Produzione di riso di alta qualità

Considerata una provincia con un grande potenziale e ampi margini per lo sviluppo di una produzione di riso su larga scala e di alta qualità, il settore agricolo di Thanh Hoa ha, negli ultimi anni, indirizzato le autorità locali verso l'implementazione di soluzioni volte a migliorare la qualità del riso e a soddisfare le esigenze dei mercati nazionali e internazionali.

Vasta area di produzione concentrata di riso nella comune di Dong Thang (distretto di Trieu Son).

Comprendendo le sfide e le esigenze pratiche, il settore agricolo ha incoraggiato gli agricoltori ad adottare gradualmente una meccanizzazione completa, dalla preparazione del terreno, alla coltivazione, alla raccolta, fino alla conservazione e alla trasformazione dei prodotti agricoli. Inoltre, si pone l'accento sulla sperimentazione e la replicazione di modelli di applicazione su larga scala dei progressi scientifici e tecnologici nella produzione di riso, come ad esempio: la coltivazione di riso ibrido, la distribuzione profonda di fertilizzanti granulari, l'introduzione di varietà di riso ibrido a tre linee resistenti alla siccità e l'utilizzo di droni... Attualmente, la percentuale di varietà di riso ad alto rendimento, di alta qualità, adattabili e resistenti nella provincia raggiunge il 90%, tra cui: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Allo stesso tempo, si promuove il consolidamento e la concentrazione dei terreni per costruire e sviluppare aree di coltivazione intensiva del riso ad alto rendimento, di alta qualità ed efficienti, creando le condizioni per l'applicazione della meccanizzazione sincronizzata nel processo produttivo. Le persone sono diventate anche più consapevoli nell'uso dei pesticidi, scegliendo pesticidi biologici che sono selettivi ed altamente efficaci nel controllo di parassiti e malattie, si decompongono rapidamente e lasciano residui minimi nell'ambiente e sui prodotti.

Nel comune di Thieu Vien (distretto di Thieu Hoa), molti anni fa, la Cooperativa di Servizi Agricoli di Thieu Vien ha avviato la ricerca e la produzione sperimentale della varietà di riso giapponese Japonica (J02) secondo gli standard VietGAP. Questa è una delle 10 migliori varietà di riso attualmente disponibili, con numerosi vantaggi eccezionali quali: steli robusti, vigorosa accestimento, buona resistenza all'allettamento, tolleranza al freddo, buona resistenza a parassiti e malattie e buona resistenza alla batteriosi, soprattutto durante la principale stagione di coltivazione. Tuttavia, in precedenza, il concetto di VietGAP era piuttosto sconosciuto alle pratiche agricole tradizionali. Pertanto, la cooperativa ha riqualificato e ripristinato i campi incolti del comune per la produzione, e contemporaneamente ha stipulato contratti di fornitura e acquisto di prodotti con aziende per rassicurare gli agricoltori e incoraggiarli a investire nella produzione. Inoltre, la cooperativa ha stretto una partnership con Green Agriculture Co., Ltd. per il trasferimento di conoscenze scientifiche e tecnologiche avanzate, la fornitura di sementi e pesticidi e l'acquisto di tutti i prodotti dagli agricoltori.

La signora Nguyen Thi Tuoi, membro della cooperativa, ha dichiarato: “Durante il processo di coltivazione, abbiamo ricevuto indicazioni e supporto dalla cooperativa per accedere a tecniche di semina e cura moderne e sicure che tutelano la salute dei produttori e l'ambiente. L'intero processo produttivo è rigorosamente controllato dalla cooperativa, dalla semina alla cura, dalla raccolta alla trasformazione, fino alle procedure di confezionamento e conservazione post-raccolta.”

Gli abitanti del comune di Thieu Vien (distretto di Thieu Hoa) si prendono cura del loro raccolto di riso primaverile.

Per migliorare la qualità dei prodotti a base di riso, le autorità locali si sono concentrate anche sulla creazione e lo sviluppo di numerosi modelli di collegamento tra la produzione di riso e le famiglie lungo la catena del valore, al fine di raggiungere un'elevata efficienza economica , come ad esempio: il modello di produzione e trasformazione del riso della Sao Khue Trading Joint Stock Company con le famiglie dei distretti di Trieu Son e Nong Cong; il modello di produzione di riso biologico di alta qualità, collegato al consumo del prodotto, tra la Bac Trung Bo Joint Stock Company e le famiglie dei comuni del distretto di Quang Xuong. Oltre a investire nella produzione, le autorità locali della provincia si concentrano anche sulla creazione di marchi per i prodotti a base di riso, come ad esempio: il riso glutinoso Gia Mieu Ngoai Trang, il riso Tien Son, il riso pulito Huong Que, il riso Van Dai..., che sono stati riconosciuti come prodotti OCOP.

Secondo Nguyen Van Thinh, responsabile del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Ha Trung, "In base alle condizioni topografiche locali, nei prossimi anni continueremo a sviluppare modelli di coltivazione del riso combinata con l'acquacoltura. Inoltre, l'applicazione di misure scientifiche e tecniche, il rafforzamento della trasformazione e la focalizzazione sulla creazione di un marchio sono considerate soluzioni importanti per aumentare il valore e l'efficienza della produzione di riso nella zona."

Si può affermare che, di recente, la produzione di riso nella provincia è diventata sempre più sofisticata, con un miglioramento della qualità e maggiori profitti. Gli agricoltori hanno modificato la loro mentalità produttiva, applicando nuove scoperte scientifiche e tecnologie a tutte le fasi della produzione, dalla semina alla coltivazione; sviluppando modelli di produzione di riso su larga scala e di alta qualità; e creando aree stabili di approvvigionamento di materie prime per gli impianti di trasformazione. In futuro, con l'obiettivo di garantire sia la qualità che la quantità, il settore agricolo continuerà a indirizzare le comunità locali verso l'applicazione di tecnologie avanzate, sementi di alta qualità, nuove tecnologie e tecnologie intelligenti nella produzione di riso; la trasformazione di prodotti a base di riso sicuri per soddisfare la crescente domanda dei consumatori; e la costruzione e lo sviluppo del marchio del riso provinciale.

Testo e foto: Le Ngoc

Fonte: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm