Sviluppo sostenibile dei villaggi che producono estratti vegetali tradizionali.

QTO - Da oltre 20 anni, la tradizionale arte della produzione di estratti erboristici nel villaggio di Dinh Son ha aiutato decine di famiglie nella zona di Cua, nel comune di Cam Lo, a stabilizzare le proprie vite e a raggiungere la prosperità. Grazie a prodotti distintivi come l'estratto di tè amaro e l'estratto di Gymnema sylvestre, che soddisfano elevati standard qualitativi, il villaggio artigianale non solo rifornisce il mercato interno, ma sta anche espandendo la propria attività all'esportazione.

Molte famiglie hanno vissuto una trasformazione che ha cambiato la loro vita.

Essendo una delle famiglie pioniere della zona, quella della signora Nguyen Thi Dung ha sviluppato la produzione di estratti di erbe su larga scala, fornendo tonnellate di prodotti al mercato e guadagnando centinaia di milioni di dong ogni anno. L'opportunità si è presentata nel 2010 quando ha scoperto per caso l'estratto di tè amaro, il che le ha fatto nascere l'idea di produrre questo prodotto nella sua città natale.

Nonostante la mancanza di una formazione formale, la signora Dung ha perseverato nell'apprendimento dalle esperienze delle famiglie locali, sperimentando autonomamente dalla selezione delle materie prime alla concentrazione del prodotto. Dopo numerosi fallimenti, ha padroneggiato il processo di produzione dell'estratto di erbe, che richiede un lavoro meticoloso e un rigoroso controllo della temperatura per garantirne la qualità.

Dai forni di argilla artigianali iniziali, ora ha investito in un moderno sistema di forni elettrici, ampliando la sua gamma di prodotti a oltre 10 tipologie. I prodotti principali rimangono gli estratti di *chè vằng* (un tipo di tisana), *an xoa* (un tipo di medicinale a base di erbe), *cà gai leo* (un tipo di medicinale a base di erbe), *lạc tiên* (un tipo di medicinale a base di erbe), *hà thủ ô* (un tipo di medicinale a base di erbe) e *đinh lăng* (un tipo di medicinale a base di erbe). Nello specifico, produce annualmente 3-4 tonnellate di estratto di *chè vằng*, circa 500 kg di estratto di *đinh lăng* e 200-300 kg per ciascuno degli altri estratti. Gli estratti *chè vằng*, *lạc tiên*, *đinh lăng* e *giảo cổ lam* hanno ottenuto la certificazione OCOP 3 stelle.

Di recente, la sua famiglia ha anche iniziato a produrre estratto di erba vergine reale. Si tratta di una nuova erba medicinale che molte persone desiderano acquistare al prezzo di 3,5 milioni di VND/kg. Nei primi quattro mesi del 2026, lo stabilimento della signora Dung ha fornito al mercato oltre 2 tonnellate di estratto finito, consumato principalmente ad Hanoi .

Gli estratti vegetali vengono confezionati manualmente in sacchetti di plastica e distribuiti in uno strato sottile utilizzando tubi di acciaio prima della spedizione - Foto: BB

La signora Dung ha spiegato: "Preparare estratti di erbe non è difficile, ma richiede un'attenzione meticolosa ai dettagli, monitorando attentamente ogni fase e la temperatura. Se si è disattenti, l'estratto potrebbe non raggiungere la consistenza desiderata, o anche una leggera cottura eccessiva potrebbe bruciarlo. La preparazione dell'estratto richiede inoltre molto tempo; dall'inizio della cottura alla concentrazione finale, occorrono circa mezza giornata, escluso il tempo di confezionamento."

Secondo il signor Tran Van Luyen, capo del consiglio di amministrazione del villaggio di Dinh Son, rinomato per la produzione di estratti erboristici, la comune di Cam Lo è una località famosa per la produzione di piante medicinali. Attualmente, gli abitanti del villaggio hanno sviluppato quasi 50 ettari di terreno per la coltivazione di materie prime, concentrandosi su piante come An Xoa, Dinh Lang, Ca Gai Leo, Giao Co Lam e Trinh Nu Hoang Cung. Si stima che gli abitanti di Dinh Son producano annualmente oltre 100 tonnellate di vari estratti erboristici. Il prezzo di mercato varia da 250.000 a 280.000 VND/kg a seconda del prodotto.

I prodotti del villaggio artigianale sono attualmente molto apprezzati, e numerose farmacie di medicina tradizionale cinese e vietnamita effettuano regolarmente ordini consistenti grazie al loro aroma caratteristico e all'elevato valore medicinale. In particolare, alcuni articoli hanno iniziato a essere esportati in mercati come la Corea del Sud e l'Australia.

Modernizzare i processi per ottenere un maggiore successo.

Per quanto riguarda il processo di produzione, sebbene non eccessivamente complicato, l'arte di preparare l'estratto di erbe richiede pazienza e meticolosità. Le foglie e gli steli freschi, dopo essere stati accuratamente lavati, vengono posti in grandi pentole di alluminio. Molte famiglie scelgono ancora la legna di casuarina per cuocere l'estratto, in modo da garantire una fiamma costante e preservarne il sapore caratteristico.