Sotto la dinastia Nguyen, il sale divenne un bene statale strettamente controllato, soggetto a tassazione e accumulato, rispecchiando le politiche economiche e le condizioni di vita degli abitanti costieri della provincia di Quang Nam.
Il sale permea la terra.
La provincia di Quang Nam, con il suo "vasto e tranquillo mare a est", vanta una lunga costa che si estende dalle pendici del passo di Hai Van fino alla baia di Dung Quat. La salinità dell'acqua marina varia tra le acque costiere e quelle al largo.
Durante la stagione delle piogge, le acque superficiali delle zone costiere presentano una concentrazione salina inferiore rispetto a quelle delle aree al largo. Per questo motivo, la provincia di Quang Nam non è famosa per la produzione di sale quanto le vicine Sa Huynh o Ca Na, situate a sud dell'antica "regione di Quang Nam".
Tuttavia, la regione di Quang conserva ancora molti toponimi legati al sale.
Innanzitutto, c'è il gruppo di toponimi contenenti l'elemento "diem". Il catasto di Quang Nam durante l'era Gia Long (1812) riportava i nomi dei comuni di Diem Dien, Diem Pho e Binh An Diem Truong. Il toponimo Diem Dien è menzionato anche nell'opera "Poesia della provincia di Quang Nam" (XIX secolo): "Ha Dong Tao, un maestro Zen, usava la frutta per curare le malattie; Diem Dien Lanh, un taoista, cavalcò un drago e volò in alto". Il taoista di nome Lanh, nel villaggio di Diem Dien, aveva l'abilità di spostare il tempio del villaggio; in seguito, l'imperatore Tu Duc lo convocò per punirlo, ma egli cavalcò un drago e volò via.
I nomi di luoghi contenenti l'elemento "lỗ" includono il comune di Lỗ Giản (ora chiamato Lỗ Giáng), il distretto di Lỗ Hương Tây, il distretto di Lỗ Hương Thị e la fonte di Lỗ Đông. I nomi di luoghi contenenti l'elemento "nại" includono Nại Hiên, famoso nella canzone popolare "Nại Hiên is Nại Hiên ne/Prendere l'acqua per fare il sale, prendere il bambù per fare vasi" (variante: "Nại Hiên è il villaggio í e"). L'elemento "nại" è sempre evidente nella canzone popolare "La gente di nại è sciocca come i bufali/Il sole splende, mettono la testa ad asciugare".
La salinità permea ancora il territorio del comune di Hoa Khue. La stele commemorativa del comune di Hoa Khue Dong, realizzata dallo studioso Ho Thang Doanh, ricorda la costruzione della diga per la prevenzione della salinizzazione e include il seguente passaggio:
“Negli ultimi trent'anni, il livello del mare si è alzato, causando l'intrusione di acqua salata e inquinando le risaie. Metà del raccolto di riso viene seminato e solo un terzo viene raccolto. (…) È stata costruita la preziosa diga (…). Da allora, l'agricoltura è diventata più agevole, l'irrigazione si è ulteriormente sviluppata e il riso è rigoglioso e verde (…). In verità, questo porterà benedizioni a tutta la nostra comunità per le generazioni a venire.”
Etimologicamente, "nại" significa campo di sale, che è anche un'unità di misura. "Lỗ" si riferisce al sale presente in natura, il salgemma. "Diêm" si riferisce al sale prodotto dall'uomo, da cui i termini "diêm dân" (coltivatori di sale) e "diêm hộ" (famiglie produttrici di sale). "Diêm" significa sale ed è un omonimo di "Diêm" (in "Diêm Vương"), quindi l'espressione umoristica "andare a vendere sale" significa andare a incontrare il Re dell'Inferno.
Prodotti locali
Ai tempi dei signori Nguyen e della dinastia Nguyen, il sale era considerato un prodotto tipico della provincia di Quang Nam.
Già nel XVIII secolo, Le Quy Don elencava il sale tra i prodotti di Quang Nam: "Thuan Hoa ha poche ricchezze, quindi tutto deve provenire da Quang Nam, perché Quang Nam è la terra più fertile del mondo. Gli abitanti di Thang Hoa e Dien Ban sanno tessere con maestria e bellezza stoffe, seta, broccato, raso e altri tessuti, non meno pregiati di quelli del Guangdong. I campi sono vasti, il riso è di ottima qualità e qui si producono legno di agar, incenso, corno di rinoceronte, avorio, oro, argento, guscio di tartaruga, conchiglie, cotone, cera, zucchero, lacca, noci di betel, pepe, pesce, sale e legname."
Durante il regno dell'imperatore Tự Đức, il libro Đại Nam nhất thống chí includeva il sale nell'elenco dei prodotti locali del Quảng Nam: "Il sale prodotto nei due distretti di Hòa Vang e Lễ Dương è soggetto a tassazione; ogni misura di sale è tassata in denaro con un'aliquota di 3 tiền."
In seguito, il Gazetteer geografico di Đồng Khánh registrò ulteriori dettagli: "Sale grosso, salsa di pesce, laterite e prodotti a base di ananas nel distretto di Hà Đông" riferendosi ai prodotti della prefettura di Thăng Hoa, e "Sale grosso nei tre comuni di Diêm Phố, Bình An, Diêm Trường e Phú Vinh, che possiedono industrie di produzione del sale" riferendosi ai prodotti del distretto di Hà Đông. Il comune di Phú Vinh nel Registro fondiario di Quảng Nam durante l'era Gia Long era registrato come comune di Phú Vinh Thượng.
amministrazione statale
Il sale è un bene essenziale per la vita. Nel corso della storia, il mondo ha assistito a numerose guerre legate al sale. Il sale era anche considerato un mezzo di scambio, utilizzato per il commercio o per il pagamento di tasse e tributi. Pertanto, la questione del sale è sempre stata strettamente controllata dallo Stato.
La corte imperiale condusse un inventario delle saline nella regione di Quang Nam. Secondo i registri catastali di Quang Nam risalenti all'epoca di Gia Long, la comune di Diem Pho contava 9 "nai" (saline) e la comune di Nai Hien Dong Tay ne possedeva 65.
Secondo il libro Phủ biên tạp lục di Lê Quý Đôn , l'imposta sui terreni produttori di sale a Đàng Trong era di 221 quan, pari allo 0,27%, mentre la tassa sul commercio estero era di 3.200 quan, pari al 3,91%.
Secondo il Đại Nam thực lục (Cronache di Đại Nam), durante il regno del signore Nguyễn Phúc Khoát, fu istituita un'imposta sul sale per tre anni (nel primo anno, il 1738, a ogni persona venivano addebitati 6 cesti di sale; nel secondo anno, 4 cesti; e nel terzo anno, 3 cesti) per mettere alla prova la capacità della popolazione di pagare le tasse. Solo allora fu stabilita un'aliquota fiscale annuale per i produttori di sale.
Nel diciottesimo anno del regno di Minh Mệnh (1837), il Ministero delle Finanze riferì: "Tradizionalmente, le località pagano le tasse in sale. Tuttavia, fino ad ora, non si è speso molto sale per il consumo, e conservarne grandi quantità porta inevitabilmente all'umidità nel tempo. Riteniamo che sia meglio consentire alla popolazione di pagare in denaro". Il re acconsentì e modificò l'usanza di pagare la tassa sul sale in denaro.
Tuttavia, il re emanò comunque un decreto secondo il quale le grandi province come Quang Nam e Nghe An avrebbero dovuto immagazzinare 1.500 misure di sale all'anno, il che significava che Quang Nam doveva depositare 1.500 misure di sale nel magazzino ogni anno, pagando il resto in contanti. Pertanto, Quang Nam fu annoverata tra le province con grandi riserve di sale, in relazione alla politica statale in materia di sale, sia per scopi economici che militari .
Fonte: https://baodanang.vn/man-moi-dat-quang-3335976.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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