I consumatori scelgono prodotti ecologici e puliti presso il supermercato Co.opmart di Hai Phong .
Cambia le tue abitudini di acquisto.
Mentre in passato molte persone sceglievano il cibo principalmente in base al prezzo e alla praticità, oggigiorno criteri come l'origine, il processo di produzione, la tracciabilità e le certificazioni di sicurezza assumono un'importanza crescente. Con la comparsa sul mercato di prodotti contraffatti e di qualità inferiore, i consumatori sono diventati anche più cauti prima di effettuare qualsiasi acquisto.
I prodotti che soddisfano gli standard VietGAP, GlobalGAP o OCOP, o che riportano chiaramente i luoghi di produzione, sono sempre più apprezzati. In particolare, il divario di prezzo tra i prodotti ecologici e a basso impatto ambientale e quelli convenzionali si sta gradualmente riducendo, rendendo questi beni più accessibili a una gamma più ampia di consumatori.
Molti supermercati hanno osservato un cambiamento significativo nel comportamento dei consumatori. Presso il supermercato Co.opmart di Hai Phong, prodotti come verdure biologiche, alimenti certificati VietGAP e articoli ecocompatibili stanno attirando sempre più l'interesse dei clienti.
Secondo i rappresentanti del supermercato, i clienti giovani e le giovani famiglie scelgono sempre più spesso prodotti ecologici. Molti cercano attivamente informazioni sull'origine, il processo produttivo e gli standard qualitativi dei prodotti. In media, il supermercato accoglie oltre 1.000 clienti al giorno.
Per garantire la qualità dei prodotti, Co.opmart Hai Phong si rifornisce da fornitori in possesso di documentazione completa e conforme alla legge. Il reparto di controllo qualità esamina regolarmente questi documenti e preleva periodicamente campioni di prodotto per effettuare test e migliorare così il controllo della sicurezza alimentare.
Parallelamente allo sviluppo dei supermercati, si è assistito anche alla nascita di negozi di alimenti biologici e naturali. Presso il negozio Kyo Food Hai Duong (nel quartiere di Le Thanh Nghi), l'orientamento strategico si concentra su alimenti biologici e naturali, anziché ampliare indiscriminatamente la gamma di prodotti. I prodotti vengono selezionati con cura, privilegiando quelli che soddisfano gli standard VietGAP, GlobalGAP, OCOP o che vantano una provenienza certa.
Il negozio offre una gamma di prodotti che comprende alimenti freschi nazionali, alimenti importati e alimenti pre-lavorati e pronti al consumo. Gli alimenti freschi sono soggetti a rigorosi controlli di qualità fin dalle prime fasi di approvvigionamento, allevamento, macellazione e conservazione. Gli alimenti importati e pronti al consumo privilegiano la sicurezza alimentare, riducono al minimo gli additivi e garantiscono il valore nutrizionale. Attualmente, il negozio accoglie in media 250 clienti al giorno.
Promuovere il consumo sostenibile
Ogni giorno, il negozio Kyo Food di Hai Duong accoglie circa 250 clienti.
Oltre ai prodotti alimentari sani, molti supermercati stanno ampliando la loro gamma di prodotti ecocompatibili per rispondere alla tendenza del consumo sostenibile. Al supermercato GO! di Hai Duong, articoli come sacchetti biodegradabili, borse di stoffa riutilizzabili, prodotti con imballaggi riciclati o etichette ecologiche sono sempre più presenti sugli scaffali.
Secondo la signora Vu Thi Sen, direttrice del supermercato GO! Hai Duong, l'azienda sta implementando diverse soluzioni per incoraggiare le persone a cambiare le proprie abitudini di consumo e ridurre l'uso di sacchetti di plastica monouso. Alcuni prodotti con borse riutilizzabili vengono venduti gratuitamente o con promozioni per aumentarne l'accessibilità ai consumatori.
Negli ultimi anni, infatti, le vendite di prodotti ecologici, naturali e rispettosi dell'ambiente presso GO! Hai Duong sono cresciute del 5-8% all'anno. Tra questi, verdura, ortaggi a radice e frutta rimangono i più richiesti grazie al loro diretto collegamento con le esigenze quotidiane di cura della salute.
Anche al supermercato Co.opmart di Hai Phong vengono regolarmente implementati programmi che incentivano il consumo ecologico. Il supermercato propone promozioni che premiano i clienti con punti fedeltà quando utilizzano borse ecologiche (borse di stoffa, borse di carta) al posto di quelle di plastica, ogni giovedì. Alle casse, il personale consiglia e incoraggia i clienti ad acquistare ulteriori borse ecologiche a prezzi accessibili, in quanto pratiche, sicure ed ecocompatibili.
Con lo sviluppo dei moderni sistemi di vendita al dettaglio, molte famiglie considerano ormai la spesa al supermercato o in negozi di alimentari di fiducia come un'opzione abituale, anziché affidarsi esclusivamente ai mercati tradizionali. Oltre alla comodità, processi di conservazione trasparenti, controlli di qualità e tracciabilità offrono ai consumatori maggiore tranquillità nella scelta dei prodotti.
La signora Pham Thi Tuyet del quartiere di Ngo Quyen ha dichiarato: "Per la salute dei miei familiari, do la priorità alla scelta di prodotti ecologici e naturali. I prodotti di provenienza certa mi danno maggiore tranquillità quando li utilizzo a lungo termine."
La varietà di prodotti ecologici e sostenibili sugli scaffali dei negozi riflette non solo gli sforzi di adattamento delle aziende del settore retail, ma anche un cambiamento positivo nella consapevolezza dei consumatori. Man mano che la domanda di consumo sostenibile diventa sempre più evidente, i prodotti ecologici e sostenibili si affermano gradualmente come una scelta popolare, contribuendo a un mercato al dettaglio più trasparente, civile e sostenibile.
HUYEN TRANG
Fonte: https://baohaiphong.vn/san-pham-xanh-sach-duoc-ua-chuong-542630.html
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