Prevenire l'intossicazione da alcol a fine anno.

La fine dell'anno è un periodo in cui le persone si riuniscono, organizzano feste, celebrano e mangiano con familiari, amici e colleghi. Tuttavia, insieme a questa atmosfera gioiosa, si cela un pericolo a cui pochi prestano attenzione: l'intossicazione da alcol.

La fine dell'anno è un periodo in cui le persone si riuniscono, organizzano feste, celebrano e mangiano con familiari, amici e colleghi. Tuttavia, insieme a questa atmosfera gioiosa, si cela un pericolo a cui pochi prestano attenzione: l'intossicazione da alcol.

Immagine illustrativa

potenziale pericolo

I sintomi dell'intossicazione da alcol possono manifestarsi immediatamente dopo aver bevuto o qualche tempo dopo, a seconda della gravità dell'intossicazione. I sintomi più comuni includono mal di testa, vertigini, nausea, vomito e difficoltà respiratorie. Nei casi più gravi, la persona intossicata può cadere in coma o perdere conoscenza.

L'intossicazione da alcol può derivare da una varietà di cause.

Innanzitutto, il consumo eccessivo di alcol in un breve periodo è la causa principale dell'intossicazione acuta da alcol. L'assunzione di grandi quantità di alcol sovraccarica la capacità dell'organismo di metabolizzarlo, portando a intossicazione, perdita di controllo e sintomi pericolosi come difficoltà respiratorie e alterazione dello stato di coscienza.

In secondo luogo, anche l'alcol contraffatto o di bassa qualità rappresenta una causa significativa. Questi tipi di alcol spesso contengono metanolo (alcol industriale) o altre sostanze tossiche, che possono causare gravi intossicazioni, con conseguenze serie per il fegato, i reni e il sistema nervoso centrale.

L'abuso di alcol o il consumo di alcol contaminato con metanolo può avere conseguenze molto gravi, persino la morte.

Un esempio lampante è l'incidente avvenuto durante il Capodanno lunare del 2023 in diverse province della regione sud-occidentale del Vietnam, dove oltre 20 persone hanno subito un'intossicazione da metanolo dopo aver consumato alcol di origine sconosciuta. Di conseguenza, molte sono state ricoverate in ospedale in condizioni critiche, in coma profondo, con insufficienza renale ed epatica.

Inoltre, scegliere cibi inadatti da consumare mentre si beve alcol può aumentare il rischio di intossicazione. Alcuni alimenti trasformati o non garantiti come sicuri possono reagire negativamente con l'alcol, causando problemi di stomaco e digestivi, o persino intossicazione alimentare.

Recentemente, nel pomeriggio del 19 dicembre 2024, si è verificato un grave caso di intossicazione alimentare nel distretto di Long Bien ( Hanoi ), che ha causato due decessi e numerosi ricoveri ospedalieri. Dei 20 pazienti ricoverati, 14 presentavano shock settico, acidosi tossica e acidosi metabolica iperlattatica. Le autorità hanno stabilito che la causa era l'avvelenamento da acetonitrile, una sostanza chimica presente nel vino bianco consumato dai partecipanti alla festa.

Successivamente, il 22 dicembre 2024, l'ospedale di Vung Tau ha ricoverato quattro pazienti sospettati di intossicazione da metanolo. Uno di questi pazienti era in coma. Questo è un esempio lampante dei danni causati dal consumo di alcol di origine sconosciuta, che spesso contiene metanolo, una sostanza estremamente pericolosa.

L'intossicazione da alcol, soprattutto quella causata da alcol non regolamentato o fatto in casa, rappresenta un grave problema anche durante le festività di fine anno. Le autorità hanno messo in guardia contro l'aumento del rischio di intossicazione da alcol durante le festività, periodo in cui molte persone abusano di alcol.

“L’alcol di origine sconosciuta, soprattutto quello prodotto in casa, viene spesso miscelato con metanolo industriale per aumentarne il contenuto alcolico e ridurre i costi di produzione. Quando il metanolo entra nell’organismo, viene metabolizzato in acido formico e formaldeide, causando gravi danni al fegato, ai reni e al sistema nervoso, e può portare a cecità e morte”, ha affermato il dottor Nguyen Trung Nguyen, direttore del Centro Antiveleni (Ospedale Bach Mai).

Come possiamo prevenirlo?

Per ridurre al minimo il rischio di intossicazione da alcol, soprattutto durante le festività, è importante seguire alcuni principi fondamentali. Si raccomanda di bere alcol con moderazione e di non superare la quantità consentita, per ridurre il rischio di intossicazione. Un principio importante è quello di non bere alcol a stomaco vuoto. Bere prima di mangiare accelera l'assorbimento dell'alcol da parte dell'organismo, aumentando il rischio di intossicazione. Inoltre, in caso di sensazione di ebbrezza o comparsa di sintomi come vertigini o nausea, è fondamentale interrompere immediatamente il consumo di alcol e passare ad acqua o bevande analcoliche per permettere al corpo di riprendersi.

Quando scegliete alcolici, assicuratevi di acquistarli solo da negozi o esercizi commerciali affidabili con una provenienza certa. Evitate di acquistare alcolici di origine sconosciuta, soprattutto alcolici contraffatti o di bassa qualità, poiché potrebbero contenere sostanze nocive come il metanolo. Controllate sempre l'etichetta e la data di scadenza per evitare di consumare prodotti scaduti.

Inoltre, è fondamentale evitare di combinare l'alcol con altre sostanze nocive. L'alcol può interagire con alcuni farmaci, provocando reazioni pericolose a carico di fegato, reni e apparato digerente. In particolare, è bene evitare di abbinare l'alcol a cibi non sicuri, come frutti di mare crudi o carne poco cotta, poiché ciò può aumentare il rischio di infezioni o intossicazioni alimentari.

Secondo il dottor Nguyen Trung Nguyen, durante il periodo di fine anno, si dovrebbe consumare alcol riducendo al minimo il rischio per porzione, bevendo lentamente, abbinandolo al cibo e alternandolo con l'acqua.

In particolare, i familiari devono monitorare attentamente le persone in stato di ebbrezza. Se la persona è ancora cosciente, è necessario somministrarle cibi e bevande contenenti zuccheri e amidi come riso, mais, patate, manioca, latte, succhi di frutta zuccherati, brodo o una pappa leggera... per fornirle energia, altrimenti potrebbe verificarsi ipoglicemia. Allo stesso tempo, i familiari devono prestare attenzione a qualsiasi sintomo grave nel proprio caro, in modo da poterlo portare tempestivamente al pronto soccorso.

Ad esempio, se qualcuno ingerisce metanolo, avvertirà mal di testa, sonnolenza, perdita di coscienza, perdita della vista e coma. Questi sintomi di solito non si manifestano immediatamente durante l'assunzione; la maggior parte dei pazienti diventa critica dopo un giorno. Senza un ricovero e un trattamento tempestivi, il rischio di morte è molto elevato.

Ci sono casi gravi in ​​cui, anche se il paziente sopravvive, il trattamento è molto difficile. Oltre alla ventilazione meccanica, i pazienti necessitano di emodialisi continua e di soluzioni disintossicanti, con costi di trattamento che possono raggiungere centinaia di milioni di VND.

Fonte: https://baodautu.vn/phong-ngua-ngo-doc-ruou-cuoi-nam-d239509.html