Aumentare la quantità, migliorare la qualità e accrescere il valore del marchio.
Ad oggi, la provincia conta 407 prodotti OCOP, di cui 36 hanno ottenuto 3 stelle o più, con un incremento di 64 prodotti rispetto al 2024. Non solo il numero è aumentato, ma i prodotti OCOP della provincia stanno anche diventando più diversificati per tipologia, segmento e forma, rispondendo meglio alle esigenze del mercato.
Grazie all'applicazione pratica, è facile constatare come i produttori di prodotti OCOP siano passati da una mentalità produttiva su piccola scala e frammentata a un approccio incentrato sul miglioramento della qualità, con particolare attenzione al confezionamento, all'etichettatura, alla tracciabilità e alla costruzione del marchio. Di conseguenza, i prodotti OCOP della provincia risultano sempre più attraenti nel design, di qualità garantita e apprezzati dai consumatori.
Il signor Tran Van Vinh, titolare dell'azienda Ho Lo Vinh Tran (comune di Ben Cau), specializzata nella produzione di vasi a forma di zucca rivestiti di cera d'api, ha affermato che la partecipazione al programma OCOP ha contribuito a cambiare l'approccio della sua attività. "Prima, i prodotti venivano venduti principalmente in modo tradizionale, soprattutto tramite conoscenti. Dopo essere stato indirizzato verso la partecipazione al programma OCOP, ho ricevuto supporto per migliorare il design e il packaging, sviluppare la storia del prodotto e registrare i marchi. Grazie a questo, i miei vasi a forma di zucca rivestiti di cera d'api sono diventati più conosciuti, le vendite sono stabili e il loro valore è aumentato significativamente", ha raccontato il signor Vinh.
Dal punto di vista commerciale, il signor Dang Thanh Hung, vicedirettore della Go Den Rice Wine Production and Trading Joint Stock Company (comune di My Yen), ritiene che il programma OCOP abbia contribuito in modo significativo a elevare lo status dei prodotti tradizionali locali. "La partecipazione all'OCOP aiuta le aziende a rivedere l'intero processo produttivo, dalle materie prime e dalla qualità al confezionamento, al marchio e alla tracciabilità. Di conseguenza, i prodotti a base di vino di riso Go Den stanno diventando sempre più raffinati, soddisfacendo meglio le richieste del mercato e facilitando l'accesso ai moderni sistemi di distribuzione", ha affermato il signor Dang Thanh Hung.
Queste storie vere dimostrano che OCOP non è solo una certificazione, ma anche un incentivo per le imprese a investire con coraggio e a migliorare la qualità dei prodotti locali.
Promuovere il commercio, puntando allo sviluppo sostenibile.
Riconoscendo la promozione commerciale come elemento chiave, la provincia ha recentemente mobilitato gli sforzi coordinati di vari dipartimenti e agenzie, tra cui Agricoltura e Ambiente, Industria e Commercio, Cultura, Sport e Turismo, e Scienza e Tecnologia, per sostenere la promozione e l'accesso al mercato dei prodotti OCOP.
I prodotti OCOP hanno l'opportunità di partecipare a mostre, fiere, settimane OCOP e conferenze di promozione commerciale dentro e fuori la provincia, facendo così conoscere ampiamente i prodotti locali caratteristici ai consumatori e ai partner di distribuzione.
Oltre alla promozione commerciale, la provincia continua ad attuare le politiche di sostegno previste, tra cui le disposizioni della Circolare n. 55 del Ministero delle Finanze , i meccanismi di incentivazione per i prodotti che ottengono una valutazione a stelle, il supporto nell'accesso alle fonti di credito e la consulenza per la compilazione delle domande di adesione al programma OCOP.
Secondo Truong Tan Dat, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, l'obiettivo della provincia non è solo quello di aumentare il numero di prodotti OCOP, ma anche di puntare a uno sviluppo sostenibile.
“Nel prossimo futuro, il settore agricolo continuerà ad accompagnare e supportare le entità OCOP attraverso la promozione commerciale, la guida nella compilazione dei dossier, le procedure e i criteri di valutazione. In particolare, puntiamo a sviluppare prodotti che migliorino la qualità, promuovano la trasformazione profonda e prolunghino la durata di conservazione per ridurre la stagionalità, aiutando i prodotti OCOP a raggiungere un consumo stabile durante tutto l'anno”, ha sottolineato il signor Truong Tan Dat.
Inoltre, si incoraggiano le parti interessate ad aderire rigorosamente agli standard di sicurezza alimentare e di tracciabilità, e a collegare la produzione alla domanda di mercato e alle preferenze dei consumatori. Quando questi fattori vengono implementati in modo sincrono, l'efficacia del Programma OCOP diventerà sempre più evidente, apportando benefici concreti ai produttori e alle comunità locali.
Dall'applicazione pratica si può affermare che l'OCOP non solo contribuisce ad aumentare il valore dei prodotti locali, ma modifica gradualmente anche la mentalità produttiva e imprenditoriale delle persone, promuove le sinergie, crea posti di lavoro e incrementa il reddito nelle aree rurali.
Grazie al sostegno degli enti competenti e all'impegno delle parti interessate, il programma OCOP sta diventando sempre più efficace, fungendo da base importante per lo sviluppo di un'economia rurale moderna e sostenibile, consentendo ai prodotti tipici locali di raggiungere mercati più ampi, sia nazionali che esteri.
Fonte: https://baotayninh.vn/ocop-dong-luc-phat-trien-kinh-te-nong-thon-136209.html
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