Fare fortuna coltivando funghi di paglia e asparagi.

Dopo quattro anni di implementazione, il modello di coltivazione di funghi di paglia e asparagi nel campo di Huc Giac, nella frazione di Dai Lu, comune di Tien Lu, ideato dalla signora Nguyen Thi Loan, è diventato noto a molte persone dentro e fuori dalla provincia grazie al suo approccio innovativo e all'elevata efficienza economica, e viene gradualmente replicato nella zona.

Ama il tuo lavoro e il tuo lavoro ti ricompenserà.

Nonostante l'aspetto segnato dal tempo, la signora Nguyen Thi Loan si è dimostrata rapida, energica e aperta nel raccontare la sua storia e la gestione della sua azienda agricola. Ha fatto un'ottima impressione fin dal primo incontro. Accompagnandoci in un tour della sua serra per la coltivazione di funghi, di quasi 500 m², e del campo di asparagi adiacente, di oltre 1 acro (oltre 3.600 m²), non riusciva a nascondere la sua gioia nel vedere che funghi e asparagi erano pronti per il raccolto, promettendo un reddito stabile. Attualmente, questo modello di business offre un impiego regolare a 3-4 lavoratori locali, con un reddito di 6-7 milioni di VND a persona al mese.

La signora Loan ha affermato che, ispirandosi alla tradizione agricola e non volendo lasciare i terreni incolti, nel 2022, dopo aver ispezionato il campo di Huc Giac (ex comune di Dong Ich), situato vicino alla riva sinistra dell'argine di Pho Day, la sua famiglia ha proattivamente "scambiato i campi", ottenuto in prestito ulteriore terreno e ampliato la produzione fino a raggiungere una superficie totale di oltre 1,3 acri (quasi 5.000 m2), implementando la coltivazione di funghi di paglia in combinazione con gli asparagi, con questi ultimi che occupano più di un acro. I funghi di paglia sono un tipo di fungo altamente nutriente, ricco di vitamine. Negli ultimi anni, la coltivazione dei funghi si è sviluppata notevolmente in molte zone ed è diventata la principale fonte di reddito per molte famiglie di agricoltori.

La signora Nguyen Thi Loan presenta i funghi coltivati ​​nella sua serra coperta, che hanno ottenuto la certificazione di prodotto OCOP a 3 stelle a livello provinciale.

Per produrre funghi di paglia di alta qualità, ha investito in un sistema di serra coperta e ha implementato un processo tecnico completo che va dalla lavorazione della materia prima, al compostaggio della paglia, all'inoculazione e alla coltivazione. La materia prima principale è la paglia di riso e il micelio dei funghi proviene dall'Istituto vietnamita di genetica agricola , garantendo così la qualità. Grazie all'apprendimento proattivo delle tecniche attraverso l'esperienza pratica e diversi canali di informazione, nel primo anno la sua famiglia ha guadagnato oltre 350 milioni di VND; entro il 2025, si prevede che il fatturato derivante dai funghi di paglia supererà i 400 milioni di VND.