I prodotti OCOP stanno diventando sempre più popolari.

Dopo quasi 7 anni di implementazione, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) non è più una novità per gli abitanti di Can Tho. Grazie al continuo miglioramento della qualità e del design, i prodotti OCOP non solo vengono utilizzati quotidianamente per i pasti in famiglia, ma sono anche molto apprezzati come regali per amici, parenti e partner commerciali.

Cần Thơ•10/02/2025

I prodotti OCOP sono venduti presso il negozio specializzato del Delta del Mekong.

Alla fine del 2024, la città di Can Tho contava 198 prodotti a marchio proprio (OCOP) con una valutazione di 3-4 stelle, di cui 95 a 3 stelle e 103 a 4 stelle (inclusi 2 potenziali prodotti a 5 stelle che il Comitato Popolare della città ha presentato al Consiglio Nazionale per la Classificazione dei Prodotti OCOP, 15 prodotti che hanno ottenuto una nuova certificazione e 16 prodotti la cui certificazione è scaduta ed è in fase di rinnovo). I prodotti OCOP della città sono apprezzati dai consumatori sia all'interno che all'esterno della città per la loro qualità, il sapore e i prezzi accessibili, adatti ai gusti e al budget dei consumatori.

Attualmente, i canali di distribuzione dei prodotti OCOP nella città di Can Tho sono estremamente diversificati. I consumatori possono trovarli in supermercati, minimarket, centri commerciali, mercati tradizionali o negozi specializzati in prodotti OCOP. In particolare, grazie alla sua posizione geografica favorevole e alle vivaci attività commerciali, Can Tho rappresenta un polo di attrazione per molti prodotti OCOP provenienti da diverse località della regione.

La signora Nguyen Thi Ngoc Han, addetta alle vendite presso il Mekong Delta Specialty Store, ha dichiarato: "Il nostro negozio introduce e vende circa 300 prodotti, di cui 200 certificati OCOP, provenienti da varie località della regione. Ad esempio, il riso profumato ST di Soc Trang; i prodotti trasformati a base di cocco di cera Cau Ke della provincia di Tra Vinh; il pesce testa di serpente Ky Nhu della provincia di Hau Giang; la salsa di pesce Ba Giao Khoi della provincia di An Giang ... La sola città di Can Tho contribuisce con molti prodotti come il tè di guanabana Kim Nhien (Kim Nhien Agricultural Products Processing Co., Ltd.); il tè ai cinque fagioli (tè di fagioli neri dal cuore verde, tè di riso integrale e fagioli rossi, farina di riso integrale con sesamo nero e fagioli neri dal cuore verde, farina di fagioli mung (stabilimento Thuan Hoa); pesce gatto essiccato al sole, pesce testa di serpente essiccato al sole, filetto di pesce gatto essiccato, filetto di pesce testa di serpente essiccato, pesce gatto striato essiccato (Minh Duc Thanh Co., Ltd.); Long Tè di guanabana Giang (SUMOFOOD Co., Ltd.)..."

Il signor Ly Tien Nghia, rappresentante dell'azienda Thuan Hoa, ha dichiarato: "Offriamo 5 prodotti certificati OCOP: tè ai cinque tipi di fagioli, tè ai fagioli neri verdi, tè al riso integrale e fagioli rossi, riso integrale e polvere di sesamo nero, polvere di fagioli neri verdi e polvere di fagioli mung. Per soddisfare le crescenti esigenze del mercato, la nostra azienda ha investito nella certificazione HACCP, ha registrato marchi esclusivi e partecipa al sistema di gestione della tracciabilità dei prodotti della città. Oltre ai canali di vendita tradizionali e alla partecipazione attiva ad attività di promozione commerciale dentro e fuori città, incrementiamo le vendite anche su piattaforme di e-commerce come Shopee, Lazada e Mekongexpo…".

La base dei prodotti OCOP è costituita da specialità locali provenienti da famiglie, cooperative, ecc. Attraverso un processo di sviluppo, i prodotti OCOP vengono valorizzati grazie al rilascio di certificati di sicurezza e igiene alimentare, etichette di tracciabilità, marchi collettivi, marchi di certificazione e alla creazione di un marchio unico sul mercato. Secondo la signora Tran Thi Thanh Nhan, del quartiere di An Binh, distretto di Ninh Kieu: "La mia famiglia ha sempre apprezzato le specialità del Delta del Mekong, in particolare i prodotti essiccati e fermentati. In passato, sebbene le specialità regionali fossero molto deliziose e caratteristiche, il confezionamento e le etichette erano rudimentali. Con il programma OCOP, l'aspetto delle specialità regionali è completamente cambiato, diventando più bello e accattivante, con origini, fonti e materiali di produzione chiaramente visibili, e anche la qualità del prodotto è migliorata significativamente. Mi sento sicura nell'utilizzare prodotti con il logo OCOP. Anche durante le ultime festività del Tet ho scelto prodotti OCOP (prodotti essiccati, gamberetti essiccati, tè, ecc.) come regali per parenti, amici e vicini."

Nel negozio specializzato del Delta del Mekong, i prezzi dei prodotti OCOP come il granchio salato di Co Moi sono di 95.000 VND/vasetto da 500 g, il riso ST 25 costa 159.000 VND/sacco da 5 kg, i cracker di pesce testa di serpente di Ky Nhu costano 90.000 VND/scatola da 200 g, la salsa di pesce fermentata di Ba Giao Khoe costa 68.000 VND/vasetto da 400 g, il tè di guanabana di Kim Nhien costa 160.000 VND/confezione da 250 g, il riso integrale e la farina di fagioli rossi di Thuan Hoa costano 35.000 VND/confezione da 200 g...

Attualmente, i prodotti OCOP stanno gradualmente diventando un'abitudine di consumo quotidiana per molte persone. Tuttavia, affinché il programma continui a diffondersi e svilupparsi, lo Stato ha bisogno di un solido meccanismo di supporto allo sviluppo del prodotto, aiutando le imprese ad applicare la scienza e la tecnologia alla lavorazione e alla trasformazione; a costruire e sviluppare marchi per migliorare la qualità e la perfezione dei prodotti OCOP. Dal punto di vista del consumatore, per acquistare prodotti OCOP autentici al giusto prezzo, è necessario scegliere canali di distribuzione e vendita affidabili. Al momento dell'acquisto, è inoltre importante prestare attenzione alle etichette, all'imballaggio e all'origine del prodotto per tutelare la salute di familiari, amici e partner.

Fonte: baocantho.com.vn/san-pham-ocop-ngay-cang-duoc-ua-chuong-a183216.html