Valorizzare il marchio delle carote di Hai Phong.

Le carote di Hai Phong stanno gradualmente costruendo un marchio solido e puntano a uno sviluppo sostenibile.

Il comune di Tuệ Tĩnh è considerato la "capitale delle carote" di Hai Phong , con una superficie di circa 510 ettari.

Ampliamento della catena di fornitura al consumo

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la città coltiva oltre 1.300 ettari di carote ogni inverno, principalmente concentrati nei comuni e nei quartieri della parte occidentale della città. Tra questi, il comune di Tuệ Tĩnh è considerato la "capitale delle carote" con una superficie di circa 510 ettari. Inoltre, le carote vengono coltivate anche in diverse altre località come Thái Tân, An Phú, Chí Linh, ecc.

Nel corso degli anni, oltre alla coltivazione sui terreni locali, molti agricoltori di Hai Phong hanno coraggiosamente ampliato le loro aree di coltivazione affittando terreni lungo il fiume nelle province limitrofe, come Hung Yen e Bac Ninh, per produrre carote. Grazie al terreno alluvionale fertile e ad anni di esperienza agricola, le carote coltivate in queste zone raggiungono spesso rese elevate, radici belle e di qualità uniforme, e sono molto apprezzate dal mercato.

In media, gli agricoltori di Hai Phong raccolgono annualmente dalle 70.000 alle 80.000 tonnellate di carote, generando centinaia di miliardi di dong di profitto. Questa rappresenta un'importante fonte di reddito, che contribuisce a migliorare le condizioni di vita della popolazione e a promuovere lo sviluppo dell'economia agricola locale.

In particolare, la produzione di carote ad Hai Phong sta attualmente subendo importanti cambiamenti verso un approccio più moderno e sistematico. Una vasta porzione del territorio è stata destinata a zone di produzione concentrate, applicando processi produttivi conformi agli standard VietGAP. L'utilizzo di sementi di alta qualità, insieme alla meccanizzazione nella preparazione del terreno, nella cura delle colture e nella raccolta, contribuisce ad aumentare la produttività garantendo al contempo qualità e sicurezza alimentare.

La produzione standardizzata facilita anche la formazione di catene di consumo stabili. Attualmente, oltre il 70% della produzione di carote di Hai Phong viene acquistato da aziende per l'esportazione verso vari mercati come Giappone, Corea del Sud, Thailandia e Malesia. La parte restante viene consumata a livello nazionale attraverso mercati all'ingrosso, supermercati e punti vendita di distribuzione.

Secondo il signor Nguyen Duc Thuat, direttore della cooperativa di servizi agricoli Duc Chinh (comune di Tue Tinh), gli agricoltori hanno raccolto finora solo circa il 5% della superficie coltivata. Dall'inizio della stagione, 13 aziende provenienti da Corea del Sud, Malesia e Cambogia hanno firmato contratti per l'acquisto di carote destinate all'esportazione. Anche 16 aziende nazionali hanno concordato l'acquisto del prodotto per rifornire la rete di vendita al dettaglio a livello nazionale.

Quest'anno, la resa locale delle carote ha raggiunto circa 2 tonnellate per sao (unità di misura del terreno), 2-3 quintali in più rispetto all'anno scorso. La creazione di una filiera tra agricoltori, cooperative e imprese non solo contribuisce a garantire una produzione stabile, ma incentiva anche le persone a investire con fiducia nella produzione a lungo termine.

Il signor Nguyen Van Bac, un coltivatore di carote del comune di Tue Tinh, ha affermato che in precedenza gli agricoltori vendevano i loro prodotti principalmente ai commercianti, con conseguenti prezzi instabili e dipendenti dall'andamento del mercato. Tuttavia, da quando la cooperativa ha messo in contatto gli agricoltori con le aziende per garantire l'acquisto dei prodotti, i coltivatori di carote si sentono più sicuri della loro produzione e sono più proattivi nell'investire per migliorare la qualità.

Il comune di Tuệ Tĩnh è considerato il fulcro dello sviluppo dell'area di coltivazione delle carote, nonché della promozione dell'immagine del prodotto locale a base di carote.

Verso uno sviluppo sostenibile

Parallelamente all'espansione della produzione, le località di Hai Phong dedite alla coltivazione delle carote si stanno concentrando sempre più sulla creazione di marchi per i loro prodotti agricoli. Tra queste, il comune di Tue Tinh è considerato un attore chiave nello sviluppo dell'area di coltivazione e nella promozione dell'immagine del prodotto locale a base di carote.

Grazie a una lunga tradizione agricola, gli abitanti di questa zona hanno accumulato una vasta esperienza nella coltivazione e nella cura delle carote. Dalla selezione dei semi e dalla preparazione del terreno alla cura e alla raccolta, tutto viene svolto secondo procedure rigorose, contribuendo a garantire una qualità costante e un aspetto attraente al prodotto.

Le autorità locali e le cooperative agricole hanno inoltre collaborato attivamente con gli enti specializzati della città per sostenere la creazione del marchio e l'espansione del mercato. Uno dei traguardi più importanti è il riconoscimento delle carote di Tuệ Tĩnh con la certificazione OCOP a 4 stelle. Questo riconoscimento premia gli sforzi compiuti dalla località per migliorare la qualità del prodotto e gettare le basi per lo sviluppo di un marchio agricolo distintivo.

Secondo la signora Luong Thi Kiem, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, le carote non sono solo una coltura invernale di alto valore, ma anche una testimonianza dello sviluppo dell'agricoltura commerciale in città. La creazione di aree di produzione concentrate, insieme alla partecipazione di cooperative e imprese al consumo, contribuisce ad aumentare il valore del prodotto e a creare un reddito stabile per gli agricoltori.

Tuttavia, affinché il marchio di carote di Hai Phong si sviluppi in modo sostenibile e rafforzi la sua competitività sul mercato internazionale, è necessario implementare numerose soluzioni integrate. Tra queste, l'espansione delle aree di produzione conformi agli standard, la promozione dell'applicazione della scienza e della tecnologia e gli investimenti nei sistemi di conservazione e trasformazione post-raccolta sono considerati fattori chiave. Inoltre, è necessario rafforzare anche la promozione commerciale, la pubblicità del prodotto e lo sviluppo delle filiere agricole.

Grazie a metodi di produzione sempre più sistematici e a solidi legami tra agricoltori, cooperative e imprese, le carote stanno aprendo molte prospettive per l'agricoltura di Hai Phong. Coltivate in campi specializzati nelle principali aree di produzione, le carote non solo forniscono una fonte di reddito stabile per la popolazione, ma contribuiscono anche ad affermare il ruolo di prodotto agricolo chiave, espandendosi gradualmente sul mercato internazionale.

HUYEN TRANG

Fonte: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html