Nella provincia di Dak Nong, oltre 1.000 famiglie collaborano alla produzione di pepe.

Molti vantaggi derivanti dalle catene di approvvigionamento

Attualmente, Dak Nong vanta 10 filiere sostenibili di produzione e consumo di pepe, tra cui 2 gruppi di produzione, 5 cooperative e 2 imprese, per una superficie totale di 1.630 ettari.

Oltre 1.000 famiglie partecipano a filiere produttive di pepe a lungo termine, aderendo a standard di certificazione, con una resa che supera le 3.800 tonnellate a stagione. Tutte queste filiere stanno registrando una forte crescita sia in termini di dimensioni che di valore della produzione.

Oltre 1.000 famiglie a Dak Nong partecipano a collaborazioni a lungo termine per la produzione di pepe, nel rispetto degli standard di certificazione.

Nello specifico, nella filiera del pepe della cooperativa di servizi agricoli Doan Ket, nel comune di Nam Binh, distretto di Dak Song, il numero di famiglie partecipanti a questa filiera aumenta costantemente di anno in anno rispetto all'anno precedente.

Secondo il signor Luu Nhu Binh, direttore della cooperativa di servizi agricoli Doan Ket, la cooperativa conta attualmente 65 membri che coltivano 150 ettari di pepe. Di questi, 50 ettari sono certificati biologici USDA e 50 ettari sono certificati RA, entrambi destinati all'esportazione.

Grazie alla produzione lungo tutta la catena del valore e all'ottenimento di certificazioni, i prodotti a base di pepe della cooperativa godono sempre di un prezzo di vendita più competitivo rispetto alla media del mercato, garantendo elevati profitti ai suoi membri.

La famiglia del signor Nguyen Dinh Cong, membro della cooperativa di servizi agricoli Doan Ket, possiede un ettaro di piante di peperone certificate biologiche, con una resa di 4 tonnellate nel 2024.

La cooperativa di servizi agricoli Doan Ket conta 65 membri impegnati nella produzione di peperoni.

Il signor Cong ha affermato: "Partecipando alla cooperativa, ho ottenuto molti vantaggi, come prezzi di vendita costantemente superiori a quelli di mercato. La mia famiglia ha imparato ad applicare un processo agricolo standardizzato, scientifico e naturale che protegge il suolo, l'acqua e la nostra salute."

Secondo la signora Nguyen Thi Ha del comune di Nam Binh, riconoscendo i vantaggi della collaborazione, all'inizio del 2025 ha fatto domanda per aderire alla Cooperativa di Servizi Agricoli di Doan Ket per produrre pepe secondo le procedure stabilite. Lei e altre cinque famiglie sono in attesa dell'approvazione del Consiglio di Amministrazione della Cooperativa per diventare membri.

Nel corso degli anni, la Cooperativa di Produzione, Commercio e Servizi di Binh Minh si è costantemente impegnata a costruire una filiera di produzione del pepe sostenibile e basata sui valori nel distretto di Cu Jut.

La Cooperativa di Produzione, Commercio e Servizi di Binh Minh si impegna costantemente a costruire una filiera produttiva del pepe basata sul valore.

Il signor Le Anh Son, direttore della cooperativa, ha affermato che la cooperativa ha stretto collaborazioni con numerose aziende e organizzazioni, come la Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, l'Associazione vietnamita del pepe, ecc., per garantire una produzione stabile di pepe ed evitare le fluttuazioni del mercato. Grazie a queste partnership, la cooperativa ha maggiori garanzie di approvvigionamento sia in termini di qualità che di quantità.

Attualmente, la cooperativa ha esteso la sua area di approvvigionamento delle materie prime a 5 distretti e 14 comuni, coinvolgendo 27 gruppi di agricoltori. Il numero di agricoltori affiliati alla cooperativa nella produzione di pepe è in aumento e attualmente supera le 900 famiglie. Ad oggi, la superficie coltivata a pepe e inserita nella filiera della cooperativa è di 1.420 ettari, con una produzione annua di oltre 3.000 tonnellate.

Produzione di beni secondo standard e qualità elevati.

Attualmente, nella maggior parte delle principali aree di coltivazione del pepe nella provincia di Dak Nong, si sta implementando una produzione sostenibile di pepe.

Nella provincia di Dak Nong sono presenti 24 impianti di produzione di pepe conformi agli standard di certificazione, che coprono un'area di oltre 3.100 ettari. La provincia ha inoltre riconosciuto due zone di produzione di pepe ad alta tecnologia nei comuni di Thuan Ha e Thuan Hanh, nel distretto di Dak Song, per una superficie totale di 1.549,4 ettari.

Dak Nong possiede due aree di produzione di pepe ad alta tecnologia nei comuni di Thuan Ha e Thuan Hanh, nel distretto di Dak Song, per una superficie totale di 1.549,4 ettari.

In queste due regioni ad alta tecnologia dedite alla coltivazione del pepe, le persone producono, collaborano e garantiscono la vendita dei loro prodotti secondo gli standard biologici e della foresta pluviale. Sono certificati con il marchio collettivo Dak Song Pepper e l'indicazione geografica Dak Nong Pepper, sfruttando i loro vantaggi e consolidando la reputazione del pepe della provincia.

Ciò ha contribuito a migliorare il valore, la qualità e l'efficienza economica della coltivazione del pepe. Le famiglie partecipanti ricevono supporto tecnico e acquistano i prodotti a un prezzo superiore rispetto alle Buone Pratiche Agricole (GAP), superando i 3.000 VND/kg; gli standard biologici sono 1,5 volte superiori a quelli della produzione convenzionale. Nello specifico, il programma VietGAP copre 322,8 ettari; l'agricoltura biologica copre 601,7 ettari; e altri standard come Flo e Rainforest coprono 2.219,8 ettari.

Dak Nong possiede oltre 3.100 ettari di piantagioni di pepe che soddisfano i più elevati standard agricoli internazionali.

Per sviluppare un'industria del pepe sostenibile, Dak Nong si concentra sul miglioramento della qualità, sullo sviluppo di collegamenti lungo la catena del valore e sull'applicazione di buone pratiche agricole (GAP).

La provincia dà priorità allo sviluppo della produzione di pepe con metodi biologici e naturali, sfruttando i vantaggi delle indicazioni geografiche per costruire marchi, con l'obiettivo di affermare sul mercato il marchio di pepe Dak Nong.

Attualmente, la provincia di Dak Nong conta 33.789 ettari di piantagioni di pepe, con una resa di 70,68 tonnellate per raccolto, un incremento di 28.458 tonnellate rispetto al 2018. Dak Nong si posiziona al primo posto in India per superficie coltivata a pepe e al secondo per produzione (dopo la provincia di Dak Lak).

Secondo quanto affermato dal signor Ngo Xuan Dong, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, nei prossimi mesi Dak Nong si concentrerà sul miglioramento della qualità, sullo sviluppo dei collegamenti della catena del valore e sulla priorità da dare allo sviluppo della produzione di pepe in un'ottica biologica e organica.

La provincia si concentrerà sullo sviluppo di collegamenti lungo la catena del valore nel settore del pepe, collegando la produzione e il consumo di prodotti a base di pepe attraverso aree di produzione concentrate.

La provincia sta migliorando la produttività e la qualità del prodotto, sfruttando i vantaggi dell'indicazione geografica del pepe Dak Nong per costruire marchi di prodotto e, in definitiva, affermare con forza il marchio del pepe Dak Nong sul mercato.

Il pepe Dak Nong viene esportato in molti importanti mercati in tutto il mondo.

Attualmente, il settore agricolo nella provincia di Dak Nong si sta concentrando sull'attuazione di soluzioni per riorganizzare la produzione lungo la catena del valore dei prodotti agricoli, compresa la pianificazione e lo sviluppo di vaste aree di approvvigionamento di materie prime.

La provincia si concentra sulla produzione di beni di alta qualità e conformi a standard elevati. Il settore agricolo promuove lo sviluppo dell'economia collettiva, con le cooperative come fulcro, rafforzando i legami e la cooperazione tra imprese e agricoltori lungo tutta la filiera, dalla produzione alla trasformazione e al consumo.

Agenzie specializzate e autorità locali stanno intensificando gli sforzi per guidare le persone nell'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici alla produzione, creando banche dati produttive a livello di singola famiglia, appezzamento di terreno e varietà vegetale, come base per l'attuazione della trasformazione digitale.

Fonte: https://baodaknong.vn/hon-1-000-ho-dan-dak-nong-lien-ket-san-xuat-ho-tieu-251333.html