Agricoltura urbana: una soluzione strategica per Ho Chi Minh City.

Di fronte alle pressioni dell'urbanizzazione e alla limitata disponibilità di territorio, Ho Chi Minh City si sta orientando verso lo sviluppo dell'agricoltura urbana, applicando tecnologie avanzate e fungendo da "scudo ecologico" per la città.

La necessità di sviluppare l'agricoltura nelle megalopoli.

L'agricoltura urbana, in parole semplici, è una forma di agricoltura praticata all'interno di aree urbane o suburbane, che utilizza piccoli spazi (tetti, balconi, terreni incolti, ecc.) per la coltivazione e l'allevamento di bestiame su piccola scala, avvalendosi di tecnologie avanzate.

Il vantaggio principale di questo modello è che consente di risparmiare terreno, fornire cibo sano e di alto valore, migliorando al contempo l'ambiente e promuovendo uno stile di vita ecologico. Grazie all'applicazione di tecnologie come l'idroponica, l'aeroponica, l'IoT, l'automazione o la coltivazione in serra, l'agricoltura urbana può operare efficacemente anche su piccoli appezzamenti di terreno o su aree meno adatte allo sviluppo urbano.

L'agricoltura urbana non solo contribuisce a garantire la sicurezza alimentare locale nelle megalopoli, ma persegue anche molteplici obiettivi legati all'ambiente, al sostentamento delle persone, al commercio e all'ecoturismo . Foto: Le Binh .

Secondo il signor Ngo Anh Vu, direttore dell'Istituto di pianificazione edilizia di Ho Chi Minh City, quasi un terzo della carne, delle verdure e delle uova consumate nelle città di tutto il mondo proviene dall'agricoltura urbana. In particolare, in alcune parti del mondo, fino al 75% delle famiglie partecipa a modelli di agricoltura urbana.

“A Mosca (Russia), il 65% delle famiglie pratica l'agricoltura urbana, l'allevamento e l'acquacoltura, mentre a Dar es Salaam (Tanzania) la percentuale è del 68%. A Berlino (Germania) si contano attualmente oltre 8.000 orti urbani e molti newyorkesi coltivano ortaggi sui tetti. Grandi città cinesi come Shanghai e Pechino… sono autosufficienti fino all'85% del loro fabbisogno di verdure e al 50% di quello di carne e uova. Tutto ciò dimostra che l'agricoltura urbana rappresenta una riserva, una forma di assicurazione strategica per la sicurezza alimentare”, ha commentato Ngo Anh Vu, Master of Science.

Oltre al suo ruolo nell'approvvigionamento alimentare, l'agricoltura urbana crea posti di lavoro per la forza lavoro informale e per le fasce a basso reddito nelle aree suburbane. Se combinata con il turismo esperienziale e l'educazione comunitaria, questo modello può aprire nuove fonti di reddito. L'utilizzo di terreni sparsi aumenta inoltre il valore dell'uso del suolo urbano e crea un ecosistema di servizi complementare, come il commercio di prodotti agricoli e l'ecoturismo.

Secondo la studentessa di master Ngo Anh Vu, nel 2021 la Banca Mondiale ha valutato che i modelli di economia circolare basati sull'agricoltura urbana contribuiscono a ridurre i rifiuti organici fino al 30%, a produrre compost e bioenergia. Allo stesso tempo, i modelli di agricoltura urbana migliorano la qualità dell'aria, aumentano gli spazi verdi e riducono l'effetto isola di calore urbana.

Sfruttare gli spazi vuoti su tetti, uffici e balconi per coltivare ortaggi non solo ottimizza la superficie terrestre, sempre più limitata, ma risolve anche il problema quotidiano dei rifiuti alimentari e organici. Foto: Le Binh .

In Vietnam, la città di Ho Chi Minh sta rivedendo il proprio piano di utilizzo del territorio. Si prevede che la superficie agricola si attesterà intorno ai 337.000 ettari entro il 2030, con una diminuzione di oltre 69.000 ettari rispetto alla precedente ripartizione. Ciò rende necessario un forte orientamento verso l'agricoltura urbana, l'agricoltura ad alta tecnologia, le biotecnologie e le produzioni pulite, al fine di ottimizzare le risorse territoriali sempre più limitate.

Nel frattempo, secondo le statistiche del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, la domanda di ortaggi a Ho Chi Minh City raggiunge le 10.000-12.000 tonnellate al mese, ma il 70-80% dipende dalle forniture provenienti dalle province limitrofe. Il trasporto a lunga distanza aumenta inoltre il rischio di fluttuazioni dei prezzi e riduce la qualità degli alimenti.

Di recente, in molte aree si sono verificati ripetutamente fenomeni meteorologici insoliti: tempeste prolungate hanno causato frane a Lam Dong, mentre le province del delta del Mekong sono state colpite da mareggiate e inondazioni. Questi fattori hanno interrotto la produzione, la raccolta e il trasporto dei prodotti agricoli, in particolare di frutta e verdura, esponendo Ho Chi Minh City al rischio di carenze di approvvigionamento e fluttuazioni dei prezzi. L'agricoltura urbana rappresenta quindi una soluzione per diversificare i rischi e aumentare l'autosufficienza nelle fonti alimentari essenziali.

L'agricoltura: lo scudo ecologico delle megalopoli

Dopo la fusione, Ho Chi Minh City possiede un'area naturale di oltre 6.722 km², una popolazione di oltre 14 milioni di persone, contribuisce per quasi il 25% al ​​PIL e per circa il 30% al bilancio nazionale. La Risoluzione del Congresso del Partito di Ho Chi Minh City per il biennio 2025-2030 identifica l'agricoltura non solo come settore produttivo, ma anche come pilastro dell'ecologia, dell'ambiente e della sicurezza idrica nella struttura dello sviluppo urbano moderno.

In effetti, Ho Chi Minh City è da molti anni all'avanguardia nell'agricoltura urbana a livello nazionale. Tuttavia, con l'espansione del suo territorio e le nuove circostanze, Ho Chi Minh City necessita di una strategia di sviluppo più sistematica, specifica e innovativa.

L'agricoltura urbana è diventata negli ultimi anni uno dei punti di forza di Ho Chi Minh City. Tuttavia, questo settore necessita di essere ampliato e implementato in modo più sistematico, approfondito e completo. Foto: Le Binh .

Il signor Bui Minh Thanh, vicepresidente del Comitato popolare di Ho Chi Minh City, ha sottolineato che il patrimonio di terreni agricoli di oltre 454.000 ettari crea le condizioni per la formazione di aree di produzione su larga scala con ecosistemi diversificati. In particolare, l'ex area di Ho Chi Minh City svolge un ruolo centrale nella produzione di sementi, nell'agricoltura ad alta tecnologia e nell'agricoltura urbana. La provincia di Binh Duong è orientata allo sviluppo di colture industriali su larga scala e all'allevamento di bestiame in modo biologico e sicuro. Allo stesso tempo, la provincia di Ba Ria - Vung Tau è forte nell'agricoltura ad alta tecnologia, nell'acquacoltura in acque salmastre, nei prodotti di specialità e nell'agriturismo.

“La rapida urbanizzazione sta riducendo i terreni agricoli, mentre la manodopera rurale sta invecchiando e gli ecosistemi naturali rischiano di decadere. I cambiamenti climatici stanno causando inondazioni più gravi a Ho Chi Minh City a causa delle alte maree e delle piogge estreme. In questo contesto, l'agricoltura, con le sue foreste, fiumi, canali e campi, diventa un'infrastruttura verde, trattenendo l'acqua e rallentando il deflusso, contribuendo a ridurre la pressione delle inondazioni sulla città”, ha affermato il signor Thanh.

Allo stesso tempo, il mercato richiede prodotti ecologici, puliti e biologici e un ecoturismo in rapida crescita, ma la scala della produzione concentrata rimane limitata e non corrisponde al suo potenziale. Gli ambiziosi obiettivi di crescita e i nuovi standard di sviluppo rurale spingono Ho Chi Minh City a orientarsi verso un'agricoltura a valore aggiunto basata sulla tecnologia, sull'economia circolare e sullo sviluppo sostenibile.

Secondo il vicepresidente Bui Minh Thanh, la pianificazione di Ho Chi Minh City fino al 2030, con una visione al 2050, mira a costruire un ecosistema agricolo a valore aggiunto: produzione di beni ad alta tecnologia e spazi verdi per la regolazione del clima. L'agricoltura di Ho Chi Minh City sarà integrata nella struttura di un ambiente urbano intelligente, verde e adattabile.

Il signor Vo Thanh Giau, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Ho Chi Minh City, ha valutato che, nel contesto di eventi meteorologici estremi, l'agricoltura svolge il ruolo di "scudo ecologico" attraverso il suo sistema di foreste, stagni, laghi, campi e lagune, regolando le acque e riducendo il rischio di disastri naturali. Ho Chi Minh City mira inoltre a creare corridoi economici agricoli, industriali e dei servizi lungo la Tangenziale 3, la Tangenziale 4 e l'autostrada Ho Chi Minh City - Vung Tau, collegati al sistema portuale e ai centri logistici.

Lo sviluppo efficace dell'agricoltura urbana aiuta Ho Chi Minh City ad aprire nuove prospettive e a connettersi con i mercati. Foto: Le Binh .

Il futuro modello economico dell'agricoltura urbana posiziona gli agricoltori come "cittadini agricoli digitali", applicando intelligenza artificiale, Internet delle cose e blockchain alla produzione, alla gestione, alla tracciabilità e alla connettività del mercato. Ciò costituisce anche la base per l'esportazione di prodotti agricoli di alta qualità.

La dottoressa To Thi Thuy Trang dell'Istituto di ricerca per lo sviluppo di Ho Chi Minh City ha proposto la necessità di pianificare aree di produzione concentrate, dando priorità alla protezione dei terreni agricoli strategici per l'agricoltura urbana e l'agricoltura ad alta tecnologia.

"Il Comitato popolare di Ho Chi Minh City dovrebbe sviluppare un meccanismo flessibile di locazione dei terreni, che permetta alle imprese di contribuire con capitali sotto forma di diritti di utilizzo del suolo. Allo stesso tempo, la città dovrebbe semplificare le procedure per i prestiti agevolati destinati alle infrastrutture tecnologiche come serre, sistemi IoT, intelligenza artificiale... e accettare come garanzia beni costituiti su terreni agricoli, incoraggiando così le imprese a investire con maggiore fiducia", ha suggerito il dottor Trang.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html