La stagione frenetica dei granchi di fango a Vinh Thuan

Da tempo, i vermi di fango che crescono lungo il fiume ad Hai Phong sono famosi. All'inizio di dicembre 2025, i giornalisti del quotidiano Hai Phong Newspaper e della radio e televisione locale hanno documentato l'atmosfera della raccolta dei vermi di fango nella comune di Vinh Thuan.

Vinh Thuan è una terra che si estende lungo i tranquilli fiumi Luoc e Thai Binh, benedetta da un fertile terreno alluvionale. Da tempo immemorabile, quest'area è rinomata per i suoi deliziosi vermi di fango, una specialità della città di Hai Phong .

Fin dalle prime ore del mattino, le strade lungo l'argine del fiume Luoc sono animate da abitanti del luogo e commercianti che acquistano vermi marini pescati nelle lagune lungo il fiume.

Raccolta di lombrichi nella laguna.

Da molti anni, la raccolta dei "doni della natura" rappresenta la principale fonte di reddito per centinaia di persone nella comune di Vinh Thuan.

Attualmente, l'intero comune conta oltre 200 famiglie che allevano e raccolgono vermi di fango, su una superficie totale di 226 ettari. La produzione media annua di vermi di fango raggiunge le 150-200 tonnellate, garantendo un reddito elevato alla popolazione.

Il periodo di massima attività dei vermi di fango nel comune di Vinh Thuan va dal 20 settembre al 5 ottobre di ogni anno.

Questi grossi vermi rotondi, paffuti e di colore rosso dorato sono un segno di qualità proveniente dai campi di Vinh Thuan.

I vermi, estratti dalla laguna, vengono puliti e conservati in attesa della vendita.

Gli abitanti della comune di Vinh Thuan sono entusiasti dell'abbondante raccolto di vermi di fango del 2025. Quest'anno, i vermi sono grandi, carnosi, uniformi e dai colori vivaci, quindi il prezzo di vendita è più alto rispetto agli anni precedenti.

Gli agricoltori del comune di Vinh Thuan sono entusiasti delle loro reti piene di vermi marini.

Sebbene il lavoro sia arduo, dall'alba fino al tardo pomeriggio, le abbondanti catture di vermi di fango sono sempre fonte di incoraggiamento per gli agricoltori.

I vermi marini vengono confezionati in casse e venduti a prezzi che variano da 180.000 a 250.000 VND al chilogrammo, a seconda del periodo dell'anno e della qualità.

Lungo le risaie e le zone umide al di fuori dei fiumi Luoc e Thai Binh (comune di Vinh Thuan), si respira un'atmosfera vivace e frenetica, dovuta alla raccolta dei vermi di fango.

HOANG PHUOC

Fonte: https://baohaiphong.vn/ron-rang-mua-ruoi-vinh-thuan-528785.html