Ricordi dell'epoca contadina e operaia: "mangiare riso fatto con l'erba e vendere merci al mercato nero".

(KGO) - Nella mia memoria, non potrò mai dimenticare quei primi giorni di scuola in un ambiente educativo piuttosto speciale, la Scuola Culturale Supplementare per Lavoratori e Contadini della Provincia di Kien Giang, che i leader provinciali dedicarono a tutti gli studenti, me compreso.

Gli studenti dell'Accademia dei Lavoratori e dei Contadini posano per una foto commemorativa. (Foto d'archivio)

A soli sedici anni, mi iscrissi alla Scuola Culturale Supplementare per Lavoratori e Contadini della Provincia di Kien Giang (agosto 1985). Data la mia giovane età, i miei genitori erano molto preoccupati prima della mia partenza e mi diedero molte istruzioni. Mio padre disse: "Sono molto sollevato di vederti studiare in questa scuola. Oltre alle materie accademiche, imparerai anche a essere un quadro politico e a studiare politica . Sarai più sicuro quando ti diplomerai...".

L'autore ha scattato la foto nelle otto aule messe a disposizione dall'UNICEF alla Scuola provinciale per adulti di lavoratori e agricoltori di Kien Giang. Foto: VIET HOA

Un primo giorno di scuola indimenticabile.

Agli inizi di agosto del 1985, ricevetti per posta al mio villaggio la lettera di ammissione. Sopraffatto dalla gioia, mi sdraiai sulla mia semplice amaca con il tetto di paglia, leggendo e rileggendo la lettera decine di volte, trattandola come una preziosa ricompensa. Ricordo distintamente che in fondo al documento c'era un timbro rettangolare del Dipartimento Organizzativo del Comitato Provinciale del Partito, firmato da Le Hong Anh, anche se ho dimenticato la sua carica.

A quel tempo, io e alcuni amici avevamo appena terminato la scuola media (avevamo finito la nona classe) presso la scuola del villaggio (la scuola media Hoa Thuan, a Giong Rieng), ed eravamo ancora piuttosto ingenui, ma ci recammo con sicurezza da soli alla Scuola per Adulti per Lavoratori e Contadini della provincia di Kien Giang. La prima parte del viaggio consisteva in un traghetto dal comune alla città di Giong Rieng, e poi dalla stazione degli autobus di Giong Rieng dovevamo aspettare per comprare i biglietti dell'autobus per Minh Luong (dove si trovava la Scuola per Adulti per Lavoratori e Contadini della provincia di Kien Giang).

La mia lettera di ammissione era davvero impressionante, sai. Grazie ad essa, ho potuto comprare il biglietto dell'autobus facilmente e velocemente, senza dover "chiedere un passaggio" come facevano gli altri. Poi, verso mezzogiorno, sono finalmente arrivato a scuola. "Wow, che spazio immenso, non ne avevo mai visto uno simile, così vasto, una scuola enorme!" A quel tempo, la Scuola provinciale per adulti di lavoratori e agricoltori di Kien Giang si trovava nella comune di Minh Hoa, ora città di Minh Luong, distretto di Chau Thanh. Allora, il centro amministrativo del distretto di Chau Thanh era nella città di Rach Soi, ora quartieri di Rach Soi e Vinh Loi della città di Rach Gia.

La mia prima impressione, arrivando all'ufficio Risorse Umane della scuola, fu di dover "presentare" la lettera di ammissione e i vari documenti che l'avviso mi indicava meticolosamente di fornire, tra cui un documento che attestasse la mia completa separazione dalla famiglia. All'ufficio Risorse Umane, incontrai un membro dello staff, apparentemente sotto i trent'anni, che indossava una semplice maglietta rossa. Si presentò come Van, e in seguito scoprii che era una collaboratrice del Dipartimento Organizzativo del Comitato Provinciale del Partito, incaricata di ricevere le domande di ammissione.

La signorina Vân, con gentilezza e attenzione, mi indirizzò verso un uomo di mezza età con gli occhiali, il signor Lê Thanh Huệ, un funzionario del Dipartimento degli Affari Accademici. Il signor Huệ esaminò il mio fascicolo e la mia pagella, scrisse qualche parola su un piccolo pezzo di carta e mi "assegnò" alla classe 10H. La signorina Vân indicò la stanza accanto e mi disse di andare dalla signorina Hương (la contabile) del dipartimento amministrativo per ritirare il mio buono pasto giornaliero presso la mensa comune, gestita dalla signorina Tư Lệ, la responsabile della cucina, insieme ad altri cuochi. La signorina Hương mi spiegò: "Se non pranzi in un dato giorno, informa il rappresentante di classe per il benessere degli studenti in modo che possa annullare il pasto. Alla fine del mese, il dipartimento amministrativo ti rimborserà in contanti...".

"Riso con erba"

Ogni volta che ripenso al periodo del Movimento Operaio e Contadino, sono sempre grato ai leader della provincia di Kien Giang per la cura meticolosa che dedicarono a noi tirocinanti. Nonostante il periodo di sussidi fosse molto difficile, con carenze e persino fame – funzionari provinciali, distrettuali e comunali, e persino i soldati, dovevano mangiare riso misto – a noi veniva fornito riso a sufficienza, anche se le nostre ciotole erano ricoperte di erbacce. È importante sottolineare che, nel 1985, noi tirocinanti operai e contadini ricevevamo 17 kg di riso al mese, oltre a denaro per carne e pesce, mentre i funzionari provinciali e distrettuali ne ricevevano solo 13 kg al mese (e se mangiavano riso misto, questo veniva ricavato dal mais).

Gli studenti dell'Accademia dei Lavoratori e dei Contadini posano per una foto commemorativa. (Foto d'archivio)

La cucina comune della Scuola Culturale Supplementare per Lavoratori e Contadini della Provincia di Kien Giang era un grande edificio, simile a un auditorium, di circa 400-500 metri quadrati. Ogni pasto serviva oltre 500 studenti, con ogni tavolo da otto posti. Non so come fosse prima del 1985, ma dal 1985 in poi il riso non è mai mancato; mangiavamo a sazietà. Tuttavia, le ciotole di riso erano spesso ricoperte di fili d'erba, quindi dovevamo toglierli uno per uno mentre mangiavamo. Alcuni, a causa della fame dovuta alle ore di studio extra, mangiavano in fretta per finire il pasto, senza avere il tempo di togliere e separare i fili d'erba.

I nostri pasti quotidiani consistevano solitamente in zuppa di verdure e stufati, per lo più piccoli pesci in umido in una salsa leggera. A volte si trattava di carne in umido o del pesce trilobato che chiamavamo "pesce trilobato". Il nome "pesce trilobato" derivava dal fatto che, quando lo mangiavamo, chi di noi aveva la scabbia, la tigna o la tinea versicolor si grattava incessantemente tutta la notte nelle zanzariere, come se stesse pizzicando uno strumento a corde. Così demmo al pesce il nome di "pesce trilobato".

Il periodo più difficile fu dopo l'estate del 1986, durante il trasferimento della scuola nella comune di Mong Tho, distretto di Chau Thanh, che consisteva in due sedi scolastiche. In quel periodo, ci furono volte in cui mangiammo solo riso con verdure e salsa di pesce piccante per un'intera settimana. Nonostante ciò, con la nostra energia giovanile, durante il tempo libero andavamo nei campi a pescare e a raccogliere granchi e verdure per migliorare le nostre condizioni di vita.

Vendita di merci sul "mercato nero"

Sebbene fossimo tirocinanti il ​​cui obiettivo principale fosse studiare e mangiare, avevamo comunque lo stesso sistema di acquisto di beni di prima necessità del resto del personale e dei dipendenti. A questo punto, ci scusiamo sinceramente con i responsabili per l'azione inappropriata, ma era "inevitabile", quindi tutti la facevano. A dire il vero, le cose erano così difficili a quei tempi che noi tirocinanti avevamo diritto a una sola colazione al mese, e anche quella consisteva solitamente in una bustina di riso glutinoso, una pannocchia di mais o un panino con la carne: eravamo fortunati ad averla. Pertanto, quando ricevevamo l'avviso di acquistare beni di prima necessità, dovevamo chiedere soldi in prestito per comprarli e poi rivenderli al "mercato nero" ricavandone un profitto. In questo modo, avevamo un po' di soldi in più per integrare la nostra colazione o, se eravamo un po' più benestanti, per comprarci un caffè alla mensa scolastica.

Il dolce sapore di quei pasti, intrisi di cameratismo e della speciale cura dei dirigenti del Comitato provinciale del partito e del Comitato popolare provinciale, così come dei cuochi che si occupavano dei nostri pasti quotidiani, è davvero prezioso e motivo di orgoglio. Lo considero un bellissimo ricordo dei miei anni di liceo sotto il sistema scolastico socialista.

HONG PHUC

Fonte: https://www.baokiengiang.vn/phong-su-ghi-chep/ky-uc-cong-nong-an-com-bong-co-ban-hang-cho-den-27155.html