Seguendo il volo delle api

(GLO) - La vita degli apicoltori nella parte occidentale della provincia di Gia Lai ruota attorno al volo delle api durante tutto l'anno. Spostano i loro alveari tra montagne e foreste a seconda delle stagioni di fioritura, dagli altopiani centrali fino al nord, per garantire un approvvigionamento di materia prima per la produzione di miele.

Báo Gia Lai•15/07/2025

Dopo quasi 10 anni trascorsi a vivere e lavorare a Ho Chi Minh City, nel 2021, nel pieno della pandemia di Covid-19, il signor Tran Van The (residente nel Gruppo 1, quartiere di Thong Nhat) ha deciso di tornare nella sua città natale, Gia Lai, per dedicarsi alla sua passione per l'apicoltura. Da 53 alveari, il suo allevamento è cresciuto fino a contare oltre 100 alveari.

Il signor The ha affermato: “ Gia Lai è una terra ricca di piantagioni di caffè, gomma e acacia, con una grande varietà di specie vegetali, che offre un'abbondante fonte di polline e nettare per l'apicoltura. In particolare, do la priorità al miele di fiori di caffè perché ha un aroma unico, un colore splendido, un basso tasso di cristallizzazione ed è molto apprezzato dai clienti.”

Secondo il signor The, le api possono raccogliere miele tutto l'anno, a patto che ci siano fiori in fiore. Tuttavia, la stagione di maggiore produzione di miele va da dicembre ad aprile dell'anno successivo. Questo perché in questo periodo gli alberi fioriscono abbondantemente e le api lavorano diligentemente per produrre grandi quantità di delizioso miele.

"Marzo è il periodo dell'anno in cui le api raccolgono più miele, e il miele è anche di migliore qualità. Durante questa stagione, gli alberi fioriscono abbondantemente e le api lavorano diligentemente per produrre grandi quantità di miele delizioso", ha raccontato il signor The.

L'apicoltura dipende dal clima e dalle stagioni. Le api escono dagli alveari per raccogliere il miele solo quando il tempo è asciutto e non piove. Pertanto, per ottenere rese elevate, gli apicoltori devono spostare le loro colonie in zone adatte con abbondanza di piante fiorite.

“Da aprile ad agosto, porto le mie colonie di api a Da Nang . Poi, alla fine di agosto o settembre, le riporto a Gia Lai per raccogliere il miele durante la fioritura del caffè. Ogni volta che sposto le colonie di api, ciò comporta costi di trasporto, rischi per la salute delle api, perdita di arnie e aumento del carico di lavoro per l'apicoltore.”

Inoltre, viaggiare con le colonie di api in quel modo è arduo per gli apicoltori a causa della mancanza di condizioni di vita adeguate. E se non si spostano, non ci sarà una fonte di fiori per le api da cui produrre miele, e il costo per nutrirle con farina e zucchero è molto elevato, e la qualità del miele non sarà buona", ha spiegato il signor The.

Il signor Tran Duy Trung, proprietario dell'azienda apistica Duy Trung (villaggio di Tan An, comune di Ia Hrung), fin dall'età di 16 anni è "amico delle api" e vanta una notevole esperienza nel settore. Dopo aver affrontato molte difficoltà nell'apicoltura, e aver dovuto persino cambiare lavoro in alcuni periodi, è sempre tornato al suo alveare, considerandolo una compagna inseparabile.

"Sebbene la specie di ape esotica (Apis mellifera) sia più difficile da allevare rispetto alla specie autoctona, produce più miele e di qualità superiore. Mi dedico a questa specie di ape da vent'anni", ha affermato Trung.

Attualmente, il signor Trung possiede circa 700 arnie. Per garantire un'abbondante produzione di miele di alta qualità, oltre ad allevare api nel suo giardino a Gia Lai, tra aprile e maggio inizia a spostare le sue colonie di api nelle province settentrionali come Bac Giang e Hai Duong, dove i litchi e i longan sono in piena fioritura.

"L'apicoltura richiede molti spostamenti, uno stile di vita 'nomade' e la capacità di adattarsi a condizioni di vita difficili, come allestire accampamenti, vivere in spazi ristretti e procurarsi cibo e bevande improvvisati... In particolare, le api sono molto sensibili all'ambiente in cui vivono, quindi gli apicoltori devono costantemente monitorare, curare e prevenire i rischi che potrebbero colpire la colonia", ha spiegato Trung.

Oltre a raccogliere il miele personalmente, Trung ne acquista annualmente oltre 50 tonnellate da altre famiglie di apicoltori della zona. Con un prezzo di vendita medio che varia dai 60.000 ai 120.000 VND al litro, al netto delle spese, Trung guadagna circa 350-490 milioni di VND all'anno.

Sebbene l'apicoltura fornisca un reddito stabile, gli apicoltori devono ancora affrontare molte difficoltà, come ad esempio: costi di trasporto elevati, condizioni meteorologiche sfavorevoli, parassiti e malattie che colpiscono le colonie di api e prezzi di esportazione del miele bassi e instabili (attualmente solo circa 20.000 VND/kg).

Tuttavia, Trung ha dichiarato con entusiasmo: "Quest'anno lancerò uno speciale miele multifloreale, che unisce l'essenza di molti fiori caratteristici degli Altipiani Centrali, come i girasoli selvatici, i fiori di caffè, i fiori di bosco... Spero che questo prodotto sarà ben accolto e contribuirà a far conoscere il marchio del miele degli Altipiani Centrali a un numero ancora maggiore di consumatori", ha affermato Trung.