Il motivo per cui sempre più bambini soffrono di dermatite atopica, allergie alimentari, ecc.

(Dan Tri Newspaper) - Le allergie stanno diventando uno dei problemi di salute più comuni nei bambini, con un tasso di incidenza in costante aumento.

Si tratta di una reazione eccessiva del sistema immunitario a sostanze innocue presenti nell'ambiente, chiamate allergeni, che porta a sintomi che vanno da lievi, come il prurito, a gravi, come l'anafilassi.

Sebbene non rappresentino una condizione immediatamente pericolosa per la vita, le allergie hanno effetti a lungo termine sullo sviluppo e sulla qualità della vita dei bambini e costituiscono un onere significativo per le famiglie.

Un bambino affetto da dermatite atopica (Immagine a scopo illustrativo: Getty).

Nel corso della Conferenza Pediatrica su Naso e Gola del 2025, tenutasi il 12 dicembre, il Dott. Hoang Quoc Tuong, Docente di Pediatria presso la Facoltà di Medicina dell'Università di Medicina e Farmacia di Ho Chi Minh City, ha affermato che le allergie si manifestano spesso attraverso patologie quali dermatite atopica, allergie alimentari, rinite allergica e asma.

Queste condizioni non si presentano isolatamente, ma di solito fanno parte di una progressione continua e naturale, nota come "progressione allergica". Una volta che si sviluppa una condizione allergica, i bambini rischiano di sviluppare altre patologie nel tempo se non vengono gestite adeguatamente.

Perché sempre più persone sviluppano allergie?

A livello globale, l'incidenza delle allergie infantili è aumentata rapidamente negli ultimi decenni. Secondo il dottor Hoang Quoc Tuong, mentre 10 anni fa la dermatite atopica era rara, oggi la sua incidenza nei bambini sotto i 5 anni ha raggiunto il 10-20%, a seconda del Paese.

Il dottor Hoang Quoc Tuong tiene una presentazione all'evento (Foto: DL).

L'incidenza delle allergie alimentari è aumentata notevolmente, in particolare a uova, latte e frutti di mare, mentre la rinite allergica colpisce il 10-20% dei bambini in età scolare. L'asma non solo è in aumento, ma si prevede che rimarrà elevata fino al 2050.

"La causa principale delle allergie è il danneggiamento della barriera epiteliale, ovvero lo strato protettivo della pelle, dell'intestino e delle vie respiratorie. Questo permette agli allergeni di penetrare facilmente e scatenare una risposta immunitaria."

"Questo aumento non è dovuto a una singola causa, ma a una combinazione di fattori tra cui i cambiamenti climatici, il declino della diversità microbica, l'alimentazione e l'inquinamento ambientale", ha affermato il medico.

Tra i fattori che contribuiscono a questo fenomeno, il cambiamento climatico è considerato il principale responsabile dell'aumento delle allergie respiratorie.

L'aumento delle temperature globali comporta una stagione pollinica più lunga, concentrazioni di polline più elevate e tempi di dispersione più ampi. Eventi meteorologici estremi come inondazioni, tempeste di sabbia e incendi boschivi aumentano inoltre la concentrazione di agenti irritanti nell'aria, causando focolai di rinite allergica e asma.

Inoltre, la perdita di diversità microbica, conseguenza del parto cesareo, dell'abuso di antibiotici e della nascita prematura, è un'altra causa di allergie nei bambini.

In particolare, il parto cesareo impedisce ai neonati di entrare in contatto con il microbioma naturale della madre, come avverrebbe con un parto vaginale. Le nascite premature non danno ai bambini il tempo sufficiente per sviluppare appieno il sistema immunitario e la barriera epiteliale. L'uso eccessivo di antibiotici altera l'equilibrio del microbioma, rendendo l'organismo più soggetto a reazioni eccessive agli allergeni.

Anche i cambiamenti nelle abitudini alimentari spiegano l'aumento dei casi di allergie.

Secondo il dottor Tuong, una dieta ricca di fast food, grassi saturi, zuccheri raffinati e alimenti altamente trasformati, e povera di verdura e fibre, ha dimostrato di aumentare il rischio di allergie nei bambini.

Inoltre, l'inquinamento atmosferico, i gas di scarico dei veicoli, le polveri sottili, i detergenti, i conservanti, ecc., attaccano direttamente la barriera epiteliale della pelle e delle mucose respiratorie. Quando questa barriera viene danneggiata, aumenta la probabilità che gli allergeni penetrino nell'organismo.

Il braccio di una bambina è ricoperto di eruzioni cutanee allergiche (Immagine illustrativa: Getty).

L'effetto domino delle malattie allergiche e come prevenirle.

Il processo allergico nei bambini è una progressione naturale che si sviluppa in base all'età e ai meccanismi biologici, iniziando con lesioni cutanee e portando a malattie respiratorie. Il dottor Hoang Quoc Tuong descrive questo processo come un "effetto domino", con la dermatite atopica come primo anello della catena. Se non controllata, può estendersi ad allergie alimentari, rinite allergica e asma.

Secondo il decorso allergico, i bambini spesso sviluppano la dermatite atopica nei primi anni di vita. Crescendo, possono anche sviluppare allergie alimentari, più comunemente a uova, arachidi, latte e frutti di mare. Gli studi dimostrano che i bambini che sviluppano la dermatite atopica precocemente hanno un rischio sei volte maggiore di sviluppare allergie alimentari rispetto ai bambini sani.

Durante l'età scolare, le allergie possono estendersi all'apparato respiratorio, causando patologie come la rinite allergica e l'asma. Queste due condizioni sono strettamente correlate: un buon controllo della rinite allergica contribuisce a migliorare il controllo dell'asma, e viceversa.

Inoltre, i bambini possono soffrire di "doppie allergie", ovvero presentare contemporaneamente diverse condizioni allergiche. Se non trattata precocemente, la condizione allergica peggiorerà e diventerà più difficile da controllare in seguito.

Secondo il dottor Tuong, prevenire completamente la progressione delle allergie non è ancora possibile. Tuttavia, alcuni interventi precoci, a partire dalla gravidanza fino a quando il bambino è più grande, si sono dimostrati efficaci nel ridurre il rischio e limitare la gravità della malattia.

Gli studi dimostrano che una dieta mediterranea, ovvero una dieta ricca di verdura e alimenti freschi, contribuisce a ridurre il rischio di rinite allergica e asma nei bambini già a partire dai quattro anni di età. Al contrario, una dieta occidentale con alimenti altamente trasformati o troppo cotti aumenta il rischio di allergie nei bambini.

Pertanto, sia la madre che il bambino dovrebbero consumare una varietà di alimenti, limitare i cibi ultra-processati e privilegiare i pasti preparati in casa per ridurre/limitare il rischio di allergie.

I neonati dovrebbero nascere con parto naturale, essere allattati esclusivamente al seno ed evitare l'uso eccessivo di antibiotici. Dovrebbero inoltre essere esposti agli allergeni (animali domestici, alimenti, ecc.) per rafforzare il loro sistema immunitario.

Poiché la dermatite atopica rappresenta la fase iniziale del processo allergico, una cura precoce della pelle, soprattutto nei bambini con una storia familiare di dermatite atopica, è di fondamentale importanza. I medici citano diversi studi recenti che dimostrano come un'idratazione quotidiana fin dalla prima infanzia possa ridurre il rischio di dermatite atopica del 30-50%.

Alcuni studi hanno inoltre evidenziato che l'uso di probiotici potrebbe ridurre il rischio di dermatite atopica, sebbene le prove non siano ancora sufficientemente solide per formulare una raccomandazione generalizzata.

Per i bambini con allergie respiratorie, è fondamentale gestire contemporaneamente la rinite allergica e l'asma. Trattare efficacemente una condizione contribuirà a migliorare anche l'altra.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ly-do-ngay-cang-nhieu-tre-em-bi-viem-da-co-dia-di-ung-thuc-an-20251212141125406.htm