I prodotti OCOP "stanno al passo" con le tendenze dei regali per il Tet.

Nell'atmosfera frenetica di fine anno, i produttori OCOP (Un Comune, Un Prodotto) della provincia si stanno concentrando sull'incremento della produzione per rifornire il mercato in vista del Tet (Capodanno Lunare). Questa è anche un'opportunità per i prodotti di punta e dal grande potenziale delle località riconosciute dalla provincia come prodotti OCOP di raggiungere un pubblico più ampio, contribuendo ad aumentare il valore dei prodotti agricoli nelle aree rurali, creando posti di lavoro e migliorando il reddito e il tenore di vita della popolazione.

In risposta alle tendenze dei consumatori, le aziende si stanno concentrando sul lancio di numerosi cesti e confezioni regalo a tema Tet, con design diversificati e un'ampia gamma di prodotti, da dolciumi e tè a vino, alimenti secchi e spezie. Molte aziende OCOP (One Commune One Product, un unico comune) hanno ideato i propri cesti regalo per il Tet utilizzando prodotti provenienti dai propri stabilimenti di produzione, conferendo loro un aspetto fresco con confezioni accattivanti e nomi che evocano l'atmosfera primaverile, offrendo ai clienti una maggiore scelta.

La signora Tran Gia Minh Chau, titolare dell'attività Xứ Phan (Phan Rang - Thap Cham City), ha dichiarato: "Da oltre un mese ci stiamo preparando per soddisfare la domanda dei consumatori durante il Tet. Ogni anno, i cesti regalo vengono rinnovati con colori e design più accattivanti. Quest'anno abbiamo aggiunto più prodotti per rendere i cesti regalo più vari. Oltre ai due prodotti principali, salsa di pesce e vino d'uva, entrambi certificati OCOP a 3 stelle, le confezioni regalo di vino d'uva includeranno da 4 a 6 altri prodotti come: uva passa, marmellata di alghe, gomma arabica, mele passa, mango passa, ananas passa... A seconda della combinazione, con nomi come: An Khang, Nhu Y, Cat Tuong, Thinh Vuong, Phuc Loc Tho, Doan Vien... i prezzi sono piuttosto accessibili per i clienti."

A Ho Chi Minh City, alcuni clienti esaminano le confezioni regalo per il Tet provenienti dall'attività commerciale Xứ Phan (Phan Rang-Thap Cham City). Foto: Anh Thi

Negli ultimi anni, i consumatori hanno mostrato una tendenza a ricercare specialità locali e prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune) come regali durante il Tet (Capodanno lunare), anziché articoli di lusso come vini d'importazione, dolci e conserve di frutta. Ciò ha reso il mercato del Tet più vario e dinamico. Approfittando di questa tendenza, molte aziende hanno collaborato per progettare confezioni regalo e cesti per soddisfare le esigenze di acquisto di regali per il Tet sia dei clienti locali che dei turisti . Tra questi, le confezioni regalo miste contenenti specialità di Ninh Thuan come salsa di pesce, vino d'uva, tè agli asparagi, carne di capra e agnello affumicata, uva passa, succo di Centella asiatica, tè al melone amaro, miele e melone cantalupo con iscrizioni incise, con prezzi che vanno da 500.000 VND a meno di 2 milioni di VND, hanno riscosso un notevole successo. Per soddisfare i gusti di una clientela che spazia dal grande pubblico al mercato di fascia alta, oltre al tè e ai dolciumi, molti produttori di vino stanno arricchendo i loro prodotti di specialità con botti di rovere e botti doppie, con capacità che vanno dai 3 ai 10 litri, per i clienti che desiderano esporle in hall o salotti, offrendo al contempo qualità ed eleganza.

Presso la Cooperativa di Servizi Agricoli e Commerciali Seamaul Tan Lap 2, nella comune di Luong Son (distretto di Ninh Son), è in corso il periodo di punta per l'evasione degli ordini di fine anno. Un rappresentante della Cooperativa Seamaul Tan Lap 2 ha affermato che i loro prodotti, tra cui il vino di banana e i germogli di bambù essiccati, sono molto apprezzati dai clienti. Nel corso degli anni, grazie all'impegno profuso nella costruzione e promozione dell'immagine del prodotto attraverso il programma OCOP, la qualità dei loro prodotti è migliorata costantemente. Per rendere i loro prodotti più accessibili ai consumatori, la cooperativa ha lanciato ulteriori prodotti pronti al consumo, come l'aglio Phan Rang sottaceto e i germogli di bambù sottaceto in agrodolce, che hanno riscosso grande successo tra i clienti. Questi prodotti sono realizzati con ingredienti di provenienza locale, dai sapori unici e pratici, e soddisfano le esigenze di molte famiglie.

Persone fanno acquisti per il Tet (Capodanno lunare) al supermercato GO! di Ninh Thuan. Foto: Van Ny.

La signora Nhat Quynh del quartiere di Phu Ha (città di Phan Rang - Thap Cham) ha dichiarato: "Prima, per il Tet, di solito compravo cesti regalo con dolci e vino d'importazione. Negli ultimi due anni, però, ho avuto più scelta perché il mercato ha introdotto cesti regalo realizzati con prodotti OCOP, con design diversi, prezzi molto più accessibili, buona qualità, design eleganti e sofisticati. Questi prodotti sono facili da usare e adatti a molte persone. Ancora più importante, acquistando prodotti OCOP, sostengo le specialità locali e le promuovo tra i miei amici al di fuori della provincia."

In questo periodo, i produttori si stanno attivamente preparando a rifornire le proprie scorte per evadere gli ordini e servire il mercato del Tet (Capodanno lunare). La maggior parte dei prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune) viene esposta, presentata e venduta presso showroom e punti vendita al dettaglio OCOP, negozi di alimenti biologici, distributori, centri commerciali, supermercati, ecc. Oltre ai metodi di vendita tradizionali, molte aziende stanno incrementando le vendite tramite l'e-commerce per ampliare l'accesso al mercato.

Grazie a un'accurata preparazione, al miglioramento della qualità e alla cura del design da parte di aziende e cooperative, i prodotti OCOP sono pronti a soddisfare le esigenze del mercato dei consumatori a fine anno. Ciò offre alle persone maggiori opportunità di scelta tra un'ampia varietà di prodotti OCOP, garantendo sicurezza e igiene alimentare e rispondendo alle esigenze e ai gusti del mercato durante il Tet (Capodanno lunare).

Anh Thi

Fonte: http://baoninhthuan.com.vn/news/151459p1c25/san-pham-ocop-bat-nhip-xu-huong-qua-tet.htm