Vista dall'alto, Dong Thap Muoi oggi assomiglia a un lussureggiante tappeto verde, intervallato da canali rettilinei che riflettono la luce del sole. Pochi ricordano che quattro o cinque decenni fa, questo luogo era solo una desolata area pianeggiante, una vasta distesa di canne, con acqua acida di colore bruno-rossastro e sciami di zanzare.
Eppure, proprio da quella "terra morta" l'irrigazione vietnamita ha creato uno dei più grandi miracoli dell'agricoltura moderna: il processo di bonifica dei terreni acidi e salini, trasformando la regione di Dong Thap Muoi nel granaio di riso dell'intero paese.

Scavo del Canale Centrale per drenare l'acidità dalla zona di Đồng Tháp Mười. Foto: Archivio.
Dalla desolata regione di acque salmastre…
Prima del 1975, Dong Thap Muoi era una delle regioni più difficili del Vietnam meridionale. Ad ogni stagione delle piogge, l'acqua acida si innalzava, allagando i campi; la stagione secca portava siccità prolungata e salinizzazione, rendendo impossibile la sopravvivenza delle piante. Pochi osavano insediarsi stabilmente, perché scavando anche solo un sottile strato di terra si scopriva un ruscello di acqua rossastra e acida. Più di mezzo milione di ettari di terreno erano incolti e il sostentamento della popolazione dipendeva dalla stagione delle piogge e dai lunghi viaggi per raggiungere il posto di lavoro come braccianti.
Per chi lavorava nel settore dell'irrigazione, si trattava di un problema da risolvere. Nel 1978, il governo decise di avviare il Programma di Bonifica di Dong Thap Muoi, il primo progetto su larga scala per il recupero di terreni salini e acidi mediante metodi ingegneristici. Decine di migliaia di quadri, ingegneri, giovani volontari e soldati furono mobilitati. Furono scavati canali e costruite chiuse in mezzo a vaste distese di canneti. Nomi come il Canale Hong Ngu - Long An, il Canale Nguyen Van Tiep e il Canale Bac Dong - Bac Nam divennero simboli dello sforzo umano e dell'ingegno del Vietnam di quel tempo.
Ricordando quei giorni, il professor Dao Xuan Hoc, ex viceministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, rammenta ancora con affetto come il Vietnam abbia trasformato la regione di Dong Thap Muoi in un granaio nazionale di riso, utilizzando soluzioni semplici ma scientifiche sviluppate da ingegneri locali.
Invece di cercare di prevenire le inondazioni, come hanno fatto molti altri Paesi, il Vietnam ha optato per un approccio controllato, quello di "invitare le inondazioni nei campi". Una fitta rete di canali principali e secondari permette all'acqua dolce di inondare il terreno acido durante la stagione delle piogge, per poi ritirarsi rapidamente quando l'acqua si schiarisce. Questo processo contribuisce a dilavare l'acidità superficiale, neutralizzare il suolo e portare limo nei campi.
Durante la stagione secca, le chiuse si chiudono, trattenendo l'acqua dolce e bloccando il flusso di acqua salata proveniente dai fiumi Vam Co e Tien. Questo meccanismo bistagionale – "apertura delle chiuse, ritenzione dell'acqua dolce" – ha contribuito a ridurre rapidamente l'acidità, a ripristinare la fertilità del suolo e a creare un ciclo ecologico equilibrato.
La soluzione tecnica più importante consiste nel mantenere un livello idrico costante nei campi durante tutto l'anno, in modo che lo strato di pirite in profondità non venga esposto all'aria e ossidato. Questo metodo di "soppressione dell'acidità profonda", combinato con il "lavaggio dell'acidità superficiale" e il continuo ricambio idrico attraverso il sistema di canali, ha contribuito a desalinizzare rapidamente il terreno senza bisogno di sostanze chimiche.
Questo metodo, profondamente radicato nelle tecniche di irrigazione vietnamite, è spesso definito "tecnica dell'acqua a due livelli". L'acqua superficiale scorre per dilavare l'acidità, mentre l'acqua sotterranea rimane stagnante per isolare le potenziali fonti di acidità. Grazie a questo principio, centinaia di migliaia di ettari di terreno precedentemente abbandonato sono stati trasformati in risaie ad alta produttività.
Inoltre, una caratteristica unica di Dong Thap Muoi è l'organizzazione dello spazio irriguo secondo "lotti a gestione indipendente". I principali sistemi di canali nord-sud ed est-ovest dividono l'area in molti piccoli lotti, ognuno con la propria chiusa, stazione di pompaggio e sistema di drenaggio. Quando la salinità aumenta, è necessario chiudere solo l'area interessata, non l'intera regione. In caso di inondazioni, l'acqua può essere canalizzata verso le zone più elevate e rilasciata in quelle più basse secondo un piano prestabilito.
Sebbene il progetto abbia contribuito a creare condizioni favorevoli, il vero segreto per bonificare le "terre morte" risiede nel modo in cui gli agricoltori le coltivano. Su terreni acidi, la tecnica della "semina sotterranea" – piantare il riso sotto uno strato d'acqua – aiuta a limitare il rilascio di acidità, proteggendo le piantine.
Varietà di riso a ciclo breve e tolleranti alla salinità, come OM 1490 e IR50404, sono state studiate dall'Istituto di Ricerca sul Riso del Delta del Mekong per adattarsi a ciascuna area specifica. Questo modello crea una catena di "simbiosi tecnica". L'irrigazione contribuisce a migliorare la salute del suolo, le nuove varietà aiutano a rafforzare le piante e le tecniche di coltivazione che prevedono la ritenzione idrica aiutano a mantenere la fertilità. Le rese del riso, che negli anni '80 si attestavano a 2-3 tonnellate per ettaro, sono raddoppiate o triplicate in appena un decennio.
Nello stesso periodo, l'area di suolo acido nel delta del Mekong è diminuita da 1,8 milioni di ettari a circa 150.000 ettari, una cifra che lo stesso professor Hoc ha definito un "miracolo".

Quello che un tempo era un terreno acido è ora diventato il granaio di riso dell'intero Paese. Foto: Le Hoang Vu.
...nella terra delle risaie dorate e rigogliose
Grazie all'ingegnosità dei vietnamiti nel campo dell'irrigazione, alla fine degli anni '80 oltre 400.000 ettari di terreno arido erano stati rivitalizzati, trasformando un'area un tempo ricoperta solo di loto e canne in una regione ad alta produttività risicola. Da una regione caratterizzata da "terreno acido e acqua salina", Dong Thap Muoi è diventata, insieme ad An Giang, la seconda più grande area di produzione di riso del Vietnam, costituendo la principale zona risicola del paese.
Oltre a rimuovere acidità e salinità, le opere di irrigazione contribuiscono anche a controllare le inondazioni e a proteggere i raccolti. Con il completamento dei principali sistemi di canali Hong Ngu - Long An e Tay Ninh - Long An, i flussi di piena provenienti dalla Cambogia vengono regolati efficacemente, riducendo le inondazioni nelle aree a valle e preservando i preziosi depositi alluvionali. L'acqua è ora considerata una risorsa vitale, da preservare anziché da allontanare.
Grazie a una gestione oculata delle risorse idriche, gli agricoltori locali possono ora coltivare tre raccolti anziché uno solo, come avveniva in precedenza. Sono state selezionate varietà di riso a ciclo breve, resistenti ai terreni salini e acidi. A metà degli anni '90, la produzione di riso nella regione ha raggiunto oltre 4 milioni di tonnellate all'anno, contribuendo in modo significativo a trasformare il Vietnam da paese con scarsità di cibo in uno dei principali esportatori di riso al mondo.
In seguito al successo del metodo di "lisciviazione dell'acidità e della salinità" a Dong Thap Muoi, la tecnica di trattamento dell'acidità mediante lisciviazione superficiale, semina di colture di copertura temporanee e applicazione di calce combinata con fertilizzanti organici si è diffusa ampiamente, anche grazie a programmi di formazione per gli agricoltori. Centinaia di corsi di divulgazione agricola e migliaia di tecnici sul campo sono nati proprio dall'esigenza di migliorare la qualità del suolo. Dalla semplice "lisciviazione dell'acidità e della salinità", il settore dell'irrigazione ha aperto la strada a un approccio agricolo sostenibile su terreni poveri, diventando un esempio per molti paesi tropicali.
In particolare dal 2000, con l'intensificarsi dell'intrusione di acqua salata dovuto ai cambiamenti climatici, le esperienze e le infrastrutture di quell'epoca hanno continuato a dimostrarsi efficaci. Le chiuse e le stazioni di pompaggio sono state ammodernate e automatizzate, e i dati relativi al monitoraggio della salinità vengono trasmessi ai centri di controllo di Can Tho e Tay Ninh, consentendo alle autorità di regolamentare e proteggere in modo proattivo milioni di ettari di risaie e alberi da frutto.
Il percorso di rinascita della regione di Dong Thap Muoi è anche una storia di persone. I canali che sono stati aperti hanno spianato la strada alla nascita di insediamenti, scuole, ospedali, mercati e fabbriche. La terra, un tempo considerata una "zona vuota sulla mappa demografica", è ora diventata la casa di milioni di persone, con aree vivaci come Moc Hoa, Tan Hung e Tan Thanh.
L'acqua dolce ha trasformato gli stili di vita. In aree un tempo ricoperte solo di canneti, ora si coltiva il riso, si allevano pesci, si coltivano fiori di loto e si sviluppa l'ecoturismo. Nomi un tempo associati alla natura selvaggia, come Dong Sen, Tram Chim e Vam Co, sono ora diventati marchi che rappresentano l'ecoturismo e i prodotti dell'agricoltura sostenibile.
Se Bac Hung Hai è il simbolo del movimento per l'irrigazione su larga scala nel Nord, Dong Thap Muoi è la testimonianza dello spirito pionieristico del Sud, che osa conquistare i limiti più aspri della natura.
Per commemorare l'80° anniversario della Giornata dell'Agricoltura e dell'Ambiente e del Primo Congresso Nazionale sull'Emulazione, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente organizza una serie di eventi da luglio a dicembre 2025. Il momento clou sarà la celebrazione dell'80° anniversario del settore agricolo e ambientale e del Primo Congresso Nazionale sull'Emulazione, che si terrà la mattina del 12 novembre 2025 presso il Centro Congressi Nazionale (Hanoi), con la partecipazione di oltre 1.200 delegati. Il quotidiano dedicato all'agricoltura e all'ambiente trasmetterà l'evento in diretta.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-thau-chua-rua-man-hoi-sinh-vung-dong-thap-muoi-d783366.html
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