Phu Thuong: Preservare l'anima del villaggio in mezzo alla vita moderna.

Nel cuore di Hanoi, città sempre più moderna e frenetica, il quartiere di Phu Thuong conserva silenziosamente i suoi valori tradizionali unici. Più che una semplice zona residenziale, è considerato un "villaggio nella città", dove passato e presente si intrecciano, creando un'identità rara e distintiva in una metropoli in continua evoluzione.

Villaggi artigianali tradizionali nel cuore della città.

Phu Thuong era originariamente formata da tre antichi villaggi: Thuong Thuy, Phu Gia e Phu Xa. Nel corso del tempo, nonostante i numerosi cambiamenti, le tracce della campagna del Vietnam settentrionale rimangono chiaramente visibili nelle case comuni dei villaggi, negli alberi di banyan, nei moli lungo il fiume e soprattutto nell'artigianato tradizionale tramandato di generazione in generazione.

Il tempio di Phu Gia è un'antica struttura architettonica che conserva molti valori culturali e storici distintivi della regione di Phu Thuong. Foto: PV

Quando si parla di Phu Thuong, è impossibile non menzionare il riso glutinoso, un piatto profondamente radicato nella cultura culinaria di Hanoi. Da chicchi di riso glutinoso accuratamente selezionati, attraverso le mani esperte degli abitanti del luogo, ogni porzione di riso glutinoso, profumato e saporito, diventa un prodotto unico che non si trova in nessun altro posto.

Qui, la preparazione del riso glutinoso non è solo un mezzo di sostentamento, ma anche il culmine di esperienza e dedizione. Dalla selezione del riso, all'ammollo, al lavaggio, fino alla cottura a vapore, ogni passaggio richiede meticolosità e precisione. Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta, ma tutte mirano a un obiettivo comune: preservare il sapore tradizionale.

Il riso glutinoso di Phu Thuong, un tempo piatto tradizionale cerimoniale, è diventato parte integrante della vita quotidiana. Foto: PV

Negli ultimi anni, nonostante l'impatto dell'urbanizzazione, l'arte della produzione del riso glutinoso si è mantenuta e sviluppata. Il riso glutinoso di Phu Thuong non si trova più solo sui carretti dei venditori ambulanti, ma è disponibile anche in ristoranti e locali di ristorazione, diventando un prodotto per il turismo esperienziale. Nel 2024, l'arte della produzione del riso glutinoso di Phu Thuong è stata iscritta nella Lista nazionale del patrimonio culturale immateriale, un traguardo significativo che conferma il valore duraturo di questo villaggio artigianale.

Oltre ai suoi tradizionali villaggi artigianali, Phu Thuong vanta anche un ricco patrimonio di reperti storici, che riflettono la lunga storia e la cultura di questa terra lungo il Fiume Rosso. Dalle case comunali di Phu Gia e Thuong Thuy alla pagoda di Ba Gia, ogni struttura reca l'impronta architettonica e spirituale distintiva di un antico villaggio del Vietnam settentrionale.

In particolare, il complesso della pagoda di Ba Gia e della casa comune di Phu Gia rappresenta un punto di interesse di spicco. Situato in una rigogliosa area verde vicino al Fiume Rosso, il sito ha conservato la sua atmosfera serena per centinaia di anni. I tetti di tegole ricoperti di muschio, gli antichi portali a tre archi e una collezione di preziosi manufatti creano uno spazio culturale ricco di tradizione.

I siti storici di Phu Thuong vengono regolarmente preservati e mantenuti, creando uno spazio culturale pulito, bello e solenne. Foto: PV

Inoltre, Phu Thuong è associata a molti luoghi simbolo della rivoluzione, come la casa della signora Hai Ve, dove il compagno Truong Chinh redasse il "Compendio della cultura vietnamita", e la casa in cui il presidente Ho Chi Minh soggiornò durante il suo ritorno ad Hanoi nel 1945. Queste testimonianze non solo hanno un valore storico, ma contribuiscono anche ad arricchire l'identità culturale locale.

Una nuova prospettiva per i "villaggi all'interno delle città".

Nel contesto di una rapida urbanizzazione, Phu Thuong si trova ad affrontare la sfida di conciliare sviluppo e conservazione. I terreni agricoli si stanno riducendo e la vita moderna si insinua in ogni angolo, eppure gli abitanti del villaggio continuano a impegnarsi per preservare i valori fondamentali della loro tradizione.

Gli studenti del distretto di Phu Thuong visitano il luogo e scoprono la storia, la cultura e le tecniche tradizionali di produzione del riso glutinoso. Foto: PV

Negli ultimi anni, la località ha gradualmente integrato la conservazione del patrimonio con lo sviluppo del turismo. Sono stati implementati modelli che offrono esperienze nei villaggi artigianali tradizionali, visite a siti storici e approfondimenti sulla cultura locale, attirando l'interesse dei turisti. I visitatori possono non solo gustare il riso glutinoso di Phu Thuong, ma anche partecipare direttamente alle fasi di lavorazione, comprendendo più a fondo il valore di quest'arte.

Guardando al futuro, il turismo legato all'artigianato tradizionale e al patrimonio culturale diventerà uno dei pilastri dello sviluppo locale. Tuttavia, per raggiungere questo obiettivo, è necessario uno sforzo coordinato da parte del governo, della popolazione e degli enti competenti, al fine di sfruttare efficacemente il potenziale e al contempo preservare l'identità culturale intrinseca.

I turisti gustano il riso glutinoso di Phu Thuong. Foto: PV

Nel contesto di una Hanoi in continua espansione, Phu Thuong conserva ancora la sua "oasi di tranquillità". È un luogo dove i valori tradizionali non vengono dimenticati, ma rimangono presenti nella vita quotidiana, dalle case agli stili di vita, fino agli antichi mestieri.

"Un villaggio nella città": una descrizione semplice ma azzeccata dell'identità di Phu Thuong. Qui non solo si può assistere allo sviluppo, ma anche percepire la profondità della sua cultura, i forti legami comunitari e lo spirito di preservazione delle proprie radici.

Ed è proprio da queste cose semplici che Phu Thuong si sta gradualmente affermando non solo come quartiere di una città moderna, ma anche come luogo che preserva l'anima di una terra ricca di tradizione nel cuore della capitale.

"

"Attualmente, il distretto sta promuovendo attivamente modelli di turismo esperienziale basati sull'artigianato tradizionale... Attraverso questo, si sta gradualmente delineando un orientamento sostenibile per il turismo comunitario. Nel periodo 2025-2030, il turismo e i servizi associati alla conservazione del patrimonio saranno un compito chiave, con il villaggio artigianale del riso glutinoso che svolgerà un ruolo centrale, contribuendo sia allo sviluppo economico che alla diffusione dei valori culturali tradizionali locali."

Bui The Cuong, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Phu Thuong

Fonte: https://hanoimoi.vn/phu-thuong-giu-hon-lang-giua-nhip-song-hien-dai-743171.html