per migliorare i livelli di produzione locali e progredire verso un'agricoltura sostenibile.

Il signor Luong Quang Thach è il vicedirettore del Centro provinciale per la divulgazione e i servizi agricoli.

Gli abitanti del comune di Cao Son hanno partecipato a un corso di formazione sulle tecniche di coltivazione del tè utilizzando fertilizzanti microbici organici.

Con l'aumentare della consapevolezza, le famiglie adottano proattivamente nuove tecniche, riducendo al minimo l'uso di pesticidi chimici. Il maggiore utilizzo di fertilizzanti organici e pesticidi biologici non solo protegge il suolo, ma migliora anche la qualità delle foglie di tè, ottenendo prodotti più uniformi e più facili da vendere.

Secondo il vicedirettore del Centro provinciale per la divulgazione e i servizi agricoli, oltre ad avere un impatto diretto sui produttori, il modello apre anche prospettive di replicazione in molte altre aree chiave della provincia dedicate alla coltivazione del tè. Grazie ai risultati ottenuti, le aziende affiliate dispongono di una base più solida per espandere le proprie aree di approvvigionamento delle materie prime e creare regioni concentrate per la coltivazione del tè biologico. Questa è una condizione importante per affermare il marchio del tè Lao Cai sul mercato.

Partecipando al modello, le persone ricevono supporto nell'utilizzo di fertilizzanti microbici organici.

Grazie al nuovo modello, si è diffusa una maggiore consapevolezza dell'importanza di collegare la produzione al mercato, di instaurare un rapporto con le imprese e di rispettare gli standard tecnici. Questi valori contribuiscono a promuovere la ristrutturazione del settore agricolo, ad aumentare i redditi e a sostenere la produzione agricola, tutelando al contempo l'ambiente in modo sostenibile.

Fonte: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html